Домашний майонез по рецепту Светлана Власюк
Приготовьте домашний майонез: яйцо, масло подсолнечное, соль, сахар, черный перец, горчица, чеснок, яблочный уксус и рассол помидор для неповторимого вкуса!
Продукты
- яйцо - 1 шт.
- масло подсолнечное - 300 мл.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- черный молотый перец - на кончике ножа
- горчица - 1/2 ч.л.
- чеснок - 1 - (1/2 ) зубчик в зависимости от размера (по желанию )
- яблочный уксус - 1,5 ст.л.
- рассол от сладких помидор - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Вылить охлажденное яйцо (все продукты должны быть охлажденные) аккуратно, не повредив желток, в чашу блендера.
Накрыть желток насадкой блендера и взбить в пену.
Затем продолжая взбивать, влить тонкой струйкой масло и взбивать пока масса не загустеет и не увеличится в несколько раз в объеме (получится очень густой).
После чего добавить специи.
И снова слегка взбить.
Влить яблочный уксус - опять взбить и в заключении добавить рассол от сладких помидор ("изюминку" этого майонеза).
Сохраняй и поделись с друзьями
278 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 5 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 32121
Понравилось: 278
Автор: Светлана Власюк
Создан: 01 мая 2019, 14:06
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти