Торт "битое стекло" (мой вариант)

Ингредиенты

  • корж:
  • 1 банка сгущенки
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. какао
  • крем:
  • 500 гр. сметаны
  • 1 ст. сахара
  • 20 гр. желатина
  • ванилин
  • + 3 пачки желе разного цвета

Пошаговый рецепт приготовления

Корж:

Все ингредиенты для коржа смешать (муку просеять), если хочется коржи потемнее, то какао положить больше. Выпекать в круглой форме, смазанной маслом и посыпанной манкой или мукой, при 180гр около 30 минут.

Готовый корж разрезать на 2 части, одну из них будем использовать для основы, вторую часть порезать кубиками (можно просто порвать руками).

Желе тоже можно взять готовое. Нужно 3 разных цвета. У меня было 2 пачки желе: красная и зеленая. Развела, как написано на пакете, и поставила в морозилку застывать.

Крем:

Замочить 20г желатина в 10 столовых ложек холодной воды на 10 минут. Затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок. Оставить чуть остыть. Тем временем взбиваем 500г сметаны с 1 стаканом сахара (получается достаточно сладко, так что, если не любите, можно положить меньше). Всыпать ванилин.

В остывший желатин добавить буквально пару ложек сметанного крема и, не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить всю сметанную смесь в крем. Хорошенько взбить.

Теперь собираем торт:

Салатник выстелить пищевой пленкой. В хаотичном порядке накидываем кусочки наломанного бисквита, чайной ложкой кусочки разноцветного желе. Каждый слой поливаем сметанным кремом. И так далее. Последний слой прикрыть целым коржом и слегка придавить. Поставить в холодильник до застывания (у меня ночь стоял). Затем прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник, и аккуратно отлепить пленку.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

внг
14.06.2009 17:02
Ответить
Красивый тортик!
valentina 78
14.06.2009 17:10
Ответить
И вкусный 5
sama_ja
14.06.2009 17:12
Ответить
вкусность) 555
ким 5+
14.06.2009 17:23
Ответить
Спасибо,555!Отличный тортик,обязательно попробуем сделать...
леший
14.06.2009 17:33
Ответить
красиво!!!5+
змейка
14.06.2009 17:44
Ответить
Название шокировало, а результат в копилочку:)
glaros
14.06.2009 17:48
Ответить
Хороший тортик.5!
ната777
14.06.2009 17:50
Ответить
Отличный тортик.5.
puellula
14.06.2009 17:52
Ответить
Хорошенький и вкусный! 5++++
natapit
14.06.2009 18:08
Ответить
молодец 5!
п&чёлка
14.06.2009 18:12
Ответить
красивый 555!
pugovka-80
14.06.2009 18:32
Ответить
Красота!5+
алёнушка777
14.06.2009 18:56
Ответить
Я первый раз увидела у mtn3 - и в восхищении...Вкусный вариант
оля-в
14.06.2009 18:56
Ответить
очень красивый тортик!5+
fcb111
14.06.2009 19:44
Ответить
Ой как красиво!!! :)
chef
14.06.2009 19:47
Ответить
Очень вкусный и нарядный тортик :) 555+
alroud
14.06.2009 20:16
Ответить
Спасибо всем! :)
cosinera
14.06.2009 21:45
Ответить
Bкусно 5!
johnny
14.06.2009 22:16
Ответить
Какая красота! Ничего подобного никогда не видела.
лоло777
14.06.2009 23:23
Ответить
красивенький!5555555
ирусик-88
15.06.2009 02:39
Ответить
Молодец!!!очень красивый вариант!555
шуш
15.06.2009 05:00
Ответить
Очень красиво и вкусно! 5555555!
a_l
16.06.2009 04:42
Ответить
Тоже давно присматриваюсь, но воспроизведу скоро, т.е. очень скоро :) 5!
gumrusha
17.06.2009 21:41
Ответить
Спасибо за тортик, очень вкусно,только фотку опять не смогла разместить, с какими скобками нужно брать ссылку?
alroud
17.06.2009 23:52
Ответить
Жаль, что фото не видно... Рада, что тортик понравился! ;)
alroud
17.06.2009 23:56
Ответить
И у меня не получилось вставить... Тоже не умею. :(
alroud
17.06.2009 23:57
Ответить
Ура!!! Получилось! :))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели