Торт "домашний"

Фото к рецепту: Торт  домашний

Ингредиенты

  • тесто:
  • творог (желательно жирный) 500 гр
  • сахар 1,5 ст
  • мука 3 ст
  • яйца 3 шт
  • разрыхлитель 2,5 ч.л
  • апельсиновая цедра
  • крем:
  • сахар 1,5 ст
  • яйца 2 шт
  • мука 4 ст.л
  • молоко 1 л
  • апельсин 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Творог размять ,добавить сахар,яйца,апельсиновую цедру,разрыхлитель и муку.

Замесить в чашке и поставить на 30-40 мин в холодильник.

Сделаем крем:

В первой чашке взбить сахар с яйцами до бела.

Во второй чашке муку развести в 1 ст. молока (200 мл).

К взбитым яйцам добавить содержимое второй чашки.

Вскипятить оставшееся молоко (800 мл),убавить огонь и тонкой струйкой влить яично-мучную массу.

Нагревать до "булек",постоянно помешивая.

Снять с огня.

Очищенный апельсин измельчить на блендере или мясорубке.

Достаем тесто.

Муки не добавляем в тесто,а только посыпаем поверхность стола и слегка припудриваем тесто,что бы можно было поделить на 5 частей.

Каждую часть раскатать в пласт по тоньше (тесто будет капризничать,если вдруг порвется, то его легко склеить прямо на противне),перенести с помощью скалки на противень и выпекать в нагретой духовке при температуре 200 град до румяного состояния (примерно 7-10 мин).

Готовый корж,горячий обрезать с помощью тарелки или формы(d=24 см).

Прослоить кремом,потом 1/2 часть измельченного апельсина.

Далее просто коржи с кремом,а третий корж так же крем и оставшуюся часть апельсина.

Потом опять коржи.

Кремом прослаивать хорошо,не экономить!

Обрезки от коржа измельчить,обсыпать верх и бока.

На терке измельчить цедру апельсина и посыпать верх.

Охладить ( в идеале ночь) и наслаждаться!

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Торт "домашний": фото шаг 1
Торт "домашний": фото шаг 2
Торт "домашний": фото шаг 3
Торт "домашний": фото шаг 4
Торт "домашний": фото шаг 5
Торт "домашний": фото шаг 6
Торт "домашний": фото шаг 7
Торт "домашний": фото шаг 8

5.04.7279318835414621.0145
sigma002

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Творожный наполеон


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
145  человек оценили
Сохранить рецепт
220 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
нуне
30.04.2009 13:47

ой вам 5+,пойду поставлю чайку

vard
30.04.2009 13:52

Хочу кусочек.55555555555

sigma002
30.04.2009 13:53

Я тоже не отказалась бы, Сладкоежка!

margaleta

Отличная работа! 5!!!

sadi 09
30.04.2009 14:20

Вот точно приготовлю. И в самое ближайшее время. Какая ты умница-рукодельница.Спасибо за отличный рецепт. Забираю и голосую 5.

mellorn
30.04.2009 14:20

Великолепный тортик!!!!!! 555555555555

иррез

Вкусно! 5555

ната777

Прекраснейший тортик. Видно что очень вкусный. Фото отличные. Спасибо за рецепт. Забрала в копилку.5.

strelec148

на картинке суховат кажется...я ошибаюсь?

moonstar
30.04.2009 14:43

Обожаю наполеон! А все возможные вариации на тему тоже имеют место быть. Так что 5++++

makakulja

Вкусный тортик! :) 5+++

oksana malzew

5+!!!:)

sigma002
30.04.2009 14:48

Для strelec148: очень сильно ошибаетесь! Спасибо за отзывы!

strelec148

я выводов не делала, что бы ошибиться...я задала вопрос...СПАСИБО за ответ. 5!

johnny
30.04.2009 14:50

Прикольный, должно быть, тортяшка!

sigma002
30.04.2009 14:54

Вы задали вопрос , я ответила Вашими же словами.Что то не так сказала? В этом минус инета. Не передашь интонацию. И не правильно поймут.Жаль!Абсолютно ни какого подтекста с моей стороны!

sigma002
30.04.2009 14:56

Для sadi09 : очень прост в приготовлении. Честное слово. Спасибо за теплые слова.

irina90-60-90

ОТЛИЧНЫЙ ТОРТИК:)

cофуша

Одной порции крема достаточно? Или как лучше? Наполеоны люблю. 5!

sigma002
30.04.2009 15:08

Да! Крема получается предостаточно. Но эконимить не нужно. Смазывать каждый корж обильно. И тогда все пропитается.У меня ушел весь крем. Домашних отгоняла от кастрюльки!

sigma002
30.04.2009 15:14

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ОТЗЫВЫ!

улитка

Спасибо за сырно-домашний торт! Такой уютный ....

sigma002
30.04.2009 15:45

Я люблю простые рецепты. Времени не хватает на изыски.;)

allaalla
30.04.2009 16:00

Красота какая!!!! Умница!!!! +5

улитка

Давно заметила изысканную простоту твоих рецептов ... Порой только аватарка смущает ))) Все уже шелухой засыпала, а зубы целы !

