Котлеты из куриной грудки и брынзы с печеным перцем и сельдереем.

Фото к рецепту: Котлеты из куриной грудки и брынзы с печеным перцем и сельдереем.

Ингредиенты

  • 1. филе куриной грудки- 3 шт
  • 2. перец сладкий -лучше красный-1 крупный
  • 3. лук репчатый-1 шт
  • 4. чеснок-4 зубка
  • 5. брынза-200 г
  • 6. сельдерей-пару стеблей
  • 7. сухари пшеничные-4 ломтика
  • 8. яйцо-1 шт
  • 9. паприка молотая-1 ст.ложка
  • 10. перец розовый –
  • 11. масло растительное и панировочные сухари для обжарки

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Перец целиком запечь в духовке или микроволновке. Не очищать, а лишь убрать хвостик и семенник. Овощи очистить. Брынзу -если слишком уж соленая- чуть вымочить.

2. Пропустить дважды через мясорубку все продукты, не солить. Посыпать размятым в руках розовым перцем, паприкой , вбить яйцо и тщательно вымесить фарш.

3. Влажными руками сформовать котлеты. Далее можно уложить их в форму и запечь в духовке, а можно обвалять в сухарях и обжарить на масле. Я сделала оба варианта.

4. Сервировать горячими со свежими овощами. Но и холодные отлично идут!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты из куриной грудки и брынзы с печеным перцем и сельдереем.: фото шаг 1
Котлеты из куриной грудки и брынзы с печеным перцем и сельдереем.: фото шаг 2
Котлеты из куриной грудки и брынзы с печеным перцем и сельдереем.: фото шаг 3
Котлеты из куриной грудки и брынзы с печеным перцем и сельдереем.: фото шаг 4
Котлеты из куриной грудки и брынзы с печеным перцем и сельдереем.: фото шаг 5
Котлеты из куриной грудки и брынзы с печеным перцем и сельдереем.: фото шаг 6
Котлеты из куриной грудки и брынзы с печеным перцем и сельдереем.: фото шаг 7
Котлеты из куриной грудки и брынзы с печеным перцем и сельдереем.: фото шаг 8

Дополнительная информация

Грудками куриными я питаюсь…часто..И никогда стараюсь не брать готовое филе, тем более замороженное…Но- не было другого…Купила….оттаяла…поглядела я на это безобразие…даааа… перемороженное на сто раз- не меньше… Мягкая мокрая масса, да еще и явно шприцованная водой для веса…НУ жулики-да и все… Ни запаха -ни вкуса- точно не будет…А что делать…выкинуть что ли??? Так Василиса же задавит на фиг…Решила сделать котлетки. Для вкуса добавила все, что попалось под руку. А чтобы не были слишком жидкими- пропустила вместе с фаршем сухие сухари, они впитали лишнюю влагу и позволили сформовать котлетки.

 В итоге вышли сочные и румяные котлеты с приятным вкусом брынзы и печеного перца.no Если бы курица придала блюду свой вкусовой хотя бы оттенок -было бы еще вкуснее. А так -мои мальчишки подозрительно спросили- с соевым мясом, что ли???blush Но умяли все жареные махом. А на  ужин уплели запеченные-с молоком и без хлеба. Сказали- холодные очень вкусные.


5.04.5521460917862241.025
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
zae4ka
31.03.2014 06:47

Аппетитные и румяные! Задали настроение на весь день!)

ogiway
31.03.2014 07:27

sadСпасибо, Наташенька!!! 

манюша

Прелесть, а не котлетки! Василисе - респект! Пусть тебя и дальше в тонусе держит!sad
 

ogiway
31.03.2014 10:16

Дак она ж разве даст жить спокойно-то!!!!!!!!!!!! Тонус сумачечий-это да! Ну-пока у нас так продают-Василисушке бдить и бдить!laugh Спасибо, Машенька, дорогая!angry

pinkflamingo1962

Всё с вам,Мадам, ясно! И Василиса молодец! Котлетки красивые даже получились. И поверю твоим мальчишкам-вкусные!laugh

ogiway
31.03.2014 10:44

laughСимпатишшшшные вышли-это да...жаль-куриного вкуса не уловить!noangry

Лена72

Ксюшка, я б этих жуликов на кол посадила, злая я на них, у нас тоже везде химичат. Но вы ж с Василиской молодцы, вышли из положения!   PS.тут вообще недавно просла, что работники сырного завода в молоке купались, а потом сыры из него готовили......

ogiway
31.03.2014 13:35

laughАхах...может статься-и брынза того...даааааааа Но-деваться нам некуда особо-приходится мобилизоваться!!!! В итоге семья была довольнаsadangry

Lgrant (Лена)

Обожаю котлетки

ogiway
31.03.2014 13:38

laughЛеночка-и правильно! Котлетками все сметается!angry

mama tasi

Куриные котлетки сама нежность! Не отказалась бы составить компанию мальчишкам :) правда вместо момлока попросила бы чашку чая с лимоном angry

ogiway
31.03.2014 13:38

ОЙ-да по поводу твоего возвращения, Наташенька- я тебе и чай, и кофе и какао! И лимон! Спасибо, пропажа!

Olga
31.03.2014 13:30

Ксюша , мне тоже нравятся ! Заберу в копилочку , пригодится !!! 

ogiway
31.03.2014 13:41

angryЗабирай, Оленька, мало ли! Они вкусные  в итоге вышли!laugh

Svettt
31.03.2014 13:52

Люблю куриные котлеты из любой части курицы....ну может окромя крыльев. Твои великолепны, Ксю. Здорово ты вышла из положения. Главное Василиса спокойна!

ogiway
31.03.2014 14:08

laugh Это да, Светочка-Васенька спокойна! Живем дальше!!!!!!!angry

avani
31.03.2014 15:39

Оксаночка, шикарные котлетки.

ogiway
01.04.2014 03:30

sad Спасибо, Светочка! Прорвемся!!!!angry

krolya
31.03.2014 16:07

а вот альтернатива соевому мясу- перемороженная куриное филеblush а рецептик супер-пупер

ogiway
01.04.2014 03:33

laugh Ну да, ну да!!! Вкус и запах от сопровождения!noНо- итог неплох!!!!!angry

Tamara Shepeleva

Обалдеть, Оксаночка, в твои рецепты захожу как на праздникangry

ogiway
01.04.2014 03:34

Вот и чудесно, Томочка! Заходи почаще! Спасибо!!!!!!!angry

antea
31.03.2014 19:39

Оксана, котлетки получились на славу, молодчина!

ogiway
01.04.2014 03:33

sad Спасибо, Анна Юлиановна! Стараемся!

sweta1
31.03.2014 21:23

чем ты её заманила,эту Василису,к себе?!такие дельные советы тебе даёт...котлетки-улёт!

ogiway
01.04.2014 03:43

laugh Так я ее практически выпестовала...Из ребра своего создала...сама взлелеяла...теперь вот...под каблуком у нее...Но-бааальшая польза-это да!!!!!noangry

Ирина 211978

Чудесные котлетки получились!

ogiway
02.04.2014 05:27

laughСпасибо, дорогая! Стараюсь!angry

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты