Вкусные баклажаны

Баклажаны помыть и убрать хвостики.

В кастрюле за кипятить воду и отварить баклажаны 5 минут.

В миске смешать соль,сахар,уксус,масло и чеснок на чесночницу, а лук нарезать полукольцами, все хорошо перемешать.

Баклажаны еще горячими нарезать кругами.

Теперь баклажаны высыпаем к луку в маринаде и хорошо перемешиваем.

Как остынет отправить в холодильник.

Через 2-3 часа баклажаны как грибы готовы.