Пасха творожная по рецепту natas__ha
Приготовьте вкусную пасху творожную с творогом, сахаром, ванильным сахаром, желтками, изюмом, цукатами и сливочным маслом. Идеальный десерт на Пасху!
Пошаговый способ приготовления
Изюм замачиваем на ночь в вине,или коньяке.
Творог с сахаром,сметаной,маслом,ванил. сахаром, желтками, щепоткой соли, взбиваем в блендере(я это делала частями так как весь творог у меня в блендер не влазил)
Заливаем в кастрюлю,добавляем лимонную цедру натертую на мелкой терке и ставим на очень маленький огонь, постоянно помешивая(я держала на плите минут 35-40). Когда начнут появлятся первые "бульбашки", т.е. масса начнет закипать - мешать надо непрерывно минутки 3 и снимаем с огня продолжая вымешивать.
Ставим кастрюлю в тазик с холодной водой и мешаем до остывания творожной массы.
Изюм отжимаем, промокаем бумажной салфеткой, чтоб не было лишней влаги.
Форму для пасхи(я брала обычное сито) выстилаем марлей, сложеной в несколко раз. Форму ставим в какую-нибудь мисочку, чтоб туда стикала жидкость .Заливаем туда творожную массу, добавляем изюм, цукаты и слегка премешиваем. Ставим под гнет в холодильник на 12-24 часа.
Я украшала растопленым шоколадом.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
233 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
23 апреля 2009, 15:58
23 апреля 2009, 16:15
23 апреля 2009, 16:34
23 апреля 2009, 17:04
23 апреля 2009, 17:23
23 апреля 2009, 18:31
23 апреля 2009, 18:54
24 апреля 2009, 02:18
24 апреля 2009, 22:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти