Варенье

Компот

Соленья и маринады

Молодая картошка с сочным и нежным куриным филе

Насладитесь вкусом молодой картошки с нежным куриным филе, чесноком и лимонным соком. Идеальный рецепт для ужина с соевым соусом и свежими огурцами!

Продукты

700 г молодого картофеля
300 г куриного филе
30 г сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
несколько зубчиков чеснока
соль
перец
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. соевого соуса
100 г сметаны
3 свежих огурчика

Пошаговый способ приготовления

Утром порежем филе на полосочки,выльем лимонный сок и 1 ст л растительного масла,посолим и поперчим,хорошо перемешаем руками и оставим до вечера в холодильнике

Картошку очень хорошо вымыть ,чистить не надо

Теплую сковороду смазать растительным маслом,разрезать картофель на половинки и выложить их разрезом вниз на сковороду очень плотно друг к другу

На каждую картофелину положить по разрезанной пополам дольке чеснока,а между картофелем по малюсенькому кусочку сливочного масла

Накрыть очень плотно крышкой и поставить на маленький огонь (у меня картошка была готова через 25 минут) до готовности,посыпать крупной солью

Достать филе из холодильника

Разогреть сковороду без масла,выложить филе и быстро обжарить ,выложить в кастрюльку

На сковороде прогреть сметану,влить 1 ст л соевого соуса и откорректировать по вкусу

Залить филе соусом,накрыть крышкой и дать постоять 10 минут

Подавать картофель с филе и свежим огурчиком.

Приятного аппетита!