Хрустящие маринованные огурчики по рецепту Татьяна М.
Приготовьте хрустящие маринованные огурчики по рецепту с перезрелыми огурцами: соль, сахар, перцы, лавровый лист, уксус и листья вишни для вкуса!
Продукты
- огурчики не перезрелые (у меня 2-3 ведра)
- рецепт у меня записан на 5л маринада:
- соль крупная - 6 ст.л. с горкой
- сахар - 1стак
- на 1л банку:
- перец душистый горошком - 2шт
- перец черный горошком - 10шт
- листья вишни - 2шт
- листья черной смородины - 2шт
- лавровый лист - 2шт
- уксус 9% - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Огурцы промыть, банки простерилизовать;
Вскипятить 5л воды;
На дно банок положить перцы и листы;
Уложить плотно огурцы;
Залить кипящей водой аккуратно банки с огурцами до верха;
Дать банкам остыть до состояния, когда голыми руками можно спокойно держать банку;
Слить всю воду из банок обратно в кастрюлю, добавить соль и сахар и снова довести до кипения;
Заливать полученным кипящим маринадом банки - по одной штуке, добавляя сверху в банку уксус и сразу закатывая стерилизованными крышками;
Перевернуть банки вверх дном и установить на полотенце для полного остывания;
P.S. Если в процессе приготовления 5-ти литров маринада не достаточно, то вскипятить еще 5л воды и сделать второй маринад по той же схеме, остатки просто вылить;
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 28394
Понравилось: 12
Автор: Татьяна М.
Создан: 20 июля 2013, 13:20
Похожие рецепты
Комментарии
20 июля 2013, 13:43
20 июля 2013, 13:52
20 июля 2013, 14:44
20 июля 2013, 14:44
20 июля 2013, 19:25
20 июля 2013, 21:25
21 июля 2013, 15:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти