Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маринованные огурчики по рецепту eva7

Маринованные огурчики в простом маринаде: на литр воды добавьте соль - горкой, 2 ст. ложки сахара без горки и уксус. Попробуйте наши рецепты!

Продукты

маринад:
на 2 литра воды -
соль- 2 ст.л. с горкой,
сахар- 6 ст.ложек без горки
уксус 70%- 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

уложить в банку огурчики, заранее замоченные в холодной воде на 5-6 часов, несколько зубков чеснока, 2 лавровых листа, по нескольку горошин душистого и чёрного перца.

Залить банки с огурцами кипящей водой минут на 30-40, слить в кастрюлю, и добавить в эту слитую воду соль и сахар с расчёта на 2 литра.

После того, как маринад покипит минут 5, выключаете и сразу вливаете уксус 70% с расчёта - 2 ст. ложки на 2 литра воды.

Разливаете по банкам, закатываете стерилизованными крышками,переворачиваете, укутываете до полного остывания.

Сохраняй и поделись с друзьями

251 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29500

Понравилось: 251

Автор: eva7

Создан: 14 сентября 2009, 21:01

Каталоги: Закуски Соленья и маринады

alyakeyk,всё дело в том,что кроме тех специй, которые есть в этом рецепте(несколько зубков чеснока, 2 лавровых листа, по нескольку горошин душистого и чёрного перца), больше ничего класть и не надо,но огурчики получаются очень вкусные,хрустящие,кисло-сладкие, сделайте хотя-бы на пробу, и вы в этом убедитесь! По этому рецепту так-же можно мариновать помидоры и кабачки.

севуля

20 сентября 2009, 05:04

555! Так бы и похрустела этими огурчиками!

@лелик@

21 сентября 2009, 18:18

А храните где? Дома...и не взравались?

eva7

22 сентября 2009, 01:47

@лелик@ Закручиваю по этому рецепту огурчики уже 3 года, храню в квартире на полках. Хранятся отлично.

@лелик@

28 сентября 2009, 20:14

Значит на следующий год наверчу!!!)))