Компот

Соленья и маринады

Птичье молоко по рецепту zabiyaka

Name: Птичье молоко
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сметана; сливки; сахар; пудинг; желатин; шоколад

Приготовьте вкусный десерт из птичьего молока с сметаной или сливками, сахаром, шоколадным или ванильным пудингом и горьким шоколадом. Рецепт здесь!

Продукты

сметана 27% или сливки - 400 мл
сахар - 0.5-1 ст.
пудинг (шоколадный или ванильный) - 3-4 ст.л.
желатин - 1 пачка по 14 г
шоколад - 0.5 плитки

Пошаговый способ приготовления

Заливаем желатин 0,7 стакана кипяченой холодной воды и настаиваем 40 минут

Разогреваем желатин на слабом огне до полного растворения (не доводя до кипения)

взбиваем сметану с сахаром до полного растворения сахара (сахар добавляем в зависимости от вкуса, но надо помнить, что смесь должна быть чуть слаще, т.к. мы потом разбавим ее желатином)

не переставая взбивать, добавляем пудинг и взбиваем еще пол минуты

продолжая взбивать, добавляем растворенный желатин,хорошо размешиваем и разливаем по формам

ставим на 10 минут в холодильник

потом украшаем натертым или растворенным шоколадом

приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7352

Понравилось: 54

Рейтинг: 4.89 / 5 (оценок: 54)

Автор: zabiyaka

Создан: 18 мая 2009, 01:37

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

очень нравится как детям, так и взрослым. можно есть уже где-то через час-два

Моя бабушка мне в детстве очень часто такое готовила.С удовольствием забрала рецептик в копилку, но есть 1 вопрос. У меня есть 4 разных пакетика желатина, и все разного веса. Пакетик в вашем рецепте это сколько гр?

galina.gede

18 мая 2009, 03:54

Здорово! 5+

zabiyaka

18 мая 2009, 03:58

Спасибо кулинару "нет слов" за дельный вопрос. В моем пакетике 14 гр желатина

тиола

18 мая 2009, 04:54

хороший рецепт

pianistka

18 мая 2009, 05:04

У меня вопрос про пуддинг - нормальный пуддинг вообще-то нужно варить, потому что в его состав входит обычный крахмал. У Вас, наверное, какой -то другой пуддинг?

natapit

18 мая 2009, 05:22

вкусно!555!

шуш

18 мая 2009, 05:37

замечательный рецепт!!! 555!

nikachka

18 мая 2009, 15:04

очень нежненько!!

salamandraaaa

18 мая 2009, 15:14

Я бы тоже хотела уточнить пожалуйста , пудинг прямо из пачки добавлять или его нужно приготовить , а уже потом добавить ?