Пирожные "эскимо"

Фото к рецепту: Пирожные "эскимо"

Домашняя

Простой

31122

91

160

24 марта 2010, 13:31

Ингредиенты

  • для теста:
  • 8 яичных белков
  • 1 ст. сахара
  • 4 ст.л. какао
  • 4 ст.л. муки
  • -
  • для крема:
  • 8 яичных желтков
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст.л. муки
  • 1,5 ст. молока
  • 300 гр. масла
  • 2 ст.л. коньяка
  • стручок ванили
  • -
  • для глазури:
  • 200 гр. шоколада
  • 100 гр. сливок

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Противень 35х25 застелить бумагой для выпечки, смазать маслом.

Взбить белки до пиков. Постепенно добавить сахар, какао и муку.

Тесто разделить на 2 части и выпекать при 180 * С ~15 мин.

КРЕМ:

Желтки растереть с сахаром, добавить муку, влить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и не пеpеставая мешать, ваpить до густоты. Охладить.

Масло хорошо взбить и постепенно добавить (по одной ложке) молочную охлажденную кашицу, коньяк.

Разрезать стручок ванили в длину, вычистить сердцевину и добавить в крем.

ГЛАЗУРЬ:

Растопить шоколад в сливках, перемешать все до однородной массы.

СБОРКА:

На корж толстым слоем нанести крем, положить сверху второй корж торта и положить в холодильник на ночь.

Затем разрезать на прямоугольные куски и смазать со всех сторон глазурью, выложить на решетку. Убрать в холодильник, пока глазурь не схватится.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,ЧАЕПИТИЯ,КОФЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирожные "эскимо": шаг 1Пирожные "эскимо": шаг 2Пирожные "эскимо": шаг 3Пирожные "эскимо": шаг 4Пирожные "эскимо": шаг 5Пирожные "эскимо": шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рыжий_ангел
24.03.2010 13:32
Ответить
:p вот это вкуснотеево!+5555555555555
Aaaaa
24.03.2010 13:39
Ответить
Спасибо!@}--}--
Steblik
24.03.2010 13:43
Ответить
Красота-то какая!!!!!!!!!!!:p
olga-vredina
24.03.2010 13:44
Ответить
ой.,какая вкуснотища!!!!!;)
Aaaaa
24.03.2010 13:47
Ответить
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!@}--}--
sinyavina
24.03.2010 13:46
Ответить
похоже на птичье молоко. Или я ошибаюсь?=)
Aaaaa
24.03.2010 13:49
Ответить
Крем птичьего молока делается с желе,и похоже на суфле.А у этого торта совсем другой вкус, и тесто у него состоит из белков.
brucha
24.03.2010 13:51
Ответить
*BRAVO*
prostoeva
24.03.2010 13:55
Ответить
ВАУ!!!!!!! СУПЕР!!!!! НО Я БЫ В КРЕМ И ЦЕДРУ ЛИМОНА ПОЛОЖИЛА!!!!!!O<img loading=" />МОЛОДЧИНКА!!!!!! ПЯТЕРОЧКА!;)
Aaaaa
24.03.2010 13:55
Ответить
ВСЕМ СПАСИБО!@}--}--@}--}--@}--}--
ната777
24.03.2010 14:03
Ответить
Очеень вкусно... Прям все ко мне в рот просится. Как выглядит отлично. Спасибо большое за рецепт. Надо внуков порадовать. 5. Взяла в копилку.
naumovec
24.03.2010 14:04
Ответить
Отлично!@}--}--
Svettt
24.03.2010 14:13
Ответить
Ой-ёй, как вкуууусно.*BRAVO*. И тарелочка знакомая*DONT_KNOW*Великолепно!!!
moonstar
24.03.2010 14:38
Ответить
Вот так зайдешь к нам на сайт с утра, и волчий аппетит на целый день обеспечен! Вкусноооо! 5+
sister_chaos
24.03.2010 14:57
Ответить
коньяк в заварном креме...ммм...ароматно как. Пирожное офигенное на вкус,я уверена
Aaaaa
24.03.2010 14:59
Ответить
Спасибо большое!@}--}--Sister_Chaos,Вы не ошибаетесь...:p
Mil@_Mil@
24.03.2010 15:08
Ответить
ВАУ! Великолепно!
irina90-60-90
24.03.2010 15:13
Ответить
ПЯТЬ:)
black see
24.03.2010 15:35
Ответить
Уже хочу!!!!!!! 5555555555:):)
cus-pus
24.03.2010 15:56
Ответить
Обалдеть , какя прелесть !
севуля
24.03.2010 16:01
Ответить
Армин, это такая вкуснота!!! Пробовала, знаю! Супер!*THUMBS UP*
alyakeyk
24.03.2010 16:11
Ответить
ВкуснотиЩА!!!!*BRAVO*
anzelikas
24.03.2010 16:12
Ответить
Очень аппетитно выглядит и несомненно,что вкусно! Спасибо за рецепт,утащила!555555
suzy 38
24.03.2010 16:13
Ответить
Аркинка,тортик твой прелесть,ты меня доведёшь ( чувствую ) своими тортиками до ста кило,а муж как выгонит к вам перееду...++++++100:p*YAHOO**ROFL*:*
suzy 38
24.03.2010 16:15
Ответить
Прости -это я от эмоций ошиблась в правописании -АРМИНКА ( тем более,что и мою сестру зовут также)O<img loading=" />;)
варуник
24.03.2010 16:15
Ответить
Какой соблазн!!ОЧЕНЬ!
Aaaaa
24.03.2010 16:27
Ответить
Сюзи джан,мерси за открытку.@}--}--
Aaaaa
24.03.2010 16:24
Ответить
Наташик,спасибо!@}--}--
l@r@4ka
24.03.2010 16:30
Ответить
какой шоколадный 5555
elfinataly
24.03.2010 16:48
Ответить
Super!Klass!!!!!*BRAVO**THUMBS UP*
ksyusha
24.03.2010 17:02
Ответить
должно быть очень вкусно!
Aaaaa
24.03.2010 17:05
Ответить
Кsyusha,это очень вкусно!:p
утопия
24.03.2010 17:10
Ответить
бли..обтекусь слюнтявами щас!
lillit1
24.03.2010 17:18
Ответить
Армин, ну очень соблазнительно выглядит твое пирожное! эскимо в таком исполнении еще не пробовала! рецептик утащила, мой муж такие вещи любит:) спасибо!:* 555!
zhanna78
24.03.2010 17:20
Ответить
555!;)
Aaaaa
24.03.2010 17:25
Ответить
Спасибо ВСЕМ-ВСЕМ!!@}--}--Лилит джан,и тебе спасибо!Пеки на здоровьеНадеюсь понравится.:*:*:*
alyakeyk
24.03.2010 17:28
Ответить
Красиво,почему не конкурсе?:(
баурсак1
24.03.2010 17:29
Ответить
Вкусняшка! Сейчас бы слопала кусочек сладенького. Но, увы... С недавнего времени на всё сладкое вечное табу. Но всё равно рецептик утащила, испеку детям, мужу, а сама буду облизываться. Вам 555555555
Aaaaa
24.03.2010 17:33
Ответить
Ой,даже не знаю.*DONT_KNOW*Спасибо,:*сейчас выставлю.@}--}--
Aaaaa
24.03.2010 17:35
Ответить
Баурсак1,большое спасибо!@}--}--
elitna
24.03.2010 17:47
Ответить
Просто ОТЛИЧНО! ;)
krista_!!!
24.03.2010 18:20
Ответить
вкусняшечки)))
vicus
24.03.2010 19:58
Ответить
И я пеку под этим названием 20 лет вкусное пироженное, а оказывется, моё другое... Пристроюсь вариантом, как испеку, чтобы показать.
Aaaaa
24.03.2010 20:06
Ответить
Будем ждать.@}--}--
laralaram
24.03.2010 21:46
Ответить
Не, вы гляньте, как долго человек скрывал от нас эту вкуснотень? Что за это полагается, а?
Aaaaa
24.03.2010 21:50
Ответить
Буду ждать приговора*ROFL**ROFL**ROFL*У меня уже от смеха слезы льются.@}--}--@}--}--@}--}--
chemicolya
24.03.2010 23:28
Ответить
Название уже очень вкусное, а увидев фото еще больше захотелось побыстрее отведать это пирожное.*THUMBS UP*
