Фаршированные шампиньоны

Фото к рецепту: Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты

  • шампиньоны крупные - 12 шт,
  • лук порей или репчатый - 1 шт,
  • сыр - 150-180 г,
  • соль,свежемолотый перец - по вкусу,
  • оливковое масло для жарки

Способ приготовления

Шампиньоны вымыть и обсушить.

Аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки.

Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри.

Приготовить начинку:

Лук порезать мелко.

Ножки грибов порубить.

Сыр натереть на средней терке.

Лук обжарить на оливковом масле ~2-3 минуты.

Затем добавить ножки шампиньонов, посолить, поперчить и жарить грибы с луком ~5 минут (можно добавить мелко порезанный чеснок).

Грибы с луком немного охладить и смешать с половиной натертого сыра.

Начинку выложить в грибные шляпки, сверху посыпать сыром.

Готовить шампиньоны ~10-12 минут, при температуре ~190-200° С.

Дополнительная информация

В эти выходные ездили на пикник! Удалось набрать немного шампиньонов (грибы только-только начали появляться) и сделать это чудненькое блюдо. Замечательный закусончик! Вкусненько,пикантненько,но было мало....

5.04.67684932116486251.087
wolga6

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
87  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
02.06.2009 01:53

Красота!!!!!5!!!!!

siyanie
02.06.2009 01:53

Красота!!! 5+!

puellula
02.06.2009 01:58

Оля, вкусняшка ещё та ;) Да ещё подача такая красивая! 5+++

ЯВенера

Оля, последнее фото в пошаговой - отпад!!!! Ну, а про вкусовые качества вообще молчу!!!! Очень!!!

шуш
02.06.2009 02:02

Красота и вкуснотища!Люблю грибные блюда! 5+5+5+!

т@тьяна

симпатяшки :)

светус

красиво!!! Забираю!

karyna
02.06.2009 02:21

оригинально 555

drivein2009

суупееррррррррррррррррррр!!! 5555555555555555555555555555555++++++++++++++++++++++++++++++

strelec148

фотки очень соблазнительные! 5

nastaya ozh

красиво и вкусно!5+++

кыш
02.06.2009 02:32

Вдвойне вкуснее, если сами набрали.:)

mara
02.06.2009 02:40

аппетитненькие грибоски получились. 5

glaros
02.06.2009 02:40

Красиво и очень вкусно!!!555555

andge
02.06.2009 02:49

До чего же вкусно и красиво!!!+++++555555!!!!!

johnny
02.06.2009 02:50

Очень красивые фотографии!

ирусик-88

а мы не чего не нашли!!!За одно то что это НАСТОЯЩИЕ ГРИБЫ 55555555555555555

valentina 78

5 Обожаю эти грибочки.

natapit
02.06.2009 02:54

красиво.эффектно.вкусно!555!

a_l
02.06.2009 03:12

Вкусно, молодец!!! 5!

cофуша

Вкусно знаю и фото у вас отличные! Прямо профессиональные 5+

wolga6
02.06.2009 03:26

Наташа, ни варить,ни печь предварительно шляпки не надо. Слегка посолить и ложить начинку. !!!!Вот начинку приготовить!!!! И в духовку! Не переживай,сырыми не будут!

nira60
02.06.2009 03:46

Наташа, шампиньончики дикие? Они долно быть ароматнее. Люблю грибы в любом виде! Аппетитно!555!

nira60
02.06.2009 03:49

Я извиняюсь, Оля я Вам вопрос свой задала.

barabolka

ням-ням) Оленька, тебе большая ПЯТЬ за такую прелесть!

wolga6
02.06.2009 03:52

Ириш,конечно,эти шампиньоны не то,что на рынке!Мы их по нюху собирали.Запах чуствется прямо на полянке,где они растут! Домой принесли,еще не готовила, а запах распространился на всю квартиру, не говоря о том,когда начинаешь готовить!

ya-xont
02.06.2009 04:28

Конечно вкусно!!!

пики
02.06.2009 04:49

Слюнки текут!!!555

kofelka
02.06.2009 05:00

закуска очень вкусная! 555+

panama
02.06.2009 05:01

5+++! Super-вкусно!

margaleta

5!!! Отличная закуска!

begi
02.06.2009 05:43

Да, с лесными грибами , это что-то! 5++++++++++!

sama_ja
02.06.2009 05:44

а я из шляпок еще ложкой убираю немного внутренностей! вкуснотень! обажаю! 555

mar33_33
02.06.2009 11:19

Вкусно и аппетитно! 5 А про дикие шампиньоны я даже слыхом не слыхивала ;)Еще одна 5 за информацию :)

selenav
02.06.2009 12:10

Очень красиво и вкусно!!!!!! 5555

smooothcat

действительно, классный закусончик! обожаю шампиньоны. никогда их не фаршировала, стоит начать. спасибо за рецепт! 5!!!

wolga6
02.06.2009 12:41

СПАСИБО,ДЕВОЧКИ! ПОПРОБУЙТЕ,ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНО!

веданта

Любимое блюдо моего мужа! 5555555++++++

mimi
02.06.2009 13:15

безупречно вкусно!

dakotat
02.06.2009 13:35

МММ... Грибочки просто класс!! Потрясающие! 5555555+

natas__ha

Спасибо большое за ответ!:) А то я их первый раз готовить буду, страшновато, вдруг что-то не так сделаю...

irisecka
02.06.2009 14:05

Оля, это просто супер-рецепт, молодец! 5

alana
02.06.2009 14:40

Да уж, грибов много не бывает!!!555!Аппетитно очень!

ната777

Очень вкусно.5.

antea
03.06.2009 00:34

Очень вкусно! 5!

chef Ruletka

Как вкусно...а какие фото!5555555+ Замечательные грибочки!

maj4ik
03.06.2009 03:42

вкусно и очень красиво!!! 5

иррез

Нет слов, шикарно!555

natasha76-07

555! Отличная закуска

bratyury
07.06.2009 13:00

Лесные грибы - успех блюда. Но всё-таки попробуй в следующий раз завернуть в фольгу, потом сравнишь вкус и напишешь, оки?

satbil
21.06.2009 04:15

отлично

irina-kolyshkova

супер 5555555555555

tanusikay

Рецепт интересный и простой. Последний раз покупала шампиньоны, получились с пустоватым вкусом и водянистые, конечно с настоящими шампиньонами очень вкусно. А сам рецепт- супер: быстро, красиво, вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...