Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадная творожная пасха

Насладитесь шоколадной творожной пасхой из творога, сметаны и шоколада, украшенной темным шоколадом и цукатами. Идеальный десерт на праздник!

Продукты

творог - 1 кг
сливочное масло - 400 г
густая сметана - 2 ст.
сахар - 1 ст.
сливки 33-35% - 0,5 ст.
шоколад - 200 г
ванилин
для украшения:
тёмный шоколад
цукаты

Пошаговый способ приготовления

Творог положить под гнет на сутки, чтобы удалить излишнюю влагу. Затем дважды протереть через сито.

Творог смешать со сливочным маслом комнатной температуры,

добавить сахар (у меня пудра), ванилин и перемешать.

Затем добавить сметану, еще раз перемешать.

Сливки поставить на огонь, добавить поломанный на кусочки шоколад,

нагревать помешивая, до однородности.

Шоколадную массу добавить в творожную, перемешать,

уложить в пасочную форму, сверху положить гнет на сутки. Если нет пасочницы возьмите обычную пластиковую баночку, на донышке сделайте дырочки (чтобы стекала лишняя жидкость), можно застелить марлей или пищевой пленкой, чтобы легче было извлечь готовую пасху.

Готовую шоколадную пасху извлечь из формы, украсить по желанию. У меня растопленный шоколад и разноцветные цукаты.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

150 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 20284

Понравилось: 150

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 10 апреля 2012, 11:37

Каталоги: Десерты Другие десерты Творожная пасха со сметаной

Дополнительная информация

Редкий пасхальный праздничный стол обходится без этого вкуснейшего лакомства! Обычно я готовлю Царскую пасху, а в этом году решила полакомиться шоколадной. Хорошо, если основные продукты будут качественные, деревенские. А если нет специальной пасочницы, предлагаю альтернативу, об этом написала в рецепте. Очень рекомендую попробовать! )

Замечательная пасха я вместо пасочника использую пластиковый цветочный горшок, тем более они бывают разной формы, главное сделать много отверстий, для стекания сыроватки.

bu inna

10 апреля 2012, 14:46

КРАСОТА!

кыш

10 апреля 2012, 15:02

Очень красивая пасха! Если не добавлять сметану, то меньше потребуется усилий, чтобы избавиться от лишней жидкости.

sentyabr

10 апреля 2012, 19:10

Очень нежная пасха! Делала похожую, но еще + шоколадная крошка, это вкусно! Оля, у вас еще и очень красивая получилась, прелесть!

lepardik

10 апреля 2012, 20:15

Да, пасха хороша и вкусно! Ням!