Варенье

Компот

Соленья и маринады

Филе нежное

Приготовьте нежное куриное филе с болгарским перцем, зеленью, сливками и сырами. Украсить можно ярким перчиком и соком апельсина. Вкусно и просто!

Продукты

филе курицы (грудка) - 1 среднее
болгарский перец (яркий, для красоты) - 1 шт.
зелёный лук - 1 пучок
петрушка - пол пучка
вегетта
брынза фета - 20 г
плавленый сыр (можно колбасный) - 20–30 г
сливки жирные - 200 мл
сок одного апельсина

Пошаговый способ приготовления

Филе разделить на 2 части, каждую часть отбить (я отбиваю через полиэтиленовый пакетик).

Положить в кастрюльку и залить апельсиновым соком.

Готовим начинку:

Нарезать перец мелкими кубиками и слегка обжарить, добавить лук и петрушку и сок (маринада), посолить, поперчить.

Тушить пока не испариться сок.

На филе положить начинку, сверху брусочек брынзы и немного сыра, свернуть рулетик, обвалять в муке и обжарить с двух сторон (чтобы рулет не раскрылся во время жарки закрепите зубочистками).

После жарки филе, я его положила на 2 минутки в микроволновку, чтобы быть уверенной, что все пропеклось.

Соус:

В сковороду налить сливки и положить плавленый сыр, можно добавить немного водички, соль, перец по вкусу.

Соус готовить пока не раствориться сыр (я разбивала венчиком, так быстрее).

Нарезать рулет и залить соусом.

Всем приятного аппетита.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

104 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5226

Понравилось: 104

Автор: светка-конфетка

Создан: 16 июля 2009, 02:07

Каталоги: Закуски