Торт " дамский каприз "

Фото к рецепту: Торт   дамский каприз

Ингредиенты

  • для коржей :
  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. молока
  • 2 ст.л. меда
  • 2 ст.л. какао
  • 120 гр. масла или маргарина
  • 1 ч.л соды
  • 320 гр. муки ( может больше )
  • для крема :
  • 8 ст.л. муки ( без горки и лучше частично с крахмалом )
  • 2 яйца
  • 300 гр. сахара
  • 1,5 л молока
  • 1 баночка вареной сгущенки
  • 50 гр. ликера бейлис ( по желанию )

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Коржи готовим традиционно для Медовика : Растапливаем на водяной бане яйца, молоко, масло, сахара, какао и мед . Необходимо часто помешивать, чтобы яйца не пристали и не сверились . Когда смесь станет однородной - добавим соду, быстро размешиваем . Через полминуты масса начнет подниматься , убираем ее с огня и сразу добавляем муку.

Замешиваем не крутое тесто. Можно поставить тесто в холодильник на 2-3 часа, а можно печь сразу , я так и сделала . Для этого делаем из теста колбаску , режем на кусочки , раскатываем толщиной 3-5 мм , круг или квадрат , как Вам больше нравится . Печем в заранее разогретой духовке до 200 градусов , 2-3 минуты . Чем тоньше коржи , тем торт будет вкуснее !!!

Для крема : Взбиваем яйца с сахаром , добавляем муку , продолжаем мешать . Если масса очень густая и тяжело взбивать , добавьте немного молока . Главное , чтобы масса была однородной и текучей. Вливаем тонкой струйкой яично-мучную смесь в закипающее молоко при интенсивном непрерывном помешивании. Крем тут же густеет, не переставайте мешать его до тех пор, пока он не станет однородным . Охладить , добавить вареную сгущенку , взбить миксером . Добавить ликер и перемешать .Крем для торта " Дамский Каприз " готов .

Приступаем к сборке : Перемазываем коржи кремом и складываем стопкой . Верх торта и бока тоже обмазываем кремом. Торт готов !!! Украшаем , как душа желает : Можно залить шоколадной глазурью .. Можно обсыпать бока орехами , а верх тертым шоколадом . Вариантов много 😉😉😉

Оставить торт на час-два на столе , а потом поставить в холодильник . Торт готов 💞💞💞 Можно накрывать стол ☕️☕️☕️ Приятного аппетита 🌺🌺🌺

Пошаговые фото рецепта

Торт " дамский каприз " : фото шаг 1
Торт " дамский каприз " : фото шаг 2
Торт " дамский каприз " : фото шаг 3
Торт " дамский каприз " : фото шаг 4
Торт " дамский каприз " : фото шаг 5
Торт " дамский каприз " : фото шаг 6

Дополнительная информация

Превосходный торт " Дамский Каприз " посвящается Всем любителям шоколадных тортов - медовиков 😉😉😉 Торт чем-то похож на " Медовик " , но какой-то кулинар решил его усовершенствовать , добавив в тесто какао : получилось ЗАМЕЧАТЕЛЬНО 👍👍👍 Попробуйте , не пожалеете !!! Можно т в крем добавить какао 🌺🌺🌺 Приятного аппетита !!! ☕️☕️☕️ 


5.04.5736572297479191.031
Olga

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Торт"дамский каприз" вариант


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
askorbin_ka

замечательный!спасибо за рецепт!

Olga
10.03.2015 19:36

Спасибо , за внимание 😉

TANCHITTA

Шикарно шоколадно! Прекрасный торт! Спасибо за поздравление, Оленька!!! Тебя тоже с женским праздником! Весеннего настроения! Счастья! Здоровья! Любви! Благополучия!  

Olga
10.03.2015 19:37

Танюша , самого лучшего 💐💐💐

Жанна

Ай красота какая! Вкусно! 

Olga
10.03.2015 19:37

Жанна , благодарю ❤️

chemicolya

Я такие торты люблю ! Обязательно попробую, потом отчитаюсь.
 

Olga
10.03.2015 22:13

Буду ждать 😉 Надеюсь , что прийдется по вкусу 😃 Спасибо 👏

ма-ма

Оленька, чудесный тортик! :)

Olga
10.03.2015 19:44

Светик 💋💋💋

ogiway
10.03.2015 10:22

Оленька-вкуснейший торт! И так тонко выкатаны коржи!!!! Прелесть!!!!!!!!  

Olga
10.03.2015 19:44

Ксюша , я старалась 😉 Спасибо 💞

Zzoloto
10.03.2015 14:45

Обожаемый! Люблю, но немного по другому его делаю.   Оля, так аппетитно!!!!!

Olga
10.03.2015 19:43

Спасибо , Зарина !!! Напишу в личку , поделишься своим рецептом 😃

diana1616

Оля, замечательный торт!

Olga
10.03.2015 19:39

Svettt
10.03.2015 18:17

Шикарный торт!!!! 

Olga
10.03.2015 19:38

Спасибо , Светик 🌞🌞🌞

Ксюшенция

Очаровательный тортик!!!

Olga
10.03.2015 22:11

Согласна 😉😉😉 Спасибо 🌹🌹🌹

svetkins999

Прикольнинько!

Olga
10.03.2015 22:12

Приятный торт 👍👍👍 Спасибо 😉

krolya
10.03.2015 23:27

хорош "Каприз", ну ооочень хорош

Olga
11.03.2015 19:55

Приятно покапризничать 💞💞💞

Tatjana
11.03.2015 21:31

Вкусненький тортик,отлично! 

Olga
11.03.2015 21:41

Спасибо , Таня 🌹🌹🌹

aurica
11.03.2015 21:47

Аппетитнейший торт!!!!!!

Olga
12.03.2015 09:12

Что вкусно , то вкусно 😉 Спасибо , Аурика 🌹🌹🌹

ruzan4iki

ruzan4iki

ооочень вкусный торт получился!!! Спасибо за рецепт, только я ещё немного вишни добавила.

Olga
21.03.2015 11:49

Татьяна 😉😉😉 Спасибо большое 💞💞💞 За идею с вишней , отдельное бЛагодарю 💐💐💐

ruzan4iki

surprise

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты