Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маринованные помидоры черри

Маринованные помидоры-черри с солью, сахаром, лавровым листом, чесноком, черным перцем и зеленью - идеальная закуска, добавляющая яркий вкус к любому блюду!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Банки стерилизуем

Помидоры, зелень моем.Чеснок режем пластинками.

На дно банки кладем чеснок, зелень, лавровый лист и перец.Потом помидоры.

Все заливаем КИПЯТКОМ из чайника. Даем постоять 10 минут, затем воду выливаем.

Делаем маринад из расчета:

1 литр воды

1ст.л соли

2 ст.л сахарного песка

И второй раз заливаю помидоры этим маринадом.

В каждую банку 1/2 ч.л лимонной кислоты.

Закрываю банки крышками, укутываю до полного остывания.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

138 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 276749

Понравилось: 74

Автор: Фруша

Создан: 06 августа 2008, 18:20

Каталоги: Закуски Соленья и маринады

а помидорки какие замечательные, ну прямо один к одному, если не секрет, какой это сорт,... вижу что маринуете с плодоножкой,наверно собственно выращеные...и собранные...

Фруша

06 августа 2008, 18:58

Это помидоры сорт "Барнаульские".Они низкорослые -50-60 см.Я сажала семена 20 марта и 3 недели собираем в теплице свои помидоры.

кок

06 августа 2008, 19:01

спасибо за ответ...будем искать...

кыш

06 августа 2008, 19:07

Красивые!

sