Ватрушки

Фото к рецепту: Ватрушки

Ингредиенты

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 25-30 г дрожжей
  • 1 яйцо
  • 1/3 стакана молока
  • 2 столовые ложки масла
  • 1 десертная ложка сахара
  • 2 столовые ложки воды
  • для начинки:
  • 0,5 кг творога
  • 1 яйцо
  • 3 чайные ложки сахара
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • соль
  • для смазывания:
  • 1 желток
  • 2 чайные ложки масла

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить опару из дрожжей, воды, сахара и полстакана муки. Затем

поставить ее в теплое место и дать подойти минут 15. После того как

тесто подошло добавить все остальные компоненты и замесить тесто.

Теперь приготовим начинку. Творог, яйцо, сахар, масло, соль хорошо

размешать.

Тесто раскатать толщиной 0,5 см. Взять маленькую тарелку и вырезать

тарелкой кружочки на тесте. На середину каждого кружочка положить

творожную начинку, защипать края шириной в 1,5-2 см.

Подготовленные ватрушки разложить на смоченный холодной водой

противень и дать подойти 10-15 минут. Затем проколоть вилкой в

двух-трех местах и смазать яично-масляной смесью при помощи куриного

перышка или кисточки. Смазанные ватрушки поставить в хорошо разогретую

духовку на 15-25 минут (в зависимости от величины ватрушек).

Во время выпечки нужно следить за тем, чтобы ватрушки не слишком

запеклись сверху и хорошо пропеклись снизу.

Проверить готовность можно

спичкой. После того как ватрушки испеклись выложить их на деревянную

доску, обмазать растопленным сливочным маслом и накрыть полотенцем на

10-15 минут.

Пошаговые фото рецепта


5.04.608677472691231.044
ksiuhon

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Спагетти с зеленым соусом и кешью


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anashka
01.06.2009 06:03

На сайте много ватрушек,может ставьте вариантом.5

ирусик-88

Хороший подробный рецепт!555!Хорошо когда есть выбор на сайте!

zhanna78
01.06.2009 06:43

вкуснятина 555!

ara62
01.06.2009 06:47

VKUSNO!!! 555

salamandraaaa

Мои любимые ватрушечки ! Спасибо , понравились ! 5 ++++++++++++++++ !

ким 5+

555!!!

mar33_33
01.06.2009 12:24

Аппетитные ватрушенки и вкусные, только не понятно почему стоит вариантом к спагетти?! :) 5

andge
01.06.2009 13:04

+555!!!

luba5
01.06.2009 13:31

Хороши ватрушки!555555

Inna_2107

С дебютом!555! :) Только вариантом надо бы поставить к каким-нибудь ватрушкам.....,а не к спагетти :) ...

natas__ha

Какие хорошенькие!!!555

неля0503

С дебютом,5! )))

fliederra

5! Вкусно!

ната777

Вкусно.5.

fcb111
01.06.2009 15:13

И от меня С Дебютом! Хорошее вышло начинание!!! 5555555555555555

ангелина2008

Как хочется такую плюшку-ватрушку!!! Вкусно. 5.

strelec148

ВЫ прикололись...вариантом к спагетти? %)

mara
01.06.2009 18:02

хороший вариант. 5

bloody-minded

и не стыдно чужие фотографии воровать?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...