Компот

Соленья и маринады

Торт женский каприз по рецепту music

Name: Торт "женский каприз"
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Украинская
Ingredients: яйца; сахар; маргарин; аммоний; ванилин; изюм; орехи; мак; порошок какао; мука; вареная сгущенка; сливочное масло; миндальный аромат

Попробуйте торт "женский каприз" с воздушным тестом из яиц, сахара и орехов, и нежным кремом из вареной сгущенки с миндальным ароматом!

Продукты

тесто:
яйцо - 8
сахар - 1 ст. л.
маргарин - 150 г
аммоний - 1/2 ч.л.
изюм - 250 г
орехи - 250 г
мака - 250 г
порошок какао - 1-2 ст. л.
мука
ванилин
крем:
сгущенка вареная - 500 г
сливочное масло - 500 г
миндальный аромат

Пошаговый способ приготовления

Взбить 8 яиц, добавить сахар, растопить маргарин до жидкого состояния, и добавить к получившейся массе, остывшим.

Добавить 1/2 ч.л. аммония (за неимением можно соду, погашенную, но аммоний лучше), ванилин.

Добавить муку, тесто должно быть консистенции густой сметаны.

В подготовленную форму для выпечки торта (смазанную жиром и т.д.) наливаем 4-5 ст.л. теста и посыпаем изюмом сверху, а лучше равномерно раскладываем по всей поверхности коржа.

Выпекаем.

Второй корж подготавливаем в форме аналогично первому, только по всей поверхности теста равномерно распределяем измельченные грецкие орехи.

Выпекаем.

Третий корж - по поверхности распределяем мак.

Выпекаем.

Четвертый корж - к остатку теста добавляем какао, вымешиваем, тесто - на противень получается шоколадный корж.

Выпекаем.

Крем взбиваем масло и постепенно добавляем вареное сгущенное молоко, я добавляю эссенцию аромата миндального ореха (количество капель как вам нравится).

Смазываем остывшие коржи, в такой последовательности как пекли, но возможны вариации.

И, пожалуйста, любой каприз милых дам удовлетворен.

Приятного аппетита!