Телячий отварной язык с пряным картофелем и маринованными огурчиками

Фото к рецепту: Телячий отварной язык с пряным картофелем и маринованными огурчиками
Русская2Простой
114906549

Ингредиенты

  • язык телячий отварной - 150 г
  • картофель - 120 г
  • микс-салат - 20 г
  • горчица - 2 ч.л.
  • томаты черри - 15г
  • огурчики маринованые - 60 г
  • перец розовый - 2г
  • масло оливковое - 30 г
  • зелень (петрушка, укроп) - 10 г

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить картофель, нарезать кубиками, соединить с зеленью петрушки или укропа и оливковым маслом, предварительно пробитыми в блендере. Перемешать.

Выложить гарнир с помощью формовочного кольца в центр тарелки.

Отварной телячий язык нарезать тонкими пластинками и выложить на тарелку вокруг гарнира.

Сверху поместить микс-салат, вокруг получившейся башни выложить порезанные маринованные огурчики и томаты черри.

Украсить горчицей и розовым перцем.

Пошаговые фото рецепта

Телячий отварной язык с пряным картофелем и маринованными огурчиками: фото шаг 1
Телячий отварной язык с пряным картофелем и маринованными огурчиками: фото шаг 2
Телячий отварной язык с пряным картофелем и маринованными огурчиками: фото шаг 3
Телячий отварной язык с пряным картофелем и маринованными огурчиками: фото шаг 4
Телячий отварной язык с пряным картофелем и маринованными огурчиками: фото шаг 5
Телячий отварной язык с пряным картофелем и маринованными огурчиками: фото шаг 6
Телячий отварной язык с пряным картофелем и маринованными огурчиками: фото шаг 7
Телячий отварной язык с пряным картофелем и маринованными огурчиками: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lianaaa
10.02.2013 18:53

Оль, хоть уже 10 лет живу в Москве, но не в театре "Чехова", не в кафе не была. С удовольствием сходила бы с тобой и в кафе и просто прогулялась по городу*YAHOO* Салат-закуска, хотя для меня это полноценное основное блюдо-супер. Всё очень просто, эффектно и уверена что вкусно. Попробую!

fanny
10.02.2013 19:43

Лиан, не поверишь, в театре этом каждый месяц бываю, иногда по 2-3 раза, кафе даже не замечала (к слову сказать, весь Камергерский сплошь усеян разными кафешками, одно за другим, и единственное, в которое я там ходила - "Хлеб насущный"), когда стала искать адрес кафе Чехов удивилась необычайно: они с театром в одном практически здании!=O

kidlog
10.02.2013 19:01

Оля, очень понравилась твоя экскурсия по Москве с посещением "Кафе Чехов" и дегустацией блюда Телячий отварной язык с пряным картофелем и маринованными огурчиками..........;)

fanny
10.02.2013 19:44

Людмилочка, как давно тебя не видно было! Очень рада встрече хотя бы виртуальной!:)

Inna_2107

Понравилось все: и язык, и прогулка!

fanny
10.02.2013 19:44

Спасибо, Инна!:)

passion1963

Прогулялась, Олечка, виртуально с тобой по твоей Москве, думаю что у каждого москвича она своя и каждого самая любимая:) Про язык молчу, извини за тавтологию, язык проглотишь:), подача эффектная*BRAVO*

fanny
10.02.2013 19:45

Ты совершенно права, Вика, Москва у каждого своя и рассказывать о ней можно бесконечно!:)

ella_b
10.02.2013 19:26

Нет,ну это просто здорово! Вот так подать язык... Спасибо за рецепт!*BRAVO*

fanny
10.02.2013 19:47

На здоровье!:)

Катюша

Какие красивые фотографии!!!!!!! *OK* И закуска отличная!

fanny
10.02.2013 19:49

Фото Москвы не мои, я только блюдо готовила и фотографировала. :)

принцесса специй

Шикарная призентация блюда!!! Отличная экскурсия по Москве!!! Браво,Олечка!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

fanny
10.02.2013 19:48

Спасибо, Сонечка!

Svettt
10.02.2013 19:59

Москва и мой родной город. Тоже родилась и выросла здесь. В МХТ давно не была, мы Ленком любим. Москва и правда у каждого своя. Оль, а в каком уголке Москвы ты выросла? Там же и живешь? Ну а блюдо шикарно и изысканно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

fanny
10.02.2013 20:15

Родилась на Поклонке, в Гастроном на Кутузовском, где сейчас неподалеку театр Фоменко с бабушкой чуть не каждый день ходила (только сейчас того гастронома нет, кафе на этом месте). Потом жила с родителями недалеко от метро Молодежная, там в школу ходила, после окончания института уже переехали в том же Кунцевском районе чуть дальше вглубь. Сейчас на северо-западе живу, рядом с метро Щукинская.

Svettt
10.02.2013 20:47

О, Щукинская! Это мы с тобой на одной ветке метро оказывается. Я живу в Кузьминках, всю жизнь, только улицу поменяла. :)

fanny
10.02.2013 21:25

Надо же, почему-то у меня было ощущение, что ты живешь не на юго-, а на северо-востоке. *DONT_KNOW*

chudo
10.02.2013 20:20

рецепт очень понравился*THUMBS UP* прогулка по городу красивая получилась*BRAVO*

fanny
10.02.2013 21:26

Спасибо, Таня. Приезжай, погуляем!:)

chemicolya

Олечка, и блюдо понравилось и экскурсия. Царская подача языка (для меня это такая вкусняшка)! Давно я не прогуливалась по этим улочкам, с удовольствием окунулась в свои воспоминания, так как тоже раньше частенько бывала в театре им. Чехова.

fanny
10.02.2013 21:27

Вот Ромашка подрастет, будете вместе ходить. :)

кыш
10.02.2013 20:46

Интересная прогулка получилась, и блюдо подано изысканно.@}--}--

fanny
10.02.2013 21:28

Надо нам сходить в этот "Чехов", да, Лен? Я посмотрела цены в меню, приемлемые, ужин будет не дороже билета на спектакль. :)

кыш
10.02.2013 23:34

Надо!:)

chef
10.02.2013 20:47

Люблю язык, а с таким ансамблем и подавно. Сытно, вкусно и красиво в рецепте @}--}--

fanny
10.02.2013 21:28

Приятна похвала профессионала!:)

ogiway
10.02.2013 20:56

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Олечка-что может быть вкуснее языка??? Правильно-только так красиво поданный язык в обрамлении не менее красивой экскурсии по сказочно красивому городу! @}--}--Спасибо!!!!!

fanny
10.02.2013 21:30

Ну есть, есть вещи более вкусные!*ROFL* Я бы поменялась на бузы-позы!;)

mama tikka

Оля, какой классный рецепт-прогулка! я тоже люблю этот маршрут, а фото сделаны в очень удачное время, когда народа вообще нет, на фотографиях такая тишина и спокойствие, и никакой суеты...даже не верится..O<img src=" />

fanny
10.02.2013 22:46

Ага, Катюш, особенно на Тверской - спокойно и безлюдно.*ROFL*

Ylaka (Юля)

Очень люблю Камергерский, раньше гуляла иногда там по выходным. Одно время (лет пять назад) там на маленькой гармошке играл маленький цыганский мальчик, лет семи, нереально хорошо играл. Сидел напротив МХТ непосредственно. Всех оттуда гоняли, а его нет! )) Из театров я как раз Фоменко очень люблю, особенно когда пьесы идут на старой сцене. Но МХТ конечно тоже из любимых! Блюдо шикарное, язык я очень люблю!

fanny
10.02.2013 22:49

Фоменко тоже один из любимых, а на старой сцене всего и смотрела 2 или 3 спектакля.

