Котлеты по пожарским мотивам

Фото к рецепту: Котлеты по пожарским мотивам

Ингредиенты

  • свежий фарш из куриной грудки\оьязательно\500 г.
  • сухари молотые пшеничные 3 ст.ложки
  • специи chiken grill фирмы мак-кормик,но можно любые для курицы гриль
  • большая луковица
  • оливковое масло
  • молоко
  • p.s.внимание!!!никаких яиц !!!

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Залить молотые сухари молоком,перемешивая ,до состояния густой сметаны

Добавить фарш

Натереть на мелкой терке луковицу ,избыток сока слить в чашку,если фарш будет крутоват можно добавить

Добавить по вкусу специй/осторожно Мак-Кормик солоноват\.

Тщательно вымесить фарш,добавить 3 ст.ложки оливкового масла и снова хорошо вымесить.

Блюдо с фаршем накрыть пленкой и в холодильник на 30-40 мин.Можно оставить на завтра/оливковое масло не дает фаршу потемнеть\.

Мокрыми руками сформовать 6-8 достаточно крупных,плотных котлет,толщиной около 1см.

Красиво зарумянить на горячей скрвороде с оливковым маслом,несколько раз перевернув.

Готовые котлеты побрызгать горячей водой,сковороду накрыть крышкой и на очень маленький огонь.Тушить 20-25 мин.,2-3раза побрызгивая горячей водой и 2-3 раза перевернув.

Подавать с картофельным пюре ,полив соком который образуется в процессе тушения.

Фото ,к сожалению сделать не успел-съели,но попозже...


5.04.4867534450455581.013
sellcom

Кухня: Русская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
mimi
27.09.2007 22:32

Вы работаете в компании Мак-Кормик? На самом деле-отличный рецепт и твердая пятерка!!!!

sellcom
27.09.2007 22:36

Нет просто Мак-Кормик это великолепные специи из натуральных ингредиентов,я их специально привожу из Канады,но согласен попробовать любые другие\кроме дешевых бумажных пакетиков ГУРМАН,ХОРОШАЯ КУХНЯ и пр.\

sellcom
27.09.2007 22:49

Могу порекомендовать также фирмуWIDSOR канадская,люблю KOTANYI Gmbh немецкая либо AROMA итальянская,возможно есть и другие,но хорошие специи бывают ,как правило,в бутылочкахили жестких коробках с фирменным знаком,увы дороговаты...

фасоль

Да фото собственно и не нужно... Итак понятно, что ОЧЕНЬ ВКУСНО! 5!

federal
28.09.2007 00:58

попробуем,нащот конкуренции не страшно,здесь больше половины рецептов одинаковцх,только разные исполнители,5

васса

когда котлеты будут тушиться,можно положить в сковороду 2-3 зубчика чеснока.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты