Маринованные помидоры в литровом бутыли с петрушкой, луком, лавровым листом и специями: идеальный рецепт для вашего стола! Добавьте соли, сахара и уксуса.
Бутыли хорошо помыть,( я никогда не стерилизую - еще ни один бутыль не забухтел). На дно сложить петрушку, луковицу разрезать на 4 части, перец салатный тоже, чеснок, душистый перец, лавровый лист. Заполнить бутыль помидорами до верха. В это время вскипятить воду. Залить помидоры, чтобы вода стекала из-под крышки. Оставить на 15-20 мин. Слить воду из банок в большую кастрюлю, еще добавить немного воды, добавить соль, сахар, уксус. Как только маринад закипит - разлить по банкам (до верха) и закатать.Поставить крышкой на пол, укутать и оставить до полного остывания.
Пусть оценка вас не пугает. Этот рецепт - вкуснейший из всех,что я пробовала. Маринад просто выпивается залпом все три литра. Под бутылку водочки - мальчики съедают весь бутылек ))
Рассолчик уж больно аппетитный - так вы и выпила да и помидорчики очень вкусненько смотрятся:-) Да, а у меня вот нет тут 3-х литровых банок, сколько же будет примерно жидкости? Уф, вот проблема:-)
Я не протыкаю.Беру сорт в народе называемый "сливка" Они с толстой кожицей, она никогда не лопает, только когда помидорки сильно спелые.Но форму они не теряют.
Огромное спасибо за рецет!!!
Пишу слова благодарности тебе от всего сердца!
Очень вкусный рецепт,а тем кто хочет его приготовить-не раздумывайте,не прогадаете.Всё верно выверено в пропорциях! Мы с мамой слелали,рассол попробовали ещё на стадии заливки. Очень удачный вкус!!! Спасибо ещё раз!!!
Сегодня закрыла по вашему рецепту! И наверное зимы не дождусь, поем раньше! Я много закрываю по разным рецептам, но такого восторга давно не испытывала!
Огромное - огромное спасибо за рецет!!!
Таня! Спасибо за рецепт-это так вкусно! Вот зашла написать благодарность тебе,так как открываю банку,так и вспоминаю тебя добрым словом!
А для других кулинаров пишу:"Делайте,это очень вкусно! Очень!!!"
В предыдущем моём посте допущена ошибка-исправляю: "раСол"
