Филе нежной курочки с пикантным гарниром из капусты и грейпфрута.

1. Краснокочанную капусту нашинковать, положить в миску. Грейпфрут очистить полностью от кожуры, порезать сегментами, так чтоб не было на одной кожицы. Выложить к капусте. Чернослив и курагу порезать на 2 части.

2. Подготовить заправку, смешать уксус их хереса, соль, мед и растительное масло. Полить им капусту. Дать настояться 10 минут. Приступаем к готовке курочки.

3. Для приготовления нежной курицы потребуется 1 лист для жарки «Магги» на второе и 1 куриная грудка.

4. Куриную грудку отбить до толщины 1.5-2 см

5. Развернуть лист для жарки и положить на него половину одну куриную грудку. Накрыть куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижать завернутую грудку рукой.

6. Без добавления масла разогрейте сковороду и положите не нее куриную грудку в листе для жарки. Готовьте на слабом огне на газовой плите или на средней мощности на электрической плите в течении 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшите огонь и жарьте до готовности.

7. Подавать куриную грудку с гарниром из капусты, очень вкусно, очень пикантно! Рекомендую.