натаха

Нежно-апельсинно! С удовольствием бы угостилась!

sigma002
30.04.2009 16:26

Для улитки: Спасибо. Пока что не нашла на что заменить. А мне нравится. Чурикову уважаю!

sigma002
30.04.2009 16:27

Девочки (и если есть мальчики)! Угощайтесь! Я не жадная!:)

ориола

Действительно "домашний"- солнечный, вкусный, уютный! Обязательно сделаю! Вам 555555555555555!!!!!!!!!!!!!!!!

sigma002
30.04.2009 16:32

Буду рада,если понравится!

jelena_73

Вкусно!!!!

wolga6
30.04.2009 16:34

какой воздушный!

vicus
30.04.2009 16:49

По габариту и вкусу моим понравится! И кремом обильно прослоим, для этого буду готовить, когда никого нет дома, а то желающих дегустировать... :)

sigma002
30.04.2009 16:53

Прекрасно понимаю! СПАСИБО!

pinkflamingo1962

Видно,что вкусный тортик.А в крем масло сливочное не добавляете?55555

sigma002
30.04.2009 16:55

Нет! Не очень люблю с маслом.

Inna_2107

Вкусный тортик!

denise
30.04.2009 17:06

Аппетитный красавчик! Верю что очень вкусный! 555

алёнушка777

Заманчивое предложение! 5

гетьмановна

Потрясающий рецепт.5.

улитка

Чурикова помнится еще с "Начала", а в "Морозко" она неподражаема! ))))))Аватара симпатична, но слишком быстро орешки щелкаются... Сама хочу что-то новенькое, но, увы...

sister_chaos

уверена,очень вкусно!

@аня@
30.04.2009 17:31

А можно творог сметаной заменить? 555

nadejda_611@mail.ru

Очень вкусный на вид! 555

ирусик-88

Отличный тортик,попробую.5555!!

люба-пытка

Хорошшшшш!!!! 55555+++++

tandik@mail.ru

забрала.555

gfh123gfh123

555 Забрала

krakazuka

и я возьму, уж очень понравился!

tykovka
30.04.2009 19:07

Надо попробовать ) 5!

тамара агапитова

Творожное тесто,прямо замечатеное, очень его люблю!5!

krista_!!!

555+++

манюша

Спасибо за доставленное наслаждение! 555

sigma002
30.04.2009 20:31

На счет сметаны. Если только деревенскую,"стоячую". Но тогда больше муки.И тогда это совсем другой тортик. А что? Можно попробовать.:)

sigma002
30.04.2009 20:37

Огромное спасибо! Я так рада, что Вам приглянулся мой "Домашний" торт!

irisli
30.04.2009 22:47

Очень красивый торт, прямо в рот просится. Забираю

eliada
01.05.2009 01:23

тортик прелесть,забрала буду пробовать.555

natapit
01.05.2009 01:48

очень ароматный 555!

клаша1

оставьте хоть кусочек, аааааааааааа 5555555

sigma002
01.05.2009 02:31

Оль! Не переживай,оставили!

for_ever
01.05.2009 04:57

Тортик шикарный!!!! Очень понравился! Видно, что нежный и сочный! 100 баллов! Спасибо за рецептик!А Чурикова - тоже прелесть! ведь "Морозко" ещё из моего детства! Ах, как давно это было....

sigma002
01.05.2009 11:54

Спасибо за теплые слова!:)

nikachka
01.05.2009 20:42

Какой шикарный тортик!!

sigma002
01.05.2009 22:23

Спасибо!

maj4ik
02.05.2009 00:37

великолепный торт! 555

oracle
02.05.2009 22:42

ШИКАРНЫЙ ТОРТ +5!

linaleo
03.05.2009 17:24

Классный тортик!Слюнки так и потекли!55555!!!!

barabolka

оч аппетитно)

natasha76-07

Кристин, торт абалденный! Жаль что не досталось! Придется у тебя рецепт забрать и самой сделать! Уж очень я Наполеон уважаю! Ты как всегда на высоте! 555

yelenaishchuk

Выглядит потрясающе!!!!!!Спасибо, будем пробовать!!!!! 5+!!!!

sigma002
08.05.2009 12:41

Спасибо! Готовьте на здоровье!

slims.77
09.05.2009 00:53

lublu napoleon 5+++

laidy1
11.05.2009 06:11

Испекла. Получилось замечатльно. Спасибо за рецепт

sigma002
11.05.2009 10:41

Спасибо!Я Очень рада!:)

k_alena
28.05.2009 13:19

Ну всё, подсела я на Ваши, Кристина, рецепты....5!

sigma002
28.05.2009 16:33

Спасибо! Буду рада!

vremir
03.06.2009 18:37

Красота!!! Аж руки "зачесались" - подвига требуют! :-))) Кристина - МОЛОДЕЧИК!!!

мама макса

Замечательный рецепт!!!

sigma002
07.07.2009 23:21

Благодарю!

lalicook
11.01.2010 11:43

Очень люблю такой торт, тает во рту, только не экономте крем 555!

tanisi
02.02.2010 01:56

5+++++!!!!!

sabisha
04.07.2011 15:54

Shikarniy TORT !!! 55555

sigma002
09.07.2011 13:09

Благодарю!:)

Пекарушка

Очень вкусный торт, красивый. *THUMBS UP*Подскажите можно ли в место разрыхлителя, добавить гашеную соду?И сколько?

sigma002
17.03.2012 15:47

Благодарю!@}--}-- Конечно можно соду.Возьмите чайную ложку без горки и еще четвертинку чайной ложки.

sigma002
17.10.2012 09:37

Какой сочный кусочек... Давно я не пекла торты....:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты