Домашний майонез

Фото к рецепту: Домашний майонез
Домашняя30 мин.Не определен
48461234

Ингредиенты

  • 1 желток
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 1 ч.л. горчицы
  • соль
  • белый молотый перец
  • 1 ст.л. лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления

К желтку добавить горчицу и взбить вилкой в одном направлении.

Осторожно по одной чайной ложке добавлять растительное масло. Взбивать нужно в одном направлении, добавлять следующую ложку растительного масла, убедившись, что оно полностью вмешано и не осталось маслянистых разводов.

В последнюю очередь, чтобы майонез не был слишком густым в него добавляют лимонный сок (или уксус).

Мне понадобилось 30 минут, чтобы получить 200 гр. готового майонеза.

Пошаговые фото рецепта

Домашний майонез: фото шаг 1
Домашний майонез: фото шаг 2
Домашний майонез: фото шаг 3
Домашний майонез: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
малурияна1978

Кто посмел поставить 4? Ведь это так вкусно,только 555555555

puellula
02.08.2009 21:11

Домашнее всегда лучше покупного! 5+++ А миксером можно взбивать?

redhat
02.08.2009 21:19

Дополните, пожалуйста, о том, что делать с лимонным соком.

natasha76-07

Я делаю такой майонез, очень нравится! я уже забыла вкус покупного майонеза! 555!

pinkflamingo1962

Я взбиваю блендером-не расслаивается-зато быстрее555

беленькая

5! Домашний майонез - полезный продукт, в отличии от магазинного. В составе одни ЕЕЕЕЕшки. Я всегда взбиваю миксером, в просак не попадала!

dinok
02.08.2009 23:35

Супер! Домашнее - это ДОМАШНЕЕ! 5+++

utro8
03.08.2009 01:56

вкусный майонеик!!!!55555555

шуш
03.08.2009 05:13

Вкусно и красиво! А главное без химии! 55555555

galinuchka

Конечно сама возится с приготовлением не буду, а вы молодчина,за умение - 5+

binary
03.08.2009 15:38

Я делала миксером, он старая китайская развалина на 1 медлллеееннноо так крутил))) эх жаль сгорел, хороший был "венчик" а домашний майонез...ммм... тем более сейчас почти все химические с кучей Е Вам 5+++

японакок

Все бы хорошо, но большая просьба - указывайте, пожалуйста, сколько весит яйцо! Все получилось, но меньше чем стакан

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты