Огурчики маринованные хрустящие

• огурцы
• приправа
• соль
• сахар

На дно литровой банки уложить зелень, специи.

Заполнить банку небольшими огурцами.Наполненные банки залить кипятком , накрыть крышками и оставить на 2 минуты. Затем воду слить, банки вторично залить кипятком и выдержать 5 минут.

После вторичного прогрева воду слить , добавить 1ст.л соли, 2 ст.л сахара и залить кипящим рассолом огурцы.В наполненную банку влить неполную чайную ложку уксусной эссенции. Банку закатать и укутать.