Ингредиенты

  • тесто:
  • творог (желательно жирный) 500 гр
  • сахар 1,5 ст
  • мука 3 ст
  • яйца 3 шт
  • разрыхлитель 2,5 ч.л
  • апельсиновая цедра
  • крем:
  • сахар 1,5 ст
  • яйца 2 шт
  • мука 4 ст.л
  • молоко 1 л
  • апельсин 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Творог размять ,добавить сахар,яйца,апельсиновую цедру,разрыхлитель и муку.

Замесить в чашке и поставить на 30-40 мин в холодильник.

Сделаем крем:

В первой чашке взбить сахар с яйцами до бела.

Во второй чашке муку развести в 1 ст. молока (200 мл).

К взбитым яйцам добавить содержимое второй чашки.

Вскипятить оставшееся молоко (800 мл),убавить огонь и тонкой струйкой влить яично-мучную массу.

Нагревать до "булек",постоянно помешивая.

Снять с огня.

Очищенный апельсин измельчить на блендере или мясорубке.

Достаем тесто.

Муки не добавляем в тесто,а только посыпаем поверхность стола и слегка припудриваем тесто,что бы можно было поделить на 5 частей.

Каждую часть раскатать в пласт по тоньше (тесто будет капризничать,если вдруг порвется, то его легко склеить прямо на противне),перенести с помощью скалки на противень и выпекать в нагретой духовке при температуре 200 град до румяного состояния (примерно 7-10 мин).

Готовый корж,горячий обрезать с помощью тарелки или формы(d=24 см).

Прослоить кремом,потом 1/2 часть измельченного апельсина.

Далее просто коржи с кремом,а третий корж так же крем и оставшуюся часть апельсина.

Потом опять коржи.

Кремом прослаивать хорошо,не экономить!

Обрезки от коржа измельчить,обсыпать верх и бока.

На терке измельчить цедру апельсина и посыпать верх.

Охладить ( в идеале ночь) и наслаждаться!

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Торт "домашний": фото шаг 1Торт "домашний": фото шаг 2Торт "домашний": фото шаг 3Торт "домашний": фото шаг 4Торт "домашний": фото шаг 5Торт "домашний": фото шаг 6Торт "домашний": фото шаг 7Торт "домашний": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

