Рубленные котлеты из куриного филе и печени а ля медвежья лапа с гречкой за 20 минут
Попробуйте рубленные котлеты из куриного филе и печени а-ля "медвежья лапа" с гречкой за 20 минут. Вкусно, легко и быстро! Рецепт с куриными ингредиентами.
Продукты
- 500 г куриного филе
- 300 г куриной печени
- 100 г сыра
- 2 яйца
- 30 г зелёного лука
- 30 г зелени (у меня петрушка)
- 3 ст.л. муки
- 1 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. перца
- растительное масло для жарки
- 2 пакетика гречки тм "мистраль"
Пошаговый способ приготовления
Вскипятить воду, посолить. Отварить гречку по инструкции на упаковке.
Куриное филе и куриную печень вымыть, обсушить, мелко нарубить.
Зелёный лук и зелень вымыть, обсушить, измельчить.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Рубленую массу смешать с зеленью, сыром, мукой. Добавить яйца и перемешать. Посолить. Поперчить.
В сковороде разогреть растительное масло. Мокрыми руками сформовать котлеты. Жарить на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать с гречкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
В русской кухне есть блюдо - котлеты "Медвежья лапа". Но готовятся они из говядины и говяжьей печени. Я приготовила котлетки из курицы и куриной печени. Они получились бесподобными!!! Сын пришёл с работы и несмотря на больной зуб смолотил две штуки. Дала и четвероногому члену семьи ужин. Бедная Джесси сидела около своей миски в ожидании момента, когда остынет её котлетка. Попа её устала, и девочка увалилась носом к миске на пол. Так и лежала пока не остыла её порция. Момент, когда её порция гречки с котлетой исчезла, я не усекла. Смотрь, а собака продолжает сидеть около пустой миски.)))
Комментарии
17 ноября 2014, 22:19
вкусный ужин, Машунь!
17 ноября 2014, 22:49
я на днях делала из индюшачьи печени и мсяа индейки, ну ооочень вкусно было, поэтому во вкусности твоих медвежьих лапок я не сомневаюсь
17 ноября 2014, 22:53
Ни когда не пробовала таких котлет! Интересненько!
17 ноября 2014, 23:07
Вкусно! Особенно порадовалась за Джесси - действительно полноправный член семьи!
17 ноября 2014, 23:35
Манюша,хорошо правильно питается твоя собачка)))
18 ноября 2014, 00:20
Быстро, вкусно и сытно ! ! !
18 ноября 2014, 02:57
Хороши котлетки
18 ноября 2014, 07:42
Спасибо, Татьянка!
18 ноября 2014, 08:01
Это не совсем медвежьи лапки.
18 ноября 2014, 08:02
А ты попробуй! Думаю твои капризы не откажутся!
18 ноября 2014, 08:03
Спасибо! Джесси и так перепадало с общего стола, а теперь её врачи перевели на натуралку. Собачка довольна таким обстоятелством
18 ноября 2014, 08:46
Не слыхала про такие котлеты!!!! Спасибо, Маш, за информацию!!! И твои котлетки - супер!!!
18 ноября 2014, 11:55
18 ноября 2014, 12:18
Маша, Классные котлеты!
18 ноября 2014, 14:43
Взяла на заметку! Очень вкусно должно быть!
А мою пекинеску тоже зовут Джесси и она за такую котлету душу продаст, очень уж любит печенку!)))
18 ноября 2014, 14:48
Просто, сытно и очень вкусно!
18 ноября 2014, 18:39
Интересные котлетки, Маша!
19 ноября 2014, 06:00
Манюша-котлетки классные! Я так люблю медвежья лапы!!! Но-я Джекки ничего не расскажу - а то срочно готвоить и делится придется. ПУсть просто ест свою гречку с печенью.
19 ноября 2014, 12:55
Ну,все!!! Блюдо прошло испытание по самому высокому классу - проверено на животных, значит можно заисывать его в ранг любимых!!! Мне вот тоже идея понравилась. Я таких не готовила!!!
24 января 2015, 00:14
идея не новая но какая вкусная!!! люблю такие котлетки!
11 ноября 2015, 23:15
И не только собачка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти