Пасха творожная заварная
Приготовьте пасху творожную заварную с нежирным творогом, желтками, сливками и орехами. Добавьте изюм и цукаты для нежного вкуса!
Продукты
- творог (нежирный) - 1,5 кг,
- желтки - 7-8 шт.
- сахар - 350-400 г
- сливки (10,15,20% жирности) - 350 мл.
- сливочное масло - 300-400 г
- ванильный сахар - 10 г
- соль - щепотка
- изюм
- цукаты
- орехи
Пошаговый способ приготовления
1. Творог перетереть через сито (можно использовать блендер, или мясорубку).
2. К желткам добавить половину сахара, соль, ванильный сахар и хорошо размешать (можно миксером) до однородной массы. Влить сливки, размешать и поставить на маленький огонь. Довести до кипения, но не допустить закипания. Залить эту жидкость к творогу и размешать.
3. Мягкое масло растереть с сахаром и добавить к уже еле теплой творожной смеси. Туда же отправить цукаты, орехи, изюм. Хорошо смешать все ингредиенты.
4. Специальную форму выстелить марлей (минимум в два слоя), переложить творожную массу в нее. Завернуть марлей и поставить под пресс минимум на сутки. После чего перевернуть пасху на тарелку и украсить по желанию.
Сохраняй и поделись с друзьями
316 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
13 апреля 2017, 11:48
В этом году хочу попробовать первый раз приготовить творожную паску. Рецепт понравился, спасибо.
13 апреля 2017, 22:28
очень надеюсь , что понравится!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти