Торт с безе

Ингредиенты

5яиц
1,5 ст.сах.песка
8 ст.л. молока
4 ст.л. сметаны
1 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
1,5 ст.муки
орехи
для крема

1яйцо
1 ст.сах.песка
3 ст.л. муки
0,5литра молока
200 гр. масла.
2 ст.л. какао
для безе-4 белка
1 ст.сах.

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста желтки взбить с сахаром.Добавить молоко со сметаной.Соду погасить уксусом .Муку просеять и добавить в тесто.Орехи нарезать и туда же.Белки взбить до пиков и постепенно ввести в тесто.Готовый корж делить на 2 части.Крем-яйцо взбить с сахаром и мукой.Влить молоко и варить до пузырьков.Охладить.Масло взбить и добавить крем.В конце какао.Безе-В белки выжать несколько капель лим.сока и взбить с сахаром.Безе намазать на пергамент и выпекать коржом.Сборка-корж-крем-безе-крем-корж.Сверху обмазать кремом и украсить по своему вкусу.Приятного аппетита!