Ylaka (Юля)

Я тоже только "Абсолютно счастливую деревню" и" Белые ночи" там смотрела, там особенная атмосфера все-таки

fanny
10.02.2013 23:41

А я Деревню и Сказки Арденского леса. Ну там и на новой сценехорошо. После смерти Фоменко не была у них.

bu inna
10.02.2013 22:47

Сытное и очень вкусное блюдо*THUMBS UP* Очень интересный рассказ, красивые фотки, отличная экскурсия! *BRAVO*

fanny
10.02.2013 23:42

Спасибо, Инночка!:)

chef cook

Замечательное блюдо!!! Оленька, спасибо за доп. инфу. *BRAVO*@}--}--

fanny
10.02.2013 23:43

Пожалуйста, Наташа. Рада, если понравилось. :)

andreytsibulski

Шикарная подача и очень вкусно!!! *THUMBS UP*@}--}--

fanny
10.02.2013 23:43

Спасибо, Андрей!:)

манюша

Шикарное блюдо, замечательная прогулка...

fanny
10.02.2013 23:44

Ах, Машенька, по Питеру я тоже люблю гулять...:)

Ирина 211978

В Москве была всего один раз, в МХТ не была, ходили в театр им.Маяковского. а сейчас мой сын очень хочет посетить столицу, осталось придумать, когда и как! :) Язык люблю, подача очень аппетитная! *BRAVO*

sweta1
11.02.2013 02:12

замечательное блюдо,Оля!Мне очень понравилась экскурсия,хочу и жду продолжения....В Москве бываю,но совсем её не знаю,такую не знаю....(Чехова люблю чуть ли не с пелёнок)....*BRAVO*@}--}--

fanny
11.02.2013 12:04

Спасибо, Света! Продолжения? Ну это надо еще в какой-нить ресторан сходить, к другому повару!:)

jamiroquai

В Москве была всего пару раз - в конце 80-х. Да и толком ничего не видела и не помню, кроме очереди в Макдональдс вокруг памятника Александру Сергеевичу...Смешно, правда?:) так что виртуально с тобой попутешествовала! Спасибо!

fanny
11.02.2013 12:07

Теперь смешно вспоминать, макдональдсы обхожу стороной, а когда-то и сама в такой очереди стояла!;)

jamiroquai

Забыла дописать! Отварной язык - одно из любимых мною блюд! Я варю его на французский манер - с кореньями и пряностями.*THUMBS UP*

mellorn
11.02.2013 11:32

Очень вкусная закуска!!! Спасибо за экскурсию!!!

fanny
11.02.2013 12:09

Пожалуйста, Машенька!

Фруша

Какой замечательный рассказ :)А рецептик я возьму себе в копилочку :)

fanny
11.02.2013 14:33

На здоровье, Наташ!:)

kakosha(Лена)

Какой хороший рецепт*THUMBS UP* С Денисом Перевозовым "встречалась" на канале "КухняТВ". Приятный человек, талантливый повар. Спасибо за экскурсию@}--}--

fanny
12.02.2013 11:40

Пожалуйста. Жаль, что только виртуальная.:)

ботакоз

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Этот конкурс мне нравится все больше и больше - не только замечательные рецепты, но и такие душевные интереснейшие экскурсии!:)

fanny
12.02.2013 11:45

Да, Лен, это правда.:)

Ольга♥Ч

Великолепная подача языка! *THUMBS UP* Я в Москве была проездом, толком ничего посмотреть не успела, спасибо за экскурсию ;)@}--}-- :)

fanny
12.02.2013 11:43

Приезжайте на "подольше", погуляем. Я почему-то думала, что Вы, Оля, москвичка и мы должны были встретиться на МК белоники, даже бросилась к какой-то даме со словами: Вы, Оля?.:)

ма-ма

Оленька, спасибо за интересную экскурсию! Обожаю Москву! А уж язык как люблю м-ммм... очень! Вкусно приготовлен! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

fanny
13.02.2013 00:07

СВеточка, спасибо!

lira_s
16.02.2013 00:37

И как это я пропустила такую подачу любимого языка :[ очень понравилась экскурсия. В прошлом году была четыре раза в Москве, успела побывать только на Красной Площади и съездить в Коломенский парк, на выставку песчаных фигур.

fanny
26.02.2013 00:13

Марина, спасибо!:*

css
08.04.2014 09:52

Экскурсия экскурсией, а рецепт полное фуфло - "порежьте отварной язык, положите в тарелку". Каждый дебил такое сделать сможет. В чем рецепт-то?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты