Плов по рецепту grenadina
Вкусный плов из баранины с рисом, морковью, луковицами, куркумой и вегетой. Добавьте зубчик чеснока и пучок любимой зелени для аромата!

Пошаговый рецепт приготовления
Рис промыть и обдать кипятком. Мясо нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Куркуму перемешать с 1 ст.л. растительного масла.
Лук, моркоь и мясо обжарить, поперчить, добавить вегету, куркуму и рис, обжаривать еще 2 мин, влить 2 ст. воды, накрыть крышкой и готовить до готовности (около 20 мин).
Добавить измельченный чеснок и зелень, дать настояться 10 мин.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет энергетической ценности и состава КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:
Ингредиенты:
- 400 г баранины
- 1 стакан риса (около 180 г)
- 1 морковь (примерно 100 г)
- 1-2 луковицы (примерно 150 г)
- 0,5 ч.л. куркумы
- 1,5 ст.л. вегеты (приправа или смесь овощных специй)
- 2-3 зубчика чеснока (примерно 10 г)
- Пучок зелени (по вкусу, примерно 20 г)
Расчет:
1. Баранина (400 г)
- Калории: около 250 ккал на 100 г
- Общее: 400 г × 2.5 ккал = 1000 ккал
- Белки: 20 г на 100 г → 400 г × 20 г / 100 г = 80 г
- Жиры: 20 г на 100 г → 400 г × 20 г / 100 г = 80 г
- Углеводы: почти отсутствуют, примерно 0 г
2. Рис (1 стакан, около 180 г в сухом виде)
- Калории: 350 ккал на 100 г
- Общее: 180 г × 3.5 ккал = 630 ккал
- Белки: 7 г на 100 г → 180 г × 7 г / 100 г = 12.6 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 180 г × 1 г / 100 г = 1.8 г
- Углеводы: 80 г на 100 г → 180 г × 80 г / 100 г = 144 г
3. Морковь (100 г)
- Калории: 41 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г
4. Лук (150 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
5. Чеснок (10 г)
- Калории: 149 ккал на 100 г → 15 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 33 г
6. Куркума (0,5 ч.л., около 1 г)
- Калории: 354 ккал на 100 г → 3.5 ккал
- Белки, жиры, углеводы минимальны, считаем их пренебрежительно малы.
7. Вегеты (1,5 ст.л., примерно 15 г)
- Зависит от состава, предположим, что это овощная приправа:
- Калории: приблизительно 50 ккал на 100 г → 7.5 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г
8. Зелень (20 г)
- Калории: около 20 ккал на 100 г → 4 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3 г
Итоговая сумма:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 1000 + 630 + 41 + 60 + 15 + 3.5 + 7.5 + 4 = 1761 ккал |
Белки (г) | 80 + 12.6 + 0.9 + 1 + 0.1 + 0 + 1 + 1 = 96.6 г |
Жиры (г) | 80 + 1.8 + 0.2 + 0.1 + 0 + 0 + 0.2 + 0.2 = 82.5 г |
Углеводы (г) | 0 + 144 + 10 + 9 + 33 + 0 + 10 + 3 = 209 г |
Итоговая порция (на всё блюдо):
- Калорийность: около 1761 ккал
- Белки: примерно 97 г
- Жиры: примерно 82.5 г
- Углеводы: примерно 209 г
Если нужно, могу помочь рассчитать порцию на человека или более точные показатели!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







