Птичье молоко

Фото к рецепту: Птичье молоко
Домашняя15 мин.6Не определен
55551354

Ингредиенты

  • сметана 27% или сливки 400 мл.
  • 0,5-1 ст. сахара
  • 3-4 ст.л. пудинга (шоколадного или ванильного)
  • 1 пачка желатина (14 гр)
  • 0,5 плитки шоколада (я предпочитаю горький)

Пошаговый рецепт приготовления

Заливаем желатин 0,7 стакана кипяченой холодной воды и настаиваем 40 минут

Разогреваем желатин на слабом огне до полного растворения (не доводя до кипения)

взбиваем сметану с сахаром до полного растворения сахара (сахар добавляем в зависимости от вкуса, но надо помнить, что смесь должна быть чуть слаще, т.к. мы потом разбавим ее желатином)

не переставая взбивать, добавляем пудинг и взбиваем еще пол минуты

продолжая взбивать, добавляем растворенный желатин,хорошо размешиваем и разливаем по формам

ставим на 10 минут в холодильник

потом украшаем натертым или растворенным шоколадом

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Птичье молоко: фото шаг 1
Птичье молоко: фото шаг 2
Птичье молоко: фото шаг 3
Птичье молоко: фото шаг 4

Дополнительная информация

очень нравится как детям, так и взрослым. можно есть уже где-то через час-два
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
selenav
18.05.2009 01:45

вкусно!!!

prostoeva

:( жаль сметаны в холодильнике сейчас нет %( а так бы "по свеженькому" приготовила :);) Но это поправимо ведь!?;) завтра же исправлю положение! :)

л.ю.с
18.05.2009 03:08

Обязательно попробую!5!!!

нет слов

Моя бабушка мне в детстве очень часто такое готовила.С удовольствием забрала рецептик в копилку, но есть 1 вопрос. У меня есть 4 разных пакетика желатина, и все разного веса. Пакетик в вашем рецепте это сколько гр?

galina.gede

Здорово! 5+

zabiyaka
18.05.2009 03:58

Спасибо кулинару "нет слов" за дельный вопрос. В моем пакетике 14 гр желатина

тиола

хороший рецепт

pianistka

У меня вопрос про пуддинг - нормальный пуддинг вообще-то нужно варить, потому что в его состав входит обычный крахмал. У Вас, наверное, какой -то другой пуддинг?

natapit
18.05.2009 05:22

вкусно!555!

шуш
18.05.2009 05:37

замечательный рецепт!!! 555!

nikachka
18.05.2009 15:04

очень нежненько!!

salamandraaaa

Я бы тоже хотела уточнить пожалуйста , пудинг прямо из пачки добавлять или его нужно приготовить , а уже потом добавить ?

zabiyaka
18.05.2009 20:29

Пудинг я добавляю прямо из пачки, просто его нужно где-то пол минуты взбивать со сметаной с сахаром.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты