Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Домашние манты с тыквой и фаршем супер сочно и вкусно

Приготовьте домашние манты с тыквой и фаршем! Супер сочно и вкусно! Основные ингредиенты: мука, вода, соль, тыква, фарш, лук, зира и перец.

Продукты

мука - 500 г
вода - 250 мл ,
соль - 1 ч.л.
тыква - 450 г
фарш - 300 г
лук - 220 г
зира - 1,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
перец молотый - ¼ ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Приготовим тесто для мантов без яиц, очень эластичное и тонкое. Начинка из тыквы с фаршем и луком, с добавлением ароматных специй. Если не любите мясо, то можно только с тыквой, получается вкусно также. А можно мясо нарезать кусочками, кто как любит.

Приготовление:

Из муки, соли и воды замешиваем тугое тесто, оставляем его на 15 минут, завернув в пакет или пленку. Обминаем и еще заворачиваем на 30 минут.

Готовим начинку: смешиваем лук кубиками с солью, перцем и зирой. Перетираем. Добавляем фарш и тыкву кубиками (можно только тыкву). Перемешиваем.

Тесто делим на кусочки по 20 грамм, раскатываем тонко. По краям тоньше, чем в середине. Кладем начинку – 25 грамм, формируем манты, ниже. Готовим на пару - 35 минут.