Домашний клюквенный торт
Приготовьте восхитительный домашний клюквенный торт с бисквитом из яиц, сахара и муки, пропитанным кремом из сливочного масла и сгущенки с клюквенным желе.
Пошаговый способ приготовления
Для бисквита:
Отделить белки от желтков, белки взбить в белую пену и добавить 80 г сахара, желтки взбить с оставшимися 80 г сахара в густую светлую массу. Соединить белки с желтками и постепенно добавить муку, перемешивая снизу вверх.
Выпекаем бисквит при 180 градусах 40 минут, готовность проверяйте зубочисткой. Бисквит должен полностью остыть, чтобы крем не потек.
Варим клюквенное желе:
клюкву взбиваем с сахаром и варим на небольшом огне 5-7 минут, полностью охлаждаем.
Часть желе перетираем через сито.
Для крема мягкое сливочное масло взбиваем и постепенно добавляем сгущенку, затем клюквенное желе (перетертое через сито).
Бисквит разрезаем на две части. Смазываем клюквенным желе и сверху кремом, накрываем второй частью и весь торт смазываем кремом. Охлаждаем минимум 8 часов.
Сохраняй и поделись с друзьями
257 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти