Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Пирожное эскимо по рецепту lillit1

Приготовьте нежное пирожное "эскимо" с яиц, сахаром, сметаной и грецкими орехами. Удивите гостей вкусом крема и шоколадной глазури!

Пирожное "эскимо"

Продукты

6 яиц
2 ст. сахара
4 ст.л. сметаны
6 ст.л. молока
1 ч.л. соды
1 ст. грецких орехов
1,5 ст. муки
3 ст.л. какао
крем
2 белка
1 ст. сахара
2 ст.л. муки
200 г масла
1,5 ст. молока
ванилин
коньяк
глазурь
6 ст.л. какао
5 ст.л. сахара
12 ст.л. молока
50 г масла

Пошаговый способ приготовления

желтки взбить с 1 ст. сахара, добавить молоко, сметану, гашенную соду. перемешать

добавить просеянную муку, премешать

отдельно взбить белки с 1 ст. сахара в крепкую пену

постепенно ввести белки в желтковую массу и быстро (в смысле недолго)и аккуратно помешать ложкой

добавить рубленные орехи, премешать и влить в смазанный противень выпекать на небольшом огне (150 градусов) примерно 30 мин.

остудить и сверху равномерно распределить крем

проверх крема ровным слоем полить глазурью

оставить пропитаться

для крема взбить белки с сахаром в крепкую пену, добавить муку, перемешать и добавить молоко,

постоянно перемешивая варить на медленном огне до загустения, должна получится пышная белая масса

остудить и взбить с маслом

добавить по вкусу ванилин и коньяк

для глазури смешать какао и сахар. добавить молоко и варить на медленном огне до растворения сахара

добавить масло, перемешать пока оно не растает

остудить

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

90 человек оценили

В избранное

126 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17847

Понравилось: 90

Автор: lillit1

Создан: 18 августа 2009, 12:40

Каталоги: Десерты Пирожное

Дополнительная информация

тесто можно готовить с какао или без, кто как любит я сделала наполовину глазурь я делаю горькой, чтоб уравновешивал сладость самого пирожного. оно получается совсем не приторным. пирожное получается очень нежное количество глазури можно уменьшить наполовину и покрыть не ровным слоем а брызгами

Комментарии

18 августа 2009, 12:49

555. Замечательный рецепт!

18 августа 2009, 12:57

SUPER RECEPTIK!!!!!55555

18 августа 2009, 13:00

Суперские пироженки!! 5+++++

18 августа 2009, 13:09

Хороший рецепт!5!!!

машенька-84-

18 августа 2009, 13:14

Очень вкусно и апетитно.5.

18 августа 2009, 13:22

Аж слюнки потекли-очень вкусно!)5

18 августа 2009, 13:54

Отличные пирожные!5555

18 августа 2009, 14:02

Прекрасный рецепт. Спасибо. Очень вкусно.5.

18 августа 2009, 14:13

Очень удачный рецепт ,да ещё и с фото замечательным. На срезе вижу,что пирожное воздушное,Получилось отлично. Автору от меня спасибо.

18 августа 2009, 14:17

тиола пожалуйста! всем спасибо за комментарии!

18 августа 2009, 14:20

ням -нямка55555555555555

18 августа 2009, 14:25

Вкусно-нежно! 5!!!

18 августа 2009, 14:31

понравилось,, только не могли бы вы уточнить сколько молока идёт в крем? 1,5 - это стакана? или другая мера?

18 августа 2009, 14:42

natasha nz стакана. спасибо, что указали на ошибку

18 августа 2009, 15:33

Очень вкусно! 5

18 августа 2009, 15:38

А 1,5 молока это стакана? 555

18 августа 2009, 16:19

@аня@ да стакана

18 августа 2009, 16:47

славные пироженые!!! 5

18 августа 2009, 16:55

555...

18 августа 2009, 17:02

Соблазн!!

18 августа 2009, 18:18

Очень красиво и вкусненько! 5!

18 августа 2009, 18:22

Очень красиво и вкусненько! 5!

18 августа 2009, 18:23

Очень красиво и вкусненько! 5!

18 августа 2009, 18:27

Очень красиво и вкусненько! 5!

18 августа 2009, 18:30

Очень красиво и вкусненько! 5!

18 августа 2009, 18:30

Очень красиво и вкусненько! 5!

18 августа 2009, 18:31

Очень красиво и вкусненько! 5!

18 августа 2009, 18:34

Очень красиво и вкусненько! 5!

18 августа 2009, 18:35

Очень красиво и вкусненько! 5!

18 августа 2009, 19:16

Вкусные какие! 555

18 августа 2009, 19:30

Вкусненькие пирожные. Только 5+

ирусик-88

18 августа 2009, 19:42

Суперские пирожки!!! Очень вусненькие! 5555+++++

18 августа 2009, 20:25

Как красиво у вас получилось и вкусно!!! Замечательные пирожные!!!!!! 55555+

18 августа 2009, 21:13

очень аппетитно!!!!

18 августа 2009, 23:09

спасибо всем за добрые слова

18 августа 2009, 23:26

Вкусно! 555

19 августа 2009, 02:00

МОЙ ЛЮЮЮЮЮЮЮЮЮБИМЫЙ ТОРТИК!!!!!!!10+++++++++

19 августа 2009, 03:38

КЛАССНО!!!100+!

19 августа 2009, 12:19

отлично

20 августа 2009, 19:51

вкуснятинка 5!

22 августа 2009, 21:31

спасибо за комметнатии!

14 октября 2009, 18:09

Вкусно, а где фотки?!

02 декабря 2009, 05:34

Лилит, твой торт Нутелла стал у нас любимым, теперь и этот рецепт попробую обязательно!!! Спасибо большое!!! 5!

арпине 1981

04 февраля 2010, 20:08

я тоже так готовлю55555555555555555555

15 мая 2012, 21:05

скажите а глазурь застынет

15 мая 2012, 21:23

Глазурь загустеет, но полностью не застынет. Но и течь после застывания не должна.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 555