нуне
30.04.2009 13:47
Ответить
ой вам 5+,пойду поставлю чайку
vard
30.04.2009 13:52
Ответить
Хочу кусочек.55555555555
sigma002
30.04.2009 13:53
Ответить
Я тоже не отказалась бы, Сладкоежка!
margaleta
30.04.2009 14:13
Ответить
Отличная работа! 5!!!
sadi 09
30.04.2009 14:20
Ответить
Вот точно приготовлю. И в самое ближайшее время. Какая ты умница-рукодельница.Спасибо за отличный рецепт. Забираю и голосую 5.
mellorn
30.04.2009 14:20
Ответить
Великолепный тортик!!!!!! 555555555555
иррез
30.04.2009 14:32
Ответить
Вкусно! 5555
ната777
30.04.2009 14:32
Ответить
Прекраснейший тортик. Видно что очень вкусный. Фото отличные. Спасибо за рецепт. Забрала в копилку.5.
strelec148
30.04.2009 14:35
Ответить
на картинке суховат кажется...я ошибаюсь?
moonstar
30.04.2009 14:43
Ответить
Обожаю наполеон! А все возможные вариации на тему тоже имеют место быть. Так что 5++++
makakulja
30.04.2009 14:47
Ответить
Вкусный тортик! :) 5+++
oksana malzew
30.04.2009 14:48
Ответить
5+!!!:)
sigma002
30.04.2009 14:48
Ответить
Для strelec148: очень сильно ошибаетесь! Спасибо за отзывы!
strelec148
30.04.2009 14:50
Ответить
я выводов не делала, что бы ошибиться...я задала вопрос...СПАСИБО за ответ. 5!
johnny
30.04.2009 14:50
Ответить
Прикольный, должно быть, тортяшка!
sigma002
30.04.2009 14:54
Ответить
Вы задали вопрос , я ответила Вашими же словами.Что то не так сказала? В этом минус инета. Не передашь интонацию. И не правильно поймут.Жаль!Абсолютно ни какого подтекста с моей стороны!
sigma002
30.04.2009 14:56
Ответить
Для sadi09 : очень прост в приготовлении. Честное слово. Спасибо за теплые слова.
irina90-60-90
30.04.2009 15:03
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ ТОРТИК:)
cофуша
30.04.2009 15:03
Ответить
Одной порции крема достаточно? Или как лучше? Наполеоны люблю. 5!
sigma002
30.04.2009 15:08
Ответить
Да! Крема получается предостаточно. Но эконимить не нужно. Смазывать каждый корж обильно. И тогда все пропитается.У меня ушел весь крем. Домашних отгоняла от кастрюльки!
sigma002
30.04.2009 15:14
Ответить
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ОТЗЫВЫ!
улитка
30.04.2009 15:35
Ответить
Спасибо за сырно-домашний торт! Такой уютный ....
sigma002
30.04.2009 15:45
Ответить
Я люблю простые рецепты. Времени не хватает на изыски.;)
allaalla
30.04.2009 16:00
Ответить
Красота какая!!!! Умница!!!! +5
улитка
30.04.2009 16:09
Ответить
Давно заметила изысканную простоту твоих рецептов ... Порой только аватарка смущает ))) Все уже шелухой засыпала, а зубы целы !
натаха
30.04.2009 16:24
Ответить
Нежно-апельсинно! С удовольствием бы угостилась!
sigma002
30.04.2009 16:26
Ответить
Для улитки: Спасибо. Пока что не нашла на что заменить. А мне нравится. Чурикову уважаю!
sigma002
30.04.2009 16:27
Ответить
Девочки (и если есть мальчики)! Угощайтесь! Я не жадная!:)
ориола
30.04.2009 16:29
Ответить
Действительно "домашний"- солнечный, вкусный, уютный! Обязательно сделаю! Вам 555555555555555!!!!!!!!!!!!!!!!
sigma002
30.04.2009 16:32
Ответить
Буду рада,если понравится!
jelena_73
30.04.2009 16:32
Ответить
Вкусно!!!!
wolga6
30.04.2009 16:34
Ответить
какой воздушный!
vicus
30.04.2009 16:49
Ответить
По габариту и вкусу моим понравится! И кремом обильно прослоим, для этого буду готовить, когда никого нет дома, а то желающих дегустировать... :)
sigma002
30.04.2009 16:53
Ответить
Прекрасно понимаю! СПАСИБО!
pinkflamingo1962
30.04.2009 16:54
Ответить
Видно,что вкусный тортик.А в крем масло сливочное не добавляете?55555
sigma002
30.04.2009 16:55
Ответить
Нет! Не очень люблю с маслом.
Inna_2107
30.04.2009 16:57
Ответить
Вкусный тортик!
denise
30.04.2009 17:06
Ответить
Аппетитный красавчик! Верю что очень вкусный! 555
алёнушка777
30.04.2009 17:12
Ответить
Заманчивое предложение! 5
гетьмановна
30.04.2009 17:19
Ответить
Потрясающий рецепт.5.
улитка
30.04.2009 17:30
Ответить
