Творожная пасха с цукатами и изюмом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Творог смешать с мелким сахаром и незастывшей домашней сметаной.

2. Изюм помыть и залить на несколько минут кипятком, затем вновь промыть холодной водой. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

3. К творогу со сметаной добавляем сырые яичные желтки. Измельчаем массу блендером до однородности.

4. Затем добавляем изюм и цукаты.

5. Хорошо перемешиваем.

6. Пасочницу застелить влажной марлей, сложенной в 2 слоя.

7. Наполняем творожной массой, плотно утрамбовывая.

8. Концы марли соединяем. Ставим сверху гнет и убираем на сутки в холодильник.

9. Затем убираем гнет, извлекаем готовую пасху.

10. Пасхальные угощения.

Дополнительная информация

В России, на Пасху, помимо куличей и крашеных яиц готовят вкуснейшее блюдо-творожную пасху.

Творожная пасха- символическое блюдо, оно имеет форму усеченной пирамиды, что символизирует гроб, в котором совершилось величайшее чудо Воскресения. Поэтому на верхней стороне должны быть буквы «ХВ», означающие приветствие «Христос Воскресе!». На боковых сторонах пасочницы (формы) по традиции делаются изображения креста, копья, трости, а также ростков и цветов, символизирующих страдания и воскресение Господа нашего Иисуса Христа. 

Рецетов творожной пасхи очень много, и заварная и  сырая , с яйцми, сметаной, маслом и без. с различными добавками-сухофрукты, орехи, мак, цукаты, мармелад, мёд, шоколад.

В моей семье больше всего любят сырую пасху из деревенского творога и сметаны, с изюмом и цукатами.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт