Баклажаны"вкусные"

Ингредиенты

2 кг.баклажанов.
1,5 кг.помидор.
1 кг.сладкого перца.
0,5 ст. растит.масла.

0,5 ст. сахара.
1 стол.лж.с верхом соли.
4-5 зубчика чеснока.
0,5 ст. уксуса.

Пошаговый рецепт приготовления

Пропустить через мясорубку помидоры,перец,добавить мелко нарезан.чеснок,растит.масло,сахар и соль,проварить 5 минут.

Баклажаны очистить и поместить на 5 мин.в кипящую воду,откинуть на дуршлаг,порезать вдоль.

Баклажаны сложить в каструлю,залить горячей помидорной массой,перемешивая варить 20-30 мин.

Разложить в стерилизованные банки,закатать,укутать.

Получается 4,5 литра.

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
72 человек оценили

Сохранить рецепт
98 человек сохранили

Подборки рецептов

алёнушка777.Баклажаны очистить и поместить в кипяток,затем порезать. На одном фото баклажаны целые, а на втором порезанные. leda07.Не бойтесь баклажаны не разваливаются. Всем большое спасибо.

antonov-081971

03.09.2009 09:17

Ответить

kazjulja.Вы можете добавить перчик я не добовлял перчик и поэтому ничего не могу сказать. Спасибо.

03.09.2009 20:13

Вкусно!!!555555

04.09.2009 13:21

ОХ И ХОРОШИ!!!5555555555555

оляу

04.09.2009 19:51

Ответить

Оч. к стати.Весь балкон завален баклажанами и помидорами.Я когда-то делала колечками баклажаны и со шкуркой ,получается грубовато,а это в самый раз.5+

katerinka.kz

04.09.2009 20:26

Ответить

Классный рецепт! обязательно попробую! 5! спасибо!

kazjulja

05.09.2009 01:56

Ответить

Только сегодня дошла до базара,купила овощей и наконец то сделала баклажаны.Получилось очень вкусно,теперь будем ждать зимы.

aktinelli

12.09.2009 11:52

Ответить

А УКСУС СКОЛЬКИ ПРОЦЕНТНЫЙ?