Торт "каприз" от natapit

корж:

яйца взбить с сахаром/не менее 10мин./

осторожно ввести какао и муку с разрыхрытелем.

вылить в форму смазанную маслом и выпекать при 180"30-40мин.

начинка:

молоко хорошо нагреть и распустить в нём желатин.

сахар растереть с творогом.соединить с йогуртом и взбить миксером.добавить желатин.поставить на 30 мин.в холодильник.

на корж положить форму.в которой мы будем охлаждать торт.она должна быть меньше по диаметру.чем та в которой он выпекался.и по ней его обрезать.

обрезанные края нарезать на мелкие кусочки и добавить в начинку.

застелить форму.по которой мы обрезали корж.

пищевой плёнкой.оставив свисать края и заполнить её начинкой.

сверху поместить корж.поставить на всю ночь в холодильник.

из сгущёнки и масла взбить крем.

перевернуть торт на блюдо.освободить от плёнки и украсить кремом и растопленным на паровой бане шоколадом.

можно сделать этот торт с начинкой и разных фруктовых йогуртов и многослойный.фантазируйте!