Котлеты пожарские
Котлеты "пожарские" из куриного филе и телятины с белой булочкой, яйцом и зеленью. Идеальный рецепт с панировкой и ароматным маслом для жарки!
Продукты
- куриный фарш из 2 куриных бедрышек и целой грудки-500 г на выходе
- 150 г фарша из телятины
- 70 г белой булочки
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сметаны
- соль.перец из мельницы
- для начинки: 12 маленьких кусочков замороженного сл.масла.мелко нарезанная зелень петрушки.
- для панировки:2 яйца.сухари.соль
- перец.
- масло для жарки.
Пошаговый способ приготовления
из данных ингредиентов приготовить фарш.он должен быть совершенно однородным.
лук и чеснок в рецептуру котлет не входят!
разделить фарш на 12 частей.
сформировать котлеты круглой формы.поместив внутрь масло и петрушку.
обмакнуть в взбитое со специями яйцо и обвалять в сухарях.
жарить в хорошо разогретом масле на среднем огне.
сервировать с овощными гарнирами-картофель.горошек и т.д.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
132 человек оценили
231 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 мая 2009, 05:03
10 мая 2009, 05:15
10 мая 2009, 05:27
10 мая 2009, 06:09
10 мая 2009, 06:47
10 мая 2009, 07:54
10 мая 2009, 10:42
10 мая 2009, 11:17
10 мая 2009, 12:00
10 мая 2009, 12:01
10 мая 2009, 12:07
10 мая 2009, 12:10
10 мая 2009, 13:30
10 мая 2009, 13:46
10 мая 2009, 13:56
10 мая 2009, 13:58
10 мая 2009, 14:06
10 мая 2009, 14:07
10 мая 2009, 14:23
10 мая 2009, 14:26
10 мая 2009, 14:36
10 мая 2009, 15:45
10 мая 2009, 15:50
10 мая 2009, 16:33
10 мая 2009, 16:33
10 мая 2009, 17:13
10 мая 2009, 17:27
10 мая 2009, 17:36
10 мая 2009, 17:57
10 мая 2009, 17:58
10 мая 2009, 20:43
10 мая 2009, 21:14
10 мая 2009, 21:18
11 мая 2009, 00:38
11 мая 2009, 04:42
11 мая 2009, 05:24
11 мая 2009, 06:04
11 мая 2009, 16:34
12 мая 2009, 00:37
13 мая 2009, 00:52
15 мая 2009, 01:56
18 мая 2009, 21:22
22 мая 2009, 21:15
15 июля 2009, 16:07
27 февраля 2010, 18:21
22 мая 2010, 03:23
10 февраля 2011, 21:31
02 марта 2011, 12:24
02 марта 2011, 20:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти