Котлеты из печени (неизвестно какой вариант)

Фото к рецепту: Котлеты из печени (неизвестно какой вариант)

Ингредиенты

  • Печень говяжья - 600-700г
  • Лук репчатый - 2шт
  • Морковь средняя - 2 шт
  • Яблоко небольшое - 2шт(желательно кислое)
  • Яйцо - 2 шт
  • Коньяк - 30 мл
  • Мускатный орех - 0,5 ч.л.
  • Крупа манная - 3 ст.л.
  • Мука - 3ст.л.
  • Сыр твердый - 100 г
  • Чеснок -2 зубч.
  • Соль по вкусу

Способ приготовления

Печень замочить в молоке примерно на 1 час,затем освободить от пленки и протоков.

Почистить лук, морковь, чеснок и яблоки от сердцевины.

Пропустить все вышеперечисленные продукты через мясорубку.

Сыр натереть на крупной терке.

Размешать в миске перемолотые продукты и добавить манку,муку,яйца, коньяк,соль, мускатный орех и сыр тертый.

Оставить массу в покое минут на 20-25 , чтобы манная крупа разбухла немного.

Выпекать на растительном масле с 2-х сторон выкладывая массу ложкой.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Котлеты из печени (неизвестно какой вариант)
Фото приготовления рецепта: Котлеты из печени (неизвестно какой вариант)
Фото приготовления рецепта: Котлеты из печени (неизвестно какой вариант)
Фото приготовления рецепта: Котлеты из печени (неизвестно какой вариант)

Дополнительная информация

Обычно я готовила котлеты из печени с картофелем. Но вот просматривая рецепты на сайте , решила поэксперементировать. В результате получились нежные котлеты, которые нам понравились тоже. Так как яблоки у меня были сладковатые, то и появился немного сладковатый привкус, поэтому их лучше взять немного кислые или просто добавить одно. Муку , думаю , что можно исключить, увеличив количество манной крупы. :) Просто у меня она закончилась.

5.04.6272877006546171.053
Inna_2107

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Котлеты из картофеля с печенью


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
56 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
utro8
26.07.2009 22:08

Вкусные котлетки!!!5555555555

natasha76-07

Хоть и неизвестно какой вариант, но очень вкусные котлеты!!!!!!!! 555!

двоечка

ПЯТЬ!

иррез

Нежные котлетки!555

johnny
26.07.2009 22:25

Отличные котлетки! И на снимках всё выглядит очень аккуратно.

glaros
26.07.2009 22:57

Аппетитные котлетки!Для меня таком сочетании новые.555

lapiata
26.07.2009 22:59

Котлетки замечательные! 555555

nikachka
26.07.2009 23:06

очень аппетитные!!

ната777

Да, аппетитные котлетки.5.

манюша

Очень аппетитно! 5

алёнушка777

я не любитель печёнки конкретный...мама сказала, что отличные..значится 555

alyakeyk
27.07.2009 01:25

Bez kon'iaka toje bydet xorosno i polezno-5!

natapit
27.07.2009 01:32

какие вкуснющие!!!555!!!

saksofon
27.07.2009 01:49

спасибо! 555

ирусик-88

какой интересный состав!доп.инф.учтём!5555!

Inna_2107

Спасибо!

bart
27.07.2009 12:21

А я люблю такие котлетки,только делать их ну очень не люблю:). Так что давай ты меня угостишь готовыми;) 5+

wolga6
27.07.2009 13:39

Инна, молодец, решилась сделать. Я тоже видела этот рецепт, но поленилась приготовить.На фото очень аппетитненько смотрится!

zhyzhaz
27.07.2009 14:22

Понравился рецепт.Забрала в свою тетрадку.Спасибо!

dakotat
27.07.2009 15:56

вкусные котлетки! обязательно приготовлю 555

Inna_2107

bart |Таня!С удовольствием угощу!

avm
27.07.2009 23:11

Очень вкусно и необычно! 5+++

ya-xont
28.07.2009 05:27

Вкусненько!

sigma002
08.12.2009 02:09

Отменные котлеты!5555555

Inna_2107

Спасибо Всем!

mama tasi

Люблю печень в любом варианте, правда котлеты пока не жарила :) скопировала! Спасибо, Инночка! :* 555

vicus
12.08.2010 16:52

Пора котлеты наготовить по Твоему рецепту!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...