Рубленные котлеты из куриного филе и печени а-ля "медвежья лапа" с гречкой за 20 минут

Фото к рецепту: Рубленные котлеты из куриного филе и печени а-ля  медвежья лапа  с гречкой за 20 минут
ДомашняяПростой
110522221

Ингредиенты

  • 500 гр. куриного филе
  • 300 гр. куриной печени
  • 100 гр. сыра
  • 2 яйца
  • 30 гр. зелёного лука
  • 30 гр. зелени (у меня петрушка)
  • 3 ст. л муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. перца
  • растительное масло для жарки
  • 2 пакетика гречки тм "мистраль"

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятить воду, посолить. Отварить гречку по инструкции на упаковке.

Куриное филе и куриную печень вымыть, обсушить, мелко нарубить.

Зелёный лук и зелень вымыть, обсушить, измельчить.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Рубленую массу смешать с зеленью, сыром, мукой. Добавить яйца и перемешать. Посолить. Поперчить.

В сковороде разогреть растительное масло. Мокрыми руками сформовать котлеты. Жарить на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать с гречкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рубленные котлеты из куриного филе и печени а-ля "медвежья лапа" с гречкой за 20 минут: фото шаг 1
Рубленные котлеты из куриного филе и печени а-ля "медвежья лапа" с гречкой за 20 минут: фото шаг 2
Рубленные котлеты из куриного филе и печени а-ля "медвежья лапа" с гречкой за 20 минут: фото шаг 3
Рубленные котлеты из куриного филе и печени а-ля "медвежья лапа" с гречкой за 20 минут: фото шаг 4
Рубленные котлеты из куриного филе и печени а-ля "медвежья лапа" с гречкой за 20 минут: фото шаг 5
Рубленные котлеты из куриного филе и печени а-ля "медвежья лапа" с гречкой за 20 минут: фото шаг 6
Рубленные котлеты из куриного филе и печени а-ля "медвежья лапа" с гречкой за 20 минут: фото шаг 7
Рубленные котлеты из куриного филе и печени а-ля "медвежья лапа" с гречкой за 20 минут: фото шаг 8

Дополнительная информация

В русской кухне есть блюдо - котлеты "Медвежья лапа". Но готовятся они из говядины и говяжьей печени. Я приготовила котлетки из курицы и куриной печени. Они получились бесподобными!!! Сын пришёл с работы и несмотря на больной зуб смолотил две штуки. Дала и четвероногому члену семьи ужин. Бедная Джесси сидела около своей миски в ожидании момента, когда остынет её котлетка. Попа  её устала, и девочка увалилась носом к миске на пол. Так и лежала пока не остыла её порция. Момент, когда её порция гречки с котлетой исчезла, я не усекла. Смотрь, а собака продолжает сидеть около пустой миски.)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

chudo
17.11.2014 22:19

вкусный ужин, Машунь!

манюша

Спасибо, Татьянка!

krolya
17.11.2014 22:49

 я на днях делала из индюшачьи печени и мсяа индейки, ну ооочень вкусно было, поэтому во вкусности твоих медвежьих лапок я не сомневаюсь

манюша

Это не совсем медвежьи лапки.sad

pinkflamingo1962

Ни когда не пробовала таких котлет! Интересненько!

манюша

А ты попробуй! Думаю твои капризы не откажутся!

Жанна

Вкусно! Особенно порадовалась за Джесси - действительно полноправный член семьи! 

манюша

Спасибо! Джесси и так перепадало с общего стола, а теперь её врачи перевели на натуралку. Собачка довольна таким обстоятелствомblush

Tatjana
17.11.2014 23:35

Манюша,хорошо правильно питается твоя собачка))) 

манюша

И не только собачка!

andreytsibulski

 Быстро, вкусно и сытно ! ! !

avani
18.11.2014 02:57

Хороши котлетки

byrenka
18.11.2014 08:46

Не слыхала про такие котлеты!!!! Спасибо, Маш, за информацию!!!  angry И твои котлетки - супер!!!

olga
18.11.2014 11:55

lil-8888
18.11.2014 12:18

Маша, Классные котлеты! 

nestea
18.11.2014 14:43

Взяла на заметку! Очень вкусно должно быть! А мою пекинеску тоже зовут Джесси и она за такую котлету душу продаст, очень уж любит печенку!)))

mellorn
18.11.2014 14:48

Просто, сытно и очень вкусно!

antea
18.11.2014 18:39

Интересные котлетки, Маша!

ogiway
19.11.2014 06:00

Манюша-котлетки классные! Я так люблю медвежья лапы!!! Но-я Джекки ничего не расскажу - а то срочно готвоить и делится придется. ПУсть просто ест свою гречку с печенью.no

tatian-1956

Ну,все!!! Блюдо прошло испытание по самому высокому классу - провереноlaugh на животных, значит можно заисывать его в ранг любимых!!!sad Мне вот тоже идея понравилась. Я таких не готовила!!!

strelec148

идея не новая но какая вкусная!!! люблю такие котлетки! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты