"эскимо"

Ингредиенты

фарш ассорти 1 кг.
лук - 2 шт.
зелень (укроп. петрушка)
яйцо - 1 шт.
соль
перец

соломка
для теста:
мука 2 ст.
кефир 1 ст.
сода 1/2 ч.л.
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто (мука, кефир, соль, сода). Тесто должно получиться эластичным. Дать тесту полежать 30 мин.

В фарш добавить измельченный лук, мелко порубленую зелень, яйцо, соль, перец, специи. Хорошо вымесить.

Тесто раскатать и нарезать полосками шириной 2-3 см.

Из фарша слепить котлетку, обернуть полосками из теста, воткнуть в котлетку соломку. Выложить на противень и запекать в духовке до готовности, минут 30-40.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
56 человек оценили

Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Интересная интерпретация "эскимо". Обязательно сделаю для своих внуков, но только вставлю палочку из под мороженного - думаю она будет лучше держать такую вкусняшку.5!

02.04.2009 21:38

Какое чудо - 5.Беру.

03.04.2009 00:51

03.04.2009 02:43

супер

5555555+++