малиновый джем

Фото к рецепту: малиновый джем

Ингредиенты

  • 1 кг. малины
  • 1-1.200 кг сахара

Способ приготовления

Малину перебрать,засыпать половиной нормы сахара,оставить так пока она не пустит сок.

Затем сок аккуратно слить в посуду(она должна быть с широкими краями) в которой будете варить джем,порциями положить в него остальной сахар,довести помешивая сироп до кипения,варить 5 минут часто снимая пенку.

Затем порциями опустить в сироп малину, помешать немного,варить на среднем огне 20-30 минут,не больше,иначе джем потеряет цвет и аромат.Не забываем снимать пенку при варке.

Разложить джем по чистым стерильным баночкам,сразу закатать прокипяченными крышками,перевернуть баночки на 1 час вверх дном для самостерилизации.

Затем перевернуть баночки и накрыв тканью оставить так до остывания.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: малиновый джем
Фото приготовления рецепта: малиновый джем

Дополнительная информация

Чтобы получился хорошо желирующийся джем не варите более чем 1 кг. ягод в одной посуде.Баночки с джемом не стоит перемещать и трясти это так же ухудшает желирование. Джем получился красивого цвета и очень ароматный!

5.04.6063785208687611.043
оля-в

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
puellula
30.06.2009 14:33

Оля, это удар по больному :) Так люблю малину, а в этом году ещё не ела.... Джем прекрасный! 5++++

bart
30.06.2009 14:35

Очень красиво. Такой яркий.Сейчас быстренько пятерочку поставлю и бегом из твоего рецепта,у нас малины еще нет. 5+

selenav
30.06.2009 14:37

вкусно!!! 555

suleimanova

Жду малину и сварю 555

рафаэлла

Красота!

ната777

Как вкусно. Спасибо за рецепт.5.

bratyury
30.06.2009 15:12

Рецепт впечатлил и порадовал.

fcb111
30.06.2009 15:28

Класс! Молодец Олечка! :) 55555555555

mersedes
30.06.2009 16:07

Вкуснотищеее!!! 555++

irusya.by

три баночки мне, наверное, хватит)))) Когда ждать?))))

utro8
30.06.2009 16:18

МММММ!Классно!555

ким 5+

Очень симпатичная тарелочка с малинкой!Рецепт для меня!!!только555!!!

raile
30.06.2009 17:24

Олечка большой ПЯТАК!

ирусик-88

вкусно!555555555

lapiata
30.06.2009 22:48

Малинка, как же я её люблю, отличный рецепт! 555555

chef Ruletka

Какой яркий!Бесподобно :) 55555+

natapit
01.07.2009 00:56

суППер джем!хочется....555!

lana66
01.07.2009 04:26

Олечка, какая ты умница! Уже и джем сварила.55555 А я со своими мужчинками и на рынок сгонять не могу. А возле дома в палатке дороговато.

denise
01.07.2009 19:17

Здорово! 555

шуш
03.07.2009 06:35

Красиво!!!! 555

nikachka
15.07.2009 01:56

отлично!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...