"обед с подружкой" или нежнейшее филе баса (морской язык)

Конечно! Рассчитаю приблизительное содержание калорий и БЖУ для указанных продуктов.

Ингредиенты и примерные массы:
- Филе морского языка (баса) — 1 кг
- Морковь — 350 г (средне между 300 и 400 г)
- Лук — 250 г (средне между 200 и 300 г)
- Помидоры — 500 г (если крупные около 8 шт.)
- Соль, смесь перцев — по вкусу (минимальное влияние на калорийность)
- Для заливки:
- Сметана — 3,5 ст.л. (примерно 70 г, так как 1 ст.л. — около 20 г)
- Молоко — 100 мл
- Чеснок — 2-3 зубчика (около 6 г)
- Укроп — 2 ст.л. (примерно 10 г)

Расчет по продуктам:

1. Филе морского языка (баса):

• Калории: около 105 ккал на 100 г
  
• Б: 23 г, Ж: 1 г, У: 0 г
  Итого для 1 кг:
  
• Калории: 1050 ккал
  
• Белки: 230 г
  
• Жиры: 10 г
  
• Углеводы: 0 г (рыба практически не содержит углеводов)

2. Морковь (350 г):

• Калории: около 41 ккал на 100 г
  
• Белки: 0.9 г
  
• Жиры: 0.2 г
  
• Углеводы: 9.6 г

Итого:
- Калории: 144 ккал
- Белки: 3.2 г
- Жиры: 0.7 г
- Углеводы: 33.6 г

3. Лук (250 г):

• Калории: около 40 ккал на 100 г
  
• Белки: 1.1 г
  
• Жиры: 0.1 г
  
• Углеводы: 9 г

Итого:
- Калории: 100 ккал
- Белки: 2.75 г
- Жиры: 0.25 г
- Углеводы: 22.5 г

4. Помидоры (500 г):

• Калории: около 18 ккал на 100 г
  
• Белки: 0.9 г
  
• Жиры: 0.2 г
  
• Углеводы: 3.9 г

Итого:
- Калории: 90 ккал
- Белки: 4.5 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 19.5 г

5. Сметана (70 г, 3.5 ст.л.):

• Калории: около 193 ккал на 100 г (для 15% жирности)
  
• Белки: 2.1 г
  
• Жиры: 19 г
  
• Углеводы: 3 г

Итого:
- Калории: 135 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 13.3 г
- Углеводы: 2.1 г

6. Молоко (100 мл):

• Калории: около 64 ккал (жирность 3.2%)
  
• Белки: 3.3 г
  
• Жиры: 3.2 г
  
• Углеводы: 5.1 г

Итого:
- Калории: 64 ккал
- Белки: 3.3 г
- Жиры: 3.2 г
- Углеводы: 5.1 г

7. Чеснок (6 г, 2-3 зубчика):

• Калории: около 149 ккал на 100 г
  
• Белки: 6.4 г
  
• Жиры: 0.5 г
  
• Углеводы: 33 г

Итого:
- Калории: 9 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0.03 г
- Углеводы: 2 г

8. Укроп (10 г):

• Калории: около 43 ккал на 100 г
  
• Белки: 3 g
  
• Жиры: 0.5 г
  
• Углеводы: 7.3 г

Итого:
- Калории: 4.3 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.05 г
- Углеводы: 0.7 г

Итоговая сумма на всё блюдо:

Итоговая калорийность и БЖУ на всё приготовленное блюдо:

• Калории: около 1500 ккал
  
• Белки: примерно 244 г
  
• Жиры: около 29 г
  
• Углеводы: около 85 г

Если разделить на порции, например, на 4, то примерно получится:

• На порцию (при 4 порциях):
  
  • Калорий: около 375 ккал
    
  • Белки: около 61 г
    
  • Жиры: около 7.25 г
    
  • Углеводы: около 21 г

Если нужен более точный расчет или изменение количества ингредиентов, сообщите!