Чурикова помнится еще с "Начала", а в "Морозко" она неподражаема! ))))))Аватара симпатична, но слишком быстро орешки щелкаются... Сама хочу что-то новенькое, но, увы...
sister_chaos
30.04.2009 17:31
Ответить
уверена,очень вкусно!
@аня@
30.04.2009 17:31
Ответить
А можно творог сметаной заменить? 555
nadejda_611@mail.ru
30.04.2009 17:53
Ответить
Очень вкусный на вид! 555
ирусик-88
30.04.2009 18:07
Ответить
Отличный тортик,попробую.5555!!
люба-пытка
30.04.2009 18:20
Ответить
Хорошшшшш!!!! 55555+++++
tandik@mail.ru
30.04.2009 18:39
Ответить
забрала.555
gfh123gfh123
30.04.2009 18:51
Ответить
555 Забрала
krakazuka
30.04.2009 19:01
Ответить
и я возьму, уж очень понравился!
tykovka
30.04.2009 19:07
Ответить
Надо попробовать ) 5!
Ответить
Творожное тесто,прямо замечатеное, очень его люблю!5!
krista_!!!
30.04.2009 19:14
Ответить
555+++
манюша
30.04.2009 19:26
Ответить
Спасибо за доставленное наслаждение! 555
sigma002
30.04.2009 20:31
Ответить
На счет сметаны. Если только деревенскую,"стоячую". Но тогда больше муки.И тогда это совсем другой тортик. А что? Можно попробовать.:)
sigma002
30.04.2009 20:37
Ответить
Огромное спасибо! Я так рада, что Вам приглянулся мой "Домашний" торт!
irisli
30.04.2009 22:47
Ответить
Очень красивый торт, прямо в рот просится. Забираю
eliada
01.05.2009 01:23
Ответить
тортик прелесть,забрала буду пробовать.555
natapit
01.05.2009 01:48
Ответить
очень ароматный 555!
клаша1
01.05.2009 02:28
Ответить
оставьте хоть кусочек, аааааааааааа 5555555
sigma002
01.05.2009 02:31
Ответить
Оль! Не переживай,оставили!
for_ever
01.05.2009 04:57
Ответить
Тортик шикарный!!!! Очень понравился! Видно, что нежный и сочный! 100 баллов! Спасибо за рецептик!А Чурикова - тоже прелесть! ведь "Морозко" ещё из моего детства! Ах, как давно это было....
sigma002
01.05.2009 11:54
Ответить
Спасибо за теплые слова!:)
nikachka
01.05.2009 20:42
Ответить
Какой шикарный тортик!!
sigma002
01.05.2009 22:23
Ответить
Спасибо!
maj4ik
02.05.2009 00:37
Ответить
великолепный торт! 555
oracle
02.05.2009 22:42
Ответить
ШИКАРНЫЙ ТОРТ +5!
linaleo
03.05.2009 17:24
Ответить
Классный тортик!Слюнки так и потекли!55555!!!!
barabolka
05.05.2009 00:26
Ответить
оч аппетитно)
natasha76-07
05.05.2009 04:17
Ответить
Кристин, торт абалденный! Жаль что не досталось! Придется у тебя рецепт забрать и самой сделать! Уж очень я Наполеон уважаю! Ты как всегда на высоте! 555
yelenaishchuk
07.05.2009 03:59
Ответить
Выглядит потрясающе!!!!!!Спасибо, будем пробовать!!!!! 5+!!!!
sigma002
08.05.2009 12:41
Ответить
Спасибо! Готовьте на здоровье!
slims.77
09.05.2009 00:53
Ответить
lublu napoleon 5+++
laidy1
11.05.2009 06:11
Ответить
Испекла. Получилось замечатльно. Спасибо за рецепт
sigma002
11.05.2009 10:41
Ответить
Спасибо!Я Очень рада!:)
k_alena
28.05.2009 13:19
Ответить
Ну всё, подсела я на Ваши, Кристина, рецепты....5!
sigma002
28.05.2009 16:33
Ответить
Спасибо! Буду рада!
vremir
03.06.2009 18:37
Ответить
Красота!!! Аж руки "зачесались" - подвига требуют! :-))) Кристина - МОЛОДЕЧИК!!!
мама макса
21.06.2009 16:19
Ответить
Замечательный рецепт!!!
sigma002
07.07.2009 23:21
Ответить
Благодарю!
lalicook
11.01.2010 11:43
Ответить
Очень люблю такой торт, тает во рту, только не экономте крем 555!
tanisi
02.02.2010 01:56
Ответить
5+++++!!!!!
sabisha
04.07.2011 15:54
Ответить
Shikarniy TORT !!! 55555
sigma002
09.07.2011 13:09
Ответить
Благодарю!:)
Пекарушка
17.03.2012 13:08
Ответить
Очень вкусный торт, красивый. *THUMBS UP*Подскажите можно ли в место разрыхлителя, добавить гашеную соду?И сколько?
sigma002
17.03.2012 15:47
Ответить
Благодарю!@}--}-- Конечно можно соду.Возьмите чайную ложку без горки и еще четвертинку чайной ложки.
sigma002
17.10.2012 09:37
Ответить
Какой сочный кусочек... Давно я не пекла торты....:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7279318835414621.0145
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели