"Обед с подружкой" или нежнейшее филе Баса (морской язык)

Фото к рецепту:  Обед с подружкой  или нежнейшее филе Баса (морской язык)

Ингредиенты

  • филе Баса (морской язык)- 1 кг
  • морковь-3 шт (300-400г)
  • лук-2-3 шт (200-300г)
  • помидоры-7-8 шт, если крупные то меньше(около 0,5 кг)
  • соль
  • смесь перцев
  • для заливки:
  • сметана-3-4 ст.л.
  • молоко-100 мл
  • чеснок-2-3 зубчика
  • укроп-2 ст.л.

Способ приготовления

Рыбное филе вымыть, просушить бумажным полотенцем и порезать на крупные кусочки.

Помидоры вымыть, сложить в глубокую миску и залить кипятком. Через 10 минут снять с помидор шкурку и нарезать полукольцами.

Лук нарезать полукольцами и слегка прожарить, добавить морковку, натёртую на крупной тёрке и прожарить ещё минут 10.

В противень выкладываем слоями:

половину прожаренной морковки с луком,

помидорчики, посолить и поперчить,

слой рыбы, посолить и поперчить,

снова слой помидорчиков,

оставшуюся часть морковки с луком.

Заливка:

смешать сметану с молоком, добавить чеснок, укроп, немного соли и перца, хорошо перемешать и залить рыбку.

Поставить в духовку на 40 минут при тимпературе 170 градусов.

Эта рыбка вкусна как горячая, так и в холодном виде.

Всем приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта:  Обед с подружкой  или нежнейшее филе Баса (морской язык)
Фото приготовления рецепта:  Обед с подружкой  или нежнейшее филе Баса (морской язык)
Фото приготовления рецепта:  Обед с подружкой  или нежнейшее филе Баса (морской язык)
Фото приготовления рецепта:  Обед с подружкой  или нежнейшее филе Баса (морской язык)
Фото приготовления рецепта:  Обед с подружкой  или нежнейшее филе Баса (морской язык)
Фото приготовления рецепта:  Обед с подружкой  или нежнейшее филе Баса (морской язык)
Фото приготовления рецепта:  Обед с подружкой  или нежнейшее филе Баса (морской язык)
Фото приготовления рецепта:  Обед с подружкой  или нежнейшее филе Баса (морской язык)
Фото приготовления рецепта:  Обед с подружкой  или нежнейшее филе Баса (морской язык)

Дополнительная информация

Почему называется "Обед с подругой", потому что моё семейство довольно сдержанно,(в отличии от меня), относятся к рыбе. Готовить только для себя одной не интересно. Вот я и зову подружку на рыбный обед. Готовила таким образом много разных видов рыбы, НО вот лучше всего, нежнее и т.д. в этом варианте-это только филе Баса (морской язык).

5.04.58579331544834551.035
utro8

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natapit
09.06.2009 03:25

очень вкусно!555!

рафаэлла

Замечательный обед!

рафаэлла

Замечательный обед!

utro8
09.06.2009 03:38

Спасибо всем за оценки!

utro8
09.06.2009 03:38

Спасибо всем за оценки!

utro8
09.06.2009 03:42

Спасибо всем за оценки!

chef Ruletka

Вкусно,нежненько так! Ваши домочадцы многое потеряли 555+

шуш
09.06.2009 04:23

Очень вкусная рыбка! И если твоё семейство не оценило - моё ещё как оценит! 5+5+5+5+! Одна поправка( извини) Баса - это пангасиус - очень нежное мясо! А Морской язык - это Соль( менее нежное мясо и менее мясистая рыба). Спасибо за рецепт-обязательно сделаю!

sama_ja
09.06.2009 05:38

отличный рецептик! 55555

кыш
09.06.2009 06:42

Очень удачный обед!

ирусик-88

Очень понравилось!вкусно!5555

pantera
29.06.2009 02:42

Люблю рыбку!55555+

миг
12.07.2009 14:55

Уж больно хочеться на месте подружки побывать!!!

garw
14.07.2009 22:32

Сделала сегодня!Вкусный рецептик.Спасибо!

принцесса специй

Очень люблю филе"Морского языка"! Спасибо за рецептик,забрала! 5+

алёнушка777

Очень аппетитно! и красиво подано 555!

ciren_
22.10.2009 09:33

Обожаю рыбку!555

alfik33
01.04.2011 00:22

Очень вкусно! морской язык в сочетании с овощами приобретает совсем другой вкус. Спасибо за рецептик!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...