laralaram
25.03.2010 01:02
Ответить
я тебе мстю придумываю... ужасную...
Aaaaa
25.03.2010 01:20
Ответить
Спасибо большое!@}--}--Покорно ждусь!;)@}--}--
Ирина 211978
25.03.2010 02:27
Ответить
Выглядит обалденно, и на вкус я уверена тоже!!!555!
шуш
25.03.2010 02:40
Ответить
Супер аппетитные пироженки!!! 5+5+5O<img loading=" />
lianaaa
25.03.2010 04:37
Ответить
Армин спасибо тебе большое:*давно искала я этот рецепт@}--}--
chef
25.03.2010 06:23
Ответить
Как нежно и красиво! Просто слов нет, одни вкусные эмоции :)
izuminka
25.03.2010 18:45
Ответить
Какая вкуснотища! Особенно последння фотка в доп. инфе вкусная!!! 55555+
masha2907
26.03.2010 02:51
Ответить
Вкусно!
utro8
27.03.2010 23:17
Ответить
Обалденное пирожное!55555555555
Aaaaa
29.03.2010 15:36
Ответить
Спасибо большое!@}--}--@}--}--@}--}--
federal
31.03.2010 18:54
Ответить
:p55555555555555555
Aaaaa
02.04.2010 11:23
Ответить
СПАСИБО!@}--}--
ivanochka
09.04.2010 06:44
Ответить
Bol6shoe spasubo za recept.Uspekla vash tort,ochen6 vkysn6iy,myj skazal chto tort sam6iy lytshiy.
Aaaaa
09.04.2010 17:05
Ответить
На здоровье!Рада,что мой рецепт Вам понравился!@}--}--
милочка 2703
16.04.2010 13:16
Ответить
МММммм... КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!!! Так АППЕТИТНО! Спасибо за рецепт :)
вкуснотеева
22.04.2010 14:39
Ответить
Спешу поделиться впечатлениями!!! Вчера делала ваши пирожные! Вкуснятина необыкновенная! Приходили гости,даже крошки не оставили! 55555555+++++++ ))) Спасибо за замечательный рецепт!@}--}--
Aaaaa
22.04.2010 22:19
Ответить
На здоровье!Рада,что Вам рецепт понравился.Спасибо за доверие!@}--}--@}--}--@}--}--
nuna
29.04.2010 02:25
Ответить
Arminka, ya o tvoix zolotix pukax ne somnevayus.Ne boyus povtoryatsya-Bravo.Iskakan hayi dzerqer en.
Aaaaa
29.04.2010 14:38
Ответить
Спасибо большое,дорогая Nunа!:*@}--}--@}--}--@}--}--
кыш
16.05.2010 06:55
Ответить
Выглядит потрясающе вкусно!@}--}--
л@почк@
19.05.2010 04:23
Ответить
Вкусняшечка!!!!Класс!!!:)
Aaaaa
21.05.2010 15:51
Ответить
Спасибо!@}--}--
Aaaaa
10.06.2010 22:32
Ответить
Спасибо!@}--}--@}--}--@}--}--
a_nyuta
18.06.2010 22:51
Ответить
Бесподобный рецепт!!! Во-первых, все ингредиенты всегда можно найти в холодильнике, во-вторых абсолютно не сложно, и конечно, же в-третьих-ну О-О-О-чень вкусно!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Р.S. Подружки уже позаимствовали рецептик!
Aaaaa
21.06.2010 19:58
Ответить
Спасибо большое!@}--}--
nastyaaa
01.07.2010 17:04
Ответить
Как вкусноооооооооо))))) Арминка молодец!!!!!
ozzi
10.07.2010 16:06
Ответить
вкуснота!!!:)
Aaaaa
12.07.2010 17:35
Ответить
БОЛЬШОЕ СПАСИБО,ДЕВОЧКИ!@}--}--@}--}--@}--}--
the 7th petal
01.09.2010 22:50
Ответить
arminka99, ТЕБЕ спасибо!!! На днях готовила эти потрясающе вкусные пирожные! Меня первым делом зацепили аппетитные фотографии, и, просмотрев рецепт, я решила попробовать приготовить эту вкуснятину!!! Кстати, я хочу разместить этот рецепт на одном кулинарном форуме, естественно с ссылкой на тебя! Ты не против? ;)
Aaaaa
03.09.2010 11:57
Ответить
Рада,что рецептик Вам понравился.Нет,не против.@}--}--:)
ester2
09.09.2010 06:10
Ответить
*KISSED* 100+++++
avise
05.01.2011 10:40
Ответить
мммммммммм.... как же красиво и наверняка очень вкусно, забираю себе, а вам огромное спасибо за такую вкуснятину! @}--}--
nastia_beijing
09.03.2011 14:05
Ответить
Arminka, подскажите, пожалуйста: а 8 желтков к полутора стаканам молока в крем это не много? У крема не будет ярко выраженного яичного вкуса? Спасибо!@}--}--
Aaaaa
09.03.2011 15:26
Ответить
Спасибо большое ВСЕМ!@}--}--Nastia_Beijing,по крайней мере мы не ощущаем,и в комментах, кто готовил, по этому поводу не жалуется.Нужно обязательно добавить ваниль и коньяк,без них конечно будет чувствоваться,а с ними -нет.Но если Вам кажется многовато,то можете сократить количество желтков.@}--}--@}--}--@}--}--
nastia_beijing
09.03.2011 17:52
Ответить
Спасибо большое за быстрый ответ! Буду печь на свой День Рождения! @}--}--
tatoshca
13.03.2011 18:22
Ответить
надо и мне испробовать эту классику!!!:):):):*
Aaaaa
13.03.2011 19:17
Ответить
Пробуйте на здоровье!@}--}--
taya69
09.04.2011 00:20
Ответить
Несколько раз делала эти пирожные по вашему рецепту. Очень вкусные!!! Спасибо!!
shota
23.05.2011 15:00
Ответить
Спасибо большое за рецепт! У меня только вопрос- какими должны быть коржи после выпекания: сухие как безе или мягкие? Спасибо:)
Aaaaa
23.05.2011 15:52
Ответить
Спасибо!@}--}--@}--}--@}--}--Shota,коржи получаются не сухими.:)
bonita4ever
27.12.2011 14:06
Ответить
делала ваши пироженки....получилось безумно вкусно и всем очень понравилось...единственное, не знаю почему, но я корж от бумаги не смогла отделить...кушали прям с бумажек))) но это не испортило впечатления:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.67183467529331151.0162
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru