Варенье

Компот

Соленья и маринады

Куриный рулет с грибами по рецепту lillit1

Приготовьте куриный рулет с грибами: куриное филе, замороженные белые грибы, сыр, орехи и зелень. Зажарьте с луком и сметаной — вкусно и сочно!

Продукты

куриное филе - 1 кг
грибы (у меня замороженные белые) - 0,5 кг
луковицы - 2 шт
сыр - примерно 70 г
горсть орехов
зелень (укроп, петрушка)
сметана для обмазки
соль
перец
подсолнечное масло

Пошаговый способ приготовления

1. Обжарить нарезанный полукольцами лук в растительном масле, добавить мелко нарезанные грибы. тушить под крышкой, и когда испарится сок, обжарить до золотистой корочки.

кусочки филе отбить в пласт.

2. Филе посолить поперчить, добавить 2 зубчика измельченного чеснока, 2 ст.л. растительного масла и оставить мариноваться

3. Вылложить еа поднос пищевую пленку, и на пленку выложить филе, так чтобы оно прикрыло всю поверхность подноса.

4. На филе ровным слоем выложить грибы, тертый сыр, измельченные орехи, измельченную зелень.

2 зубчика чеснока разрезать на тонкие брусоки и выложить вертикальной линией фосередине филе.

5. С помощью пищевой пленки свернуть филе в рулет и завязать ниткой по всей повехности.

6. Выложить на смазанный маслом противень, сверху положить кусочки сливочного масла, закрыть фольгой и выпекать в духовке примерно 20 минут.

7. Затем убрать фольгу и смазать поверхность рулета сметаной и поставить в духовку до румяной корочки

остудить, снять нитки и разрезать.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

86 человек оценили

В избранное

171 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 90060

Понравилось: 86

Автор: lillit1

Создан: 29 июля 2009, 01:36

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Рецепт родился в результате моих размышлений над тем куда бы деть замороженные запасы грибов прошлогоднего "урожая". получилось очень вкусно.

Куриные и мясные рулеты с начинками

Восхитительные блюда с грибами