Бейглы с творожным сыром и малиновым джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Тесто я приготовила в хлебопечке.

Для этого выложила ингредиенты для теста в чашу ХП в следующей последовательности: вода, яйцо, соль, сахар, оливковое масло, мука и дрожжи.

Включить режим тесто.

По окончании замеса тесто вынуть из чаши.

Разделить на 20 кусочков, каждый из кусочков сформовать в шар и оставить на 20 минут.

Из каждого шарика теста скатать длинную колбаску, сложить пополам и скрутить веревочку.

Соединить оба конца веревочку и сформовать таким образом булочку.

Также поступить с остальными кусочками теста.

Выложить полученные булочки на противень, смазанный маслом или выстланный пекарской бумагой.

Прикрыть чистым полотенцем и оставить на 25-30 минут в теплом месте, чтобы булочки расстоялись. смазать яичным желтком, посыпать семенами кунжута.

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 30-35 минут.

Вынуть булочки из духовки, дать остыть.

Разрезать каждую булочку разрезать пополам, нижнюю половинку смазываем творожным сыром, на творожный сыр выкладываем слой малинового джема.

Прикрываем второй половинкой и подаем бейглы к чаю.

Отличное сочетание творожного сыра и малинового джема. Приятного аппетита!