Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пасха творожная шоколадно ореховая

Пасха творожная шоколадно-ореховая с шоколадом, орехами и ванильным сахаром. Сметана, сливочное масло и ликер по желанию добавят изысканности вкусу!

Продукты

творог 400 г (у меня 9%),
сметана 100 г (у меня 22%),
масло сливочное 100 г (у меня 72,5%),
сахар 80 г ( - больше),
шоколад 90 - 100 г
орехи 80 - 100 г
ванильный сахар 1 ч.л.
ликер или коньяк 2 ст.л. (по желанию)

Пошаговый способ приготовления

Размеры формы: высота 11,5 см, низ 4,5х4,5 см, верх 11,5х11,5 см.

Шоколад разломить на кусочки, добавить немного масла от общего количества. растопить в микроволновке в несколько этапов, каждый раз размешивая.

Дать остыть.

Тем временем, сложить в миску творог, сметану, масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар и ликёр (если используете).

Погружным блендером превратить в однородную кремообразную массу (можно это сделать в блендере-чаше).

Добавить растопленный шоколад, размешать блендером.

Положить предварительно обжаренные и измельченные до желаемого состояния орехи, размешать лопаткой.

Форму для пасхи застелить влажной марлей (края должны свисать), стараясь, чтобы складки приходились на углы формы или, хотя бы на одну сторону.

Выложить массу в форму, сложить свободные края марли.

Поставить сверху груз около 500 г.

Формочку можно поставить на решетку, а под неё подставить блюдце, куда будет стекать жидкость.

Можно сразу поставить на тарелочку, но, тогда придётся периодически сливать сыворотку.

Убрать конструкцию в холодильник часов на 15-20.

Затем, перевернуть на блюдо, убрать форму и марлю и украсить по желанию.

Хранить в холодильнике, доставать прямо перед подачей.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

125 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3761

Понравилось: 125

Автор: Ольга Иванченко

Создан: 21 апреля 2021, 09:48

Каталоги: Десерты

Видео рецепт

Дополнительная информация

Творожная пасха, нежная и вкусная - настоящее украшение стола на светлый праздник Пасхи. По этому рецепту она получается ароматной, с насыщенным вкусом шоколада и орехов. Готовится очень просто и стоит того, чтобы её попробовать.