Хрустящие маринованные огурчики

Ингредиенты

  • огурчики не перезрелые (у меня 2-3 ведра)
  • рецепт у меня записан на 5л маринада:
  • соль крупная - 6 ст.л. с горкой
  • сахар - 1стак
  • на 1л банку:
  • перец душистый горошком - 2шт
  • перец черный горошком - 10шт
  • листья вишни - 2шт
  • листья черной смородины - 2шт
  • лавровый лист - 2шт
  • уксус 9% - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы промыть, банки простерилизовать;

Вскипятить 5л воды;

На дно банок положить перцы и листы;

Уложить плотно огурцы;

Залить кипящей водой аккуратно банки с огурцами до верха;

Дать банкам остыть до состояния, когда голыми руками можно спокойно держать банку;

Слить всю воду из банок обратно в кастрюлю, добавить соль и сахар и снова довести до кипения;

Заливать полученным кипящим маринадом банки - по одной штуке, добавляя сверху в банку уксус и сразу закатывая стерилизованными крышками;

Перевернуть банки вверх дном и установить на полотенце для полного остывания;

P.S. Если в процессе приготовления 5-ти литров маринада не достаточно, то вскипятить еще 5л воды и сделать второй маринад по той же схеме, остатки просто вылить;

Пошаговые фото рецепта

Хрустящие маринованные огурчики: фото шаг 1Хрустящие маринованные огурчики: фото шаг 2Хрустящие маринованные огурчики: фото шаг 3Хрустящие маринованные огурчики: фото шаг 4Хрустящие маринованные огурчики: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

фрау блюм
20.07.2013 13:43
Ответить
Делаю огурчики один-в-один по такому же рецепту! Умопомрачительно%)
Татьяна М.
20.07.2013 14:44
Ответить
ЗдОрово !!!*ROFL*
Кудесница
20.07.2013 13:52
Ответить
Танюша, отличные огурчики!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Татьяна М.
20.07.2013 14:44
Ответить
Ага, спасибо !!!:)
ulula
20.07.2013 15:38
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*
манюша
20.07.2013 19:25
Ответить
Вот это батарея баночек! Заготовки в промышленном масштабе!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Татьяна М.
20.07.2013 21:25
Ответить
Ну так зима не за горами...:)
Alex2013
21.07.2013 15:52
Ответить
А что лучше маринад или лимонад?:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели