Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт дамский каприз на сковороде

Приготовьте ароматный торт "дамский каприз" на сковороде с 2-3 яйцами, сгущенкой, медом и кремом из сметаны. Ощутите вкус нежного десерта!

Продукты

2-3яйца
1 ст.сахара
100 г сл.масла
100 г меда
1 ч.л. соды гашенной в уксусе.
4,5 ст.муки.
крем 1:
1банка сгущ.молока
250 г сл.масла.
крем 2:
0,6 л. сметаны
1 ст. сахара
ваниль

Пошаговый способ приготовления

На водяной бане взбиваем яйца, сахар, масло, мёд, добавить примерно 2-3 стакана муки, хорошо перемешать, когда масса станет золотистой(через 5-8 мин), добавить гашеную соду, перемешать. Выложить на стол с просеянной остальной мукой и слегка вымесить, чтобы к рукам не липло. Припорашивая стол мукой раскатать 6-10 кругов в зависимости от толщины.(Расскатывать и жарить нужно сразу, а то потом задеревенеет и трудно будет работать с тестом). Жарить на горячей сковороде, немного разравнивая пальцами(пока тесто не нагрелось), а то они сбегаються приобретая не ровную форму(это не страшно можно потом вырезать ровный круг из готового коржа). Пока коржи тёплые промазать их жидкими сливками для чая и накрыть полотенцем (Что бы они стали мягкими).

Коржи промазать кремом, посыпать измельчённым некрасивым коржом, (украсить по желанию) и отправить на холод желательно на ночь. Мне больше нравится со сметанным кремом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

85 человек оценили

В избранное

100 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 72902

Понравилось: 85

Автор: tan-taan

Создан: 03 апреля 2009, 20:12

Каталоги: Десерты Торты Торты на сковороде

Дополнительная информация

Таких тортов тут море, фото старые. хотела сразу выставить, а потом передумала. пусть и много таких медовых тортиков, но способ выпечки не обычный. Услышала о сковороде давно, но долго не решалась, а оказалось очень просто, быстро и не жарко. теперь только так и готовлю, может кому пригодится. Это очень одомашненый рецепт и совсем не украшен, так как готовился для домашних на скорую руку.

lanusya, если сделать всё правильно, то очень мягкий, только суховат, поэтому больше люблю сметанный крем. Кушать не нужно сразу из холодильника, пусть чуть постоит, будет отлично.

babydiana2004

03 апреля 2009, 21:13

вот это да!!!! у меня долгое время небыло духовки и так хотелось тортика 5++++

luba5

03 апреля 2009, 21:20

Вкусный тортик!555555

ara62

03 апреля 2009, 21:25

555...

geracik

03 апреля 2009, 21:25

У меня есть похожий рецепт, но тесто на сгущённом молоке - найду и выставлю.Тортик действительно замечательный!!!

tany33

03 апреля 2009, 21:36

когдато у нас не было духовки,а рецепт очень старый,и очень вкусный.я точно так пекла лет 18-20 назад,но только со сметан.кремом и побольше,получается очень нежный.спасибо что напомнили.вам 5+

gnatosina

03 апреля 2009, 21:36

klass u menja kak raz net duhovki..... pasib! 5!

веданта

03 апреля 2009, 21:54

Ого!!!! 5+

lovelywomen

03 апреля 2009, 21:57

Спасибо.5

denise

03 апреля 2009, 21:57

Замечательно!!! Буду пробовать. 555

манюша

03 апреля 2009, 22:08

Конечно пригодиться, если как у Кристины духовка прикажет долго жить! 5555

basimba

03 апреля 2009, 22:17

Даже и не слышала,что на сковороде можно печь,такой торт.Надо попробовать.5+

mimi

03 апреля 2009, 22:19

любопытно!

shiblik

03 апреля 2009, 22:30

555+++!!!

aspire4520

03 апреля 2009, 22:40

Отличная идея, нужно будет попробывать. А по вкусу есть отличия между коржами выпеченными в духовке или жаренными на сковороде ? 555555+++

angeli

03 апреля 2009, 22:48

Я делаю на сковороде очень давно,тортик получается очень мягким-тает во рту,только должен постоять в холодильнике.И тоже выставляла такой рецептик.Вам 5+

salamandraaaa

03 апреля 2009, 23:40

5 ++++++++++++ !

wolga6

04 апреля 2009, 00:43

здорово! 555555

natapit

04 апреля 2009, 00:44

молодец!

лоло777

04 апреля 2009, 01:21

замечательно! обязательно приготовлю!5555555

tan-taan

04 апреля 2009, 02:01

aspire4520, получается нежнее и мягче, чем в духовке.

oksana malzew

04 апреля 2009, 06:04

5+!!! очень интересный способ

лереке

04 апреля 2009, 13:03

мне тоже со сметанным больше понравился 555! за быстроту, легкость и нежный вкус!

linaleo

04 апреля 2009, 14:46

Когда-то мама пекла таким способом,очень вкусно!555!

колька

04 апреля 2009, 18:41

Люблю этот торт, попробую на сковородочке и я!555

aspire4520

04 апреля 2009, 23:43

Большое спасибо за ответ, буду делать

natalie

18 апреля 2009, 00:36

если честно, не прошло и неск. секунд, а корж на сковороде начал подгорать, ещё толком не доготовившись. Поэтому выпекала в духовке. Ну а вкус на самом деле - ничего необычного..

tan-taan

26 апреля 2009, 21:46

natalie, как видите у меня не подгорает, жарятся они быстро, но не до такой степени чтобы сразу подгорало.

nastaya ozh

21 мая 2009, 16:38

как интересно!5+!заберу себе!!!!!Спасибо

satbil

19 июля 2009, 15:31

bravo

shpak566

28 сентября 2009, 23:15

Попробуем Вам 555555555555+++++++++++