Котлеты по пожарским мотивам

Котлеты по пожарским мотивам из свежего фарша куриной грудки с сухарями и специями McCormick. Без яиц! Попробуйте новый вкус с оливковым маслом!

Фото к рецепту: Котлеты по пожарским мотивам

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Залить молотые сухари молоком,перемешивая ,до состояния густой сметаны

Добавить фарш

Натереть на мелкой терке луковицу ,избыток сока слить в чашку,если фарш будет крутоват можно добавить

Добавить по вкусу специй/осторожно Мак-Кормик солоноват/.

Тщательно вымесить фарш,добавить 3 ст.ложки оливкового масла и снова хорошо вымесить.

Блюдо с фаршем накрыть пленкой и в холодильник на 30-40 мин.Можно оставить на завтра/оливковое масло не дает фаршу потемнеть/.

Мокрыми руками сформовать 6-8 достаточно крупных,плотных котлет,толщиной около 1см.

Красиво зарумянить на горячей скрвороде с оливковым маслом,несколько раз перевернув.

Готовые котлеты побрызгать горячей водой,сковороду накрыть крышкой и на очень маленький огонь.Тушить 20-25 мин.,2-3раза побрызгивая горячей водой и 2-3 раза перевернув.

Подавать с картофельным пюре ,полив соком который образуется в процессе тушения.

Фото ,к сожалению сделать не успел-съели,но попозже...

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
27.09.2007 22:32
Ответить
Вы работаете в компании Мак-Кормик? На самом деле-отличный рецепт и твердая пятерка!!!!
sellcom
27.09.2007 22:36
Ответить
Нет просто Мак-Кормик это великолепные специи из натуральных ингредиентов,я их специально привожу из Канады,но согласен попробовать любые другие\кроме дешевых бумажных пакетиков ГУРМАН,ХОРОШАЯ КУХНЯ и пр.\
sellcom
27.09.2007 22:49
Ответить
Могу порекомендовать также фирмуWIDSOR канадская,люблю KOTANYI Gmbh немецкая либо AROMA итальянская,возможно есть и другие,но хорошие специи бывают ,как правило,в бутылочкахили жестких коробках с фирменным знаком,увы дороговаты...
фасоль
27.09.2007 22:56
Ответить
Да фото собственно и не нужно... Итак понятно, что ОЧЕНЬ ВКУСНО! 5!
federal
28.09.2007 00:58
Ответить
попробуем,нащот конкуренции не страшно,здесь больше половины рецептов одинаковцх,только разные исполнители,5
васса
13.01.2008 15:05
Ответить
когда котлеты будут тушиться,можно положить в сковороду 2-3 зубчика чеснока.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4425031318595981.013
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru