Маринованные помидоры от chudo
Маринованные помидоры в литровом бутыли с петрушкой, луком, лавровым листом и специями: идеальный рецепт для вашего стола! Добавьте соли, сахара и уксуса.

Пошаговый рецепт приготовления
Бутыли хорошо помыть,( я никогда не стерилизую - еще ни один бутыль не забухтел). На дно сложить петрушку, луковицу разрезать на 4 части, перец салатный тоже, чеснок, душистый перец, лавровый лист. Заполнить бутыль помидорами до верха. В это время вскипятить воду. Залить помидоры, чтобы вода стекала из-под крышки. Оставить на 15-20 мин. Слить воду из банок в большую кастрюлю, еще добавить немного воды, добавить соль, сахар, уксус. Как только маринад закипит - разлить по банкам ( до верха) и закатать.Поставить крышкой на пол, укутать и оставить до полного остывания.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены примерные значения калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных ингредиентов. Учитывайте, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных размеров и сортов продуктов.
Ингредиенты:
Свежая зелень и овощи:
Пучок петрушки (около 100 г, примерно 30-50 г для 3 литров маринада)
Калории: ~20 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3 гМаленькая луковица (~50 г)
Калории: ~20 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 4-5 гЛавровый лист, перец душистый, чеснок, салатный перец (часто используют небольшие количества, но для расчета возьмем условно):
- Лавровый лист (~3 шт.) – Калории пренебрежимо малы.
- 2-3 лавровых листа – (~1 г) — около 1 ккал
- 6-8 горошин перца душистого – чуть более 1 ккал
- 3-4 зубчика чеснока (~12 г) – около 18 ккал, белки 0.8 г, жиры 0 г, углеводы 4 г
- Перец салатный (~50 г) – около 15 ккал, белки 0.5 г, жиры 0 г, углеводы 3 г
- Лавровый лист (~3 шт.) – Калории пренебрежимо малы.
Маринад:
Соль (4 чайные ложки, примерно 20 г):
Калорийность: пренебрежимо мала, 0 ккалСахар (9 чайных ложек, примерно 36 г):
Калории: ~144 ккал (4 ккал на 1 г)
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: ~36 гУксус (11 чайных ложек, примерно 55 мл):
Калории: около 1-2 ккал (в основном за счет уксусной кислоты), пренебрежимо
Итоговая примерная КБЖУ на всю маринадную смесь:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | примерно 85-90 ккал |
Белки | около 3 г |
Жиры | около 0 г |
Углеводы | около 50 г |
Расчет на 3 литра маринада
Если взять, что это весь объем маринада, килораж и макроэлементы делятся равномерно между объемом.
Итоговые ориентировочные показатели на 3 литра маринада:
- Калории: около 85-90 ккал
- Белки: около 3 г
- Жиры: около 0 г
- Углеводы: около 50 г
Эти значения пригодны для общего понимания и могут незначительно отличаться в зависимости от точных размеров и продуктов.
Если нужно более точное определение или расчет для конкретных условий, уточните параметры!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии










Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







