Варенье

Компот

Соленья и маринады

Манты с тыквой по рецепту Алёна

Приготовьте манты с тыквой! Тесто из 500 г муки, яйца и соли. Начинка - фарш, 300 г тыквы и лука. Простой и вкусный рецепт для всей семьи!

Продукты

тесто:500 г муки, 1яйцо, 1чайную ложку соли, немного воды., тесто должно быть крутым.
начинка: фарш 400 -гр, тыква-300 г лук-3 головки средних, курдючный жир примерно -100 г соль
перец .

Пошаговый способ приготовления

Замесим тесто, оставим примерно на 15 мин., пока готовим начинку.

Готовим начинку: мелко рубим лук, мелко рубим курдючный жир, на крупной терке тыква, соль, перец, фарш преремешиваем.

Раскатать тесто в тонкий пласт, разрезать на квадраты (размер на Ваше усмотрение, мы не любим крупные, пэтому я делала не большие),на середину квадратов выложить начинку,

Зажимаем уголки теста воедино и зажимаем, и зажимаем края. Решетку манты-каскан смазать растительным маслом, выложить манты так чтобы не соприкасались между собой и на 45 мин. Приятного аппетита.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Узбекская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8914

Понравилось: 32

Автор: Алёна

Создан: 30 сентября 2009, 22:29

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Манты

Вот и ещё один способ приготовить тыкву. Я очень рада, как только я её не пробовала готовить- теперь будем пробовать манты. Вам спасибо за рецептик, возьму в копилочку. 5+

alyakeyk

01 октября 2009, 01:48

Умничка!555!

Алёна

01 октября 2009, 02:09

Всем спасибо.

Lekusia

02 октября 2009, 18:12

Я тоже делаю манты с тыквой, с некоторыми изменениями. Яйцо в тесте делает его более жестким. И тыкву и мясо я рублю ножом, так сочнее. :-) 5

Алёна

03 октября 2009, 13:21

И так не менее сочно, куда еще сочнее )))))))))))))))))))))