Печенье "монте-карло" с венским кремом и малиновым джемом (monte carlo biscuits).

Насладитесь печеньем "монте-карло" с венским кремом и малиновым джемом! Вкусное сочетание мягкого масла, ванилина и кокосовой стружки.

Фото к рецепту: Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 4132.0 ккал
Белки: 32.0 г
Жиры: 266.0 г
Углеводы: 507.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Муку смешайте с содой .

Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень для выпечки застелите бумагой.

Миксером взбейте масло до пышности. Добавьте сахар, ванилин; а затем – яйцо. Продолжайте взбивать до кремовой текстуры и растворения сахара.

Поочерёдно (за 3 приёма) добавляя муку, соду и кокосовую стружку взбейте всё вместе, чтобы у вас получилось мягкое и пышное тесто.

Тесто - по 1 ч.л .- сформуйте (с помощью двух чайных ложек) в овалы или просто подкатайте тесто в шарики. Уложите их на противень на расстоянии 5 см друг от друга.Тыльной стороной вилки придайте печенью плоскую форму. Выпекайте 10 минут, до лёгкого зарумянивания .Остудите.

Если джем жидковат - выложите его в сотейник, доведите до кипения и ,помешивая, проварите до загустения (1 мин). Или в разогретый джем введите загуститель. Остудите джем.

КРЕМ «венский»: масло взбейте до пышности и, продолжая взбивать, добавьте сах. пудру и молоко.

Половину испечённых печений смажьте кремом, а другую – джемом. Соедините печенья попарно и посыпьте сахарной пудрой,по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: шаг 1
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: шаг 2
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: шаг 3
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: шаг 4
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: шаг 5
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: шаг 6
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: шаг 7
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: шаг 8
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: шаг 9

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных ингредиентов:

Основные ингредиенты:

  1. Масло сливочное (180 г)

    • Калории: 717 ккал на 100 г → 180 г × 7.17 = 1291 ккал
    • Белки: 0.85 г × 1.8 = 1.53 г
    • Жиры: 81 г × 1.8 = 145.8 г
    • Углеводы: 0.06 г × 1.8 = 0.11 г
  2. Ванилин (1 ч.л., примерно 2 г)

    • Калории: около 12 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1 г
  3. Сахар коричневый (110 г)

    • Калории: 374 ккал на 100 г → 110 г × 3.74 = 411 ккал
    • Белки: 0, spise depends on version, можно считать примерно 0
    • Жиры: 0, сахар практически не содержит жиров
    • Углеводы: 97 г на 100 г → 110 г × 0.97 = 107 г
  4. Яйцо (1 шт., примерно 50 г)

    • Калории: 68 ккал
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 5 г
    • Углеводы: 0.6 г
  5. Мука самовосх. (185 г)

    • Калории: 364 ккал на 100 г → 185 г × 3.64 = 673 ккал
    • Белки: 10 г × 1.85 = 18.5 г
    • Жиры: 1 г × 1.85 = 1.85 г
    • Углеводы: 76 г × 1.85 = 140.6 г
  6. Сода (1/4 ч.л., примерно 1 г)

    • Калории: около 0 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  7. Кокосовая стружка (50 г)

    • Калории: 660 ккал на 100 г → 50 г × 6.6 = 330 ккал
    • Белки: 7 г на 100 г → 3.5 г
    • Жиры: 65 г на 100 г → 32.5 г
    • Углеводы: 23 г на 100 г → 11.5 г
  8. Малиновый джем (200 г)

    • Калории: 250 ккал на 100 г → 200 г × 2.5 = 500 ккал
    • Белки: 0.9 г на 100 г → 1.8 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 63 г на 100 г → 200 г × 0.63 = 126 г

Крем "венский":

  1. Масло сливочное (60 г)

    • Калории: 717 ккал/100 г → 60 г × 7.17 = 430 ккал
    • Белки: 0.85 г × 0.6 = 0.51 г
    • Жиры: 81 г × 0.6 = 48.6 г
    • Углеводы: 0.06 г × 0.6 = 0.04 г
  2. Ванилин (1/2 ч.л., примерно 1 г)

    • Калории: около 6 ккал
  3. Сахарная пудра (120 г)

    • Калории: 400 ккал на 100 г → 120 г × 4 = 480 ккал
    • Белки: 0.3 г на 100 г → 0.36 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 100 г на 100 г → 120 г
  4. Молоко (2 ч.л., примерно 10 г)

    • Калории: около 42 ккал на 100 мл, 10 г ≈ 10 мл → 4.2 ккал
    • Белки: 0.3 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 0.5 г

Итоговые значения (приблизительно):

ИнгредиентКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Масло сливочное (180 г)12911.53145.80.11
Ванилин (1 ч.л.)12001
Сахар коричневый (110 г)41100107
Яйцо (1 шт.)68650.6
Мука (185 г)67318.51.85140.6
Сода0000
Кокосовая стружка (50 г)3303.532.511.5
Малиновый джем (200 г)5001.80126
Крем "венский":
Масло сливочное (60 г)4300.5148.60.04
Ванилин (1 г)6000
Сахарная пудра (120 г)4800.360120
Молоко (10 г)4.20.30.20.5

Общие показатели:

  • Калории: ≈ 4132 ккал
  • Белки: ≈ 32 г
  • Жиры: ≈ 266 г
  • Углеводы: ≈ 507 г

Это приблизительные значения, точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных марок продуктов и методов приготовления.

Если потребуется, я могу помочь распределить эти показатели по порциям или выполнить более точный расчет!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

irusya.by
16.01.2012 17:38
Ответить
Тонья... Антуанет.... мадам Антонина..... :[:[:[
Nara-n
16.01.2012 17:42
Ответить
Вкусняшка! +5!
allenka(alarm clock)
16.01.2012 18:00
Ответить
Тоня,какие они у тебя красивые!!!@}--}--
sister_chaos
16.01.2012 18:02
Ответить
klass!
светлана65
16.01.2012 18:03
Ответить
Очаровательные!*BRAVO*@}--}--
манюша
16.01.2012 18:04
Ответить
Очаровательный! Утащила в коллекцию. Спасибо!
lianaaa
16.01.2012 18:11
Ответить
Какие печеньки вкусные,да еще и с моим любимым кремом*YAHOO*Тонечка, браво*BRAVO*
alyakeyk
16.01.2012 18:18
Ответить
Спасибо огромное,девочки!!!:*пошаговые что-то не поддаются выставлению....:(
sadi 09
16.01.2012 18:19
Ответить
Какая прелесть это твоё печенье. Непременно сделаю . Спасибо.
фери
16.01.2012 18:31
Ответить
Вот какая ерунда,хотела цветочки а получились РОЖИ какие то.
alyakeyk
16.01.2012 18:43
Ответить
Спасибо,девочки!!!:) Светочка,не парься;) Я долгое время выставляла в комментариях :p - думала это значок "вкусно" *ROFL*
bu inna
16.01.2012 18:55
Ответить
Как элегантно, как изысканно, как красиво*BRAVO* Браво!
mari2020
16.01.2012 18:58
Ответить
очень понравились печеньки. Спасибо за рецепт.@}--}--
laralaram
16.01.2012 20:03
Ответить
я подсела на печенья - хочу и эти!
izuminka
16.01.2012 22:32
Ответить
Очень вкусные и красивые печенюшки, Тоня! @}--}--
hole
16.01.2012 22:39
Ответить
ААААА...Супер печенье!!!!!
alyakeyk
16.01.2012 22:42
Ответить
*YAHOO* СПАСИБО!!!!:*
Лена-zepter
16.01.2012 22:57
Ответить
Тонечка бесподобно!
sai
16.01.2012 23:09
Ответить
Ах, как это вкусно!
Сабинуська
16.01.2012 23:33
Ответить
какие печеньки у вас вкуснющие :)@}--}--@}--}--@}--}--
lepardik
16.01.2012 23:42
Ответить
Ооооо..какие печенюхи! Вкусненькие наверное, можно мне парочку?! *DANCE*;)
OlesiaLesha
16.01.2012 23:51
Ответить
Прелесть,тонь:)НДравятся печеньки:)
OlesiaLesha
16.01.2012 23:52
Ответить
...Тонь...@}--}--
lorxen1
17.01.2012 00:39
Ответить
классные печеньки*THUMBS UP*
irina_mai
17.01.2012 01:04
Ответить
Тонечка,это прэлэстно!!!@}--}--
lina(Polina)
17.01.2012 01:15
Ответить
Какие нежные печеньки и фотографии!@}--}--
andreytsibulski
17.01.2012 01:30
Ответить
Шикарное печенье!!! @}--}--*BRAVO**THUMBS UP*
sabisha
17.01.2012 01:42
Ответить
Tonechka,chudesnie pechenyushkiO<img loading=" />
coolsky29
17.01.2012 11:16
Ответить
*THUMBS UP* по-мастерски сделано :)
ambrinna
17.01.2012 12:06
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*
mama tasi
17.01.2012 12:11
Ответить
Какой восхитительный натюрморт на главной фотографии!!! Интересные печеньки не пробовала таких ещё :)
kisa-asik
17.01.2012 12:32
Ответить
Печеньки прелестные!!!@}--}--
lil-8888
17.01.2012 16:25
Ответить
Тоня, какое чудесное печенье! Очень нравится!*THUMBS UP*
Olga
17.01.2012 18:27
Ответить
Какое оно у тебя, Тонечка, аккуратное!!! Вкусно!!!@}--}--
alyakeyk
17.01.2012 19:58
Ответить
Спасибо огромное!!!Так рада,что вам понравилось печенье!!!*YAHOO*:*
Ирина 211978
17.01.2012 23:24
Ответить
Тонечка, шикарное печенье! Как пирожные! *BRAVO*
chef
18.01.2012 02:53
Ответить
Тоня, насыпь мне таких во все карманы. Ну очень соблазнительно!!! @}--}--
svetkins999
18.01.2012 20:30
Ответить
Такое не может быть невкусно!*THUMBS UP*
mellorn
20.01.2012 21:18
Ответить
Прекрасное печенье! 555
alyakeyk
23.01.2012 17:21
Ответить
Спасибо большущее!!!*DANCE*
lenochek 0107
27.01.2012 23:26
Ответить
Бесподобные печенюшки, Тонечка!*BRAVO*
alyakeyk
05.02.2012 23:06
Ответить
СПАСИБО!!!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6252087337724931.097
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru