Компот

Соленья и маринады

Творожная пасха с цукатами и изюмом

Name: Творожная пасха с цукатами и изюмом
Total time: 1440 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: творог деревенский; сметана деревенская; сахар; яйца деревенские (желтки); цукаты; изюм

Насладитесь творожной пасхой с цукатами и изюмом! Рецепт с деревенским творогом, сметаной и яйцами. Идеально для праздничного стола!

Продукты

творог деревенский, самый жирный - 500 г
сметана деревенская, свежая - 0.3 л
сахар мелкий - 4 ст.л.
яйца деревенские (желтки) - 2 шт
цукаты мелкие - 1 горсть
изюм без косточек - 1 горсть

Пошаговые фото

10 шт.

1. Творог смешать с мелким сахаром и незастывшей домашней сметаной.

2. Изюм помыть и залить на несколько минут кипятком, затем вновь промыть холодной водой. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

3. К творогу со сметаной добавляем сырые яичные желтки. Измельчаем массу блендером до однородности.

4. Затем добавляем изюм и цукаты.

5. Хорошо перемешиваем.

6. Пасочницу застелить влажной марлей, сложенной в 2 слоя.

7. Наполняем творожной массой, плотно утрамбовывая.

8. Концы марли соединяем. Ставим сверху гнет и убираем на сутки в холодильник.

9. Затем убираем гнет, извлекаем готовую пасху.

10. Пасхальные угощения.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Время приготовления: 1440 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23889

Понравилось: 10

Автор: Елена М

Создан: 19 апреля 2015, 12:08

Каталоги: Десерты Другие десерты Творожная пасха с изюмом Творожная пасха с цукатами

Дополнительная информация

В России, на Пасху, помимо куличей и крашеных яиц готовят вкуснейшее блюдо-творожную пасху.

Творожная пасха- символическое блюдо, оно имеет форму усеченной пирамиды, что символизирует гроб, в котором совершилось величайшее чудо Воскресения. Поэтому на верхней стороне должны быть буквы «ХВ», означающие приветствие «Христос Воскресе!». На боковых сторонах пасочницы (формы) по традиции делаются изображения креста, копья, трости, а также ростков и цветов, символизирующих страдания и воскресение Господа нашего Иисуса Христа.

Рецетов творожной пасхи очень много, и заварная и сырая , с яйцми, сметаной, маслом и без. с различными добавками-сухофрукты, орехи, мак, цукаты, мармелад, мёд, шоколад.

В моей семье больше всего любят сырую пасху из деревенского творога и сметаны, с изюмом и цукатами.