Клубничный торт

Фото к рецепту: Клубничный торт

Ингредиенты

  • что нужно : 1 ст. муки
  • 100 гр. сливочного масла
  • щепотка соли
  • 4 яйца
  • 1 ст. воды.
  • 500 гр. сыра маскарпоне (вместо маскарпоне можно использовать жирный творог,но не крупинками)
  • 150 мл.сливок жирностью 33 % ( я брала 30 %)
  • 100 гр. сахарной пудры (я брала просто сахар)
  • 800 гр. клубники

Пошаговый рецепт приготовления

ЧТО ДЕЛАТЬ : В сотейнике вскипятить стакан воды со сливочным маслом и солью.неприрывно помешивая.всыпать просеянную муку.Уменьшить огонь и продолжая помешивать,пока масса не станет однородной. Снять с огня.дать немного остыть. Яйца слегка взболтать,затем влить в тесто небольшими порциями,каждый раз тщательно перемешивая деревянной лопаткой (я перемешивала миксером с насадками для теста). Из пергамента вырезать 10-12 кружков диаметром 25 см. Тесто очень тонко намазывать на бумажные кружки. Разогреть духовку до 180 градусов выпекать 8 минут,дать остыть.

Маскарпоне взбить со сливками и сахарной пудрой.Ягоды вымыть и обсушить и порезать тонкими ломтиками. на корж промазать кремом и сверху укладывать клубнику так делаем до последнего коржа.В рецепте последний корж просто посыпан сахарной пудрой,я украшала ягодами. Дать торту постоять часа три в холодильнике.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

я сделала четыре листа бумаги для выпечки и на них нарисовала круги, намазывала потолще чем в рецепте, когда корж был готов я его перемещала и намазывала снова на этот же лист, получается пока пара печётся.другую я намазываю.По времени получилось выпекать подольше минут 10-15мин. т. к. тесто намазывала не очень тонко. Я делала в два раза больше,диаметром круг 28 см, торт получился большой.У меня стоял часов пять.

5.04.6396929655216151.060
natali ;)

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

КРСИВО!555!

манюша

Очень по-летнему ягодно! 5

mellorn
29.06.2009 20:41

Красота! 5555

оля-в

555 красиво!55

рафаэлла

Впечатляет!

natashkabukarashka

ооох... поднимите мне челюсть! 555555!!!!!!

sweta1
29.06.2009 21:10

замечательно!5!

таня терехова

красиво и вкусно!!55

natapit
29.06.2009 21:14

ммм..вкусно 555!

fcb111
29.06.2009 21:17

Какой тортик необычный! :) 555555555

ната777

Красиво, вкусно. Спасибо за рецепт.5.

lusya_l
29.06.2009 22:03

Очень клубнично и необычно!5+!

suleimanova

Ну супер шедевр!!! 55555

newbaggi
29.06.2009 22:21

эффектный тортик!

mersedes
29.06.2009 23:14

просто ПРЕЛЕСТЬ!!!! 55++

johnny
29.06.2009 23:35

Как красиво!

лоло777

красота!555

chef Ruletka

Замечательный тортик!Ягодки так шкодно выглядывают,очень красиво :) 55555+

-кнопка-

красота....

lovvanda
30.06.2009 00:53

Красота, не то слово!! По летнему.. солнечно так и тепло. захотелось пойти на кухню и сделать такую вкуснятину и себе)

шуш
30.06.2009 01:14

Очень красиво! И клубника свежая- мняяяяяям!!!! 5+5+5+5+5+5+!

pantera
30.06.2009 01:21

Очень красивый тортик!!!И, конечно,вкусный!!!555+

cosinera
30.06.2009 01:59

Cупер 5+!

utro8
30.06.2009 04:50

Я прбовала подобный тортик!!!Ой это так вкусно!!!

utro8
30.06.2009 04:50

Я прбовала подобный тортик!!!Ой это так вкусно!!!

natali ;)

спасибо всем большое! Я рада что рецепт вам и тортик в моём исполнении приглянулся!

машенька-84-

Очень понравилса.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Клубничный торт? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепт с фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Клубничный торт, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты