Печенье "монте-карло" с венским кремом и малиновым джемом (monte carlo biscuits).

Фото к рецепту: Печенье  монте-карло   с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).

Ингредиенты

  • масло сливочное – 180 гр. (мягкое)
  • ванилин – 1 ч.л.
  • сахар коричневый – 1/2 ст.(110 гр. )
  • яйцо – 1 шт.
  • мука самовосходящая (self-raising) – 1,1/4 ст.(185 гр. )
  • (или: мука - 11/4 ст(185 гр. ) + 1 ч.л. разрыхлителя.)
  • мука - 3/4 ст. (105 гр. )
  • сода – 1/4 ч.л.
  • кокосовая стружка – 2/3 ст. (50 гр. )
  • джем малиновый – 3/4 ст.(200 гр. )
  • крем "венский":
  • масло сливочное – 60 гр.
  • ванилин – 1/2 ч.л.
  • сахарная пудра – 3/4 ст. (120 гр. )
  • молоко – 2 ч.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Муку смешайте с содой .

Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень для выпечки застелите бумагой.

Миксером взбейте масло до пышности. Добавьте сахар, ванилин; а затем – яйцо. Продолжайте взбивать до кремовой текстуры и растворения сахара.

Поочерёдно (за 3 приёма) добавляя муку, соду и кокосовую стружку взбейте всё вместе, чтобы у вас получилось мягкое и пышное тесто.

Тесто - по 1 ч.л .- сформуйте (с помощью двух чайных ложек) в овалы или просто подкатайте тесто в шарики. Уложите их на противень на расстоянии 5 см друг от друга.Тыльной стороной вилки придайте печенью плоскую форму. Выпекайте 10 минут, до лёгкого зарумянивания .Остудите.

Если джем жидковат - выложите его в сотейник, доведите до кипения и ,помешивая, проварите до загустения (1 мин). Или в разогретый джем введите загуститель. Остудите джем.

КРЕМ «венский»: масло взбейте до пышности и, продолжая взбивать, добавьте сах. пудру и молоко.

Половину испечённых печений смажьте кремом, а другую – джемом. Соедините печенья попарно и посыпьте сахарной пудрой,по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: фото шаг 1
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: фото шаг 2
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: фото шаг 3
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: фото шаг 4
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: фото шаг 5
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: фото шаг 6
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: фото шаг 7
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: фото шаг 8
Печенье "монте-карло"  с  венским кремом  и малиновым джемом (monte carlo biscuits).: фото шаг 9

5.04.6877296071497431.097
alyakeyk

Кухня: Австралийская

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 25

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Печенье "монте-карло"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
97  человек оценили
Сохранить рецепт
87 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
irusya.by

Тонья... Антуанет.... мадам Антонина..... :[:[:[

Nara-n
16.01.2012 17:42

Вкусняшка! +5!

allenka(alarm clock)

Тоня,какие они у тебя красивые!!!@}--}--

sister_chaos

klass!

светлана65

Очаровательные!*BRAVO*@}--}--

манюша

Очаровательный! Утащила в коллекцию. Спасибо!

lianaaa
16.01.2012 18:11

Какие печеньки вкусные,да еще и с моим любимым кремом*YAHOO*Тонечка, браво*BRAVO*

alyakeyk
16.01.2012 18:18

Спасибо огромное,девочки!!!:*пошаговые что-то не поддаются выставлению....:(

sadi 09
16.01.2012 18:19

Какая прелесть это твоё печенье. Непременно сделаю . Спасибо.

Galina
16.01.2012 18:28

@}--}--:*

фери
16.01.2012 18:31

Вот какая ерунда,хотела цветочки а получились РОЖИ какие то.

alyakeyk
16.01.2012 18:43

Спасибо,девочки!!!:) Светочка,не парься;) Я долгое время выставляла в комментариях :p - думала это значок "вкусно" *ROFL*

bu inna
16.01.2012 18:55

Как элегантно, как изысканно, как красиво*BRAVO* Браво!

mari2020
16.01.2012 18:58

очень понравились печеньки. Спасибо за рецепт.@}--}--

laralaram

я подсела на печенья - хочу и эти!

izuminka
16.01.2012 22:32

Очень вкусные и красивые печенюшки, Тоня! @}--}--

hole
16.01.2012 22:39

ААААА...Супер печенье!!!!!

alyakeyk
16.01.2012 22:42

*YAHOO* СПАСИБО!!!!:*

Лена-zepter

Тонечка бесподобно!

sai
16.01.2012 23:09

Ах, как это вкусно!

Сабинуська

какие печеньки у вас вкуснющие :)@}--}--@}--}--@}--}--

lepardik
16.01.2012 23:42

Ооооо..какие печенюхи! Вкусненькие наверное, можно мне парочку?! *DANCE*;)

OlesiaLesha

Прелесть,тонь:)НДравятся печеньки:)

OlesiaLesha

...Тонь...@}--}--

lorxen1
17.01.2012 00:39

классные печеньки*THUMBS UP*

irina_mai

Тонечка,это прэлэстно!!!@}--}--

lina(Polina)

Какие нежные печеньки и фотографии!@}--}--

andreytsibulski

Шикарное печенье!!! @}--}--*BRAVO**THUMBS UP*

sabisha
17.01.2012 01:42

Tonechka,chudesnie pechenyushkiO<img src=" />

coolsky29

*THUMBS UP* по-мастерски сделано :)

ambrinna
17.01.2012 12:06

*BRAVO**THUMBS UP*

mama tasi

Какой восхитительный натюрморт на главной фотографии!!! Интересные печеньки не пробовала таких ещё :)

kisa-asik

Печеньки прелестные!!!@}--}--

lil-8888
17.01.2012 16:25

Тоня, какое чудесное печенье! Очень нравится!*THUMBS UP*

Olga
17.01.2012 18:27

Какое оно у тебя, Тонечка, аккуратное!!! Вкусно!!!@}--}--

alyakeyk
17.01.2012 19:58

Спасибо огромное!!!Так рада,что вам понравилось печенье!!!*YAHOO*:*

Ирина 211978

Тонечка, шикарное печенье! Как пирожные! *BRAVO*

chef
18.01.2012 02:53

Тоня, насыпь мне таких во все карманы. Ну очень соблазнительно!!! @}--}--

svetkins999

Такое не может быть невкусно!*THUMBS UP*

mellorn
20.01.2012 21:18

Прекрасное печенье! 555

alyakeyk
23.01.2012 17:21

Спасибо большущее!!!*DANCE*

lenochek 0107

Бесподобные печенюшки, Тонечка!*BRAVO*

alyakeyk
05.02.2012 23:06

СПАСИБО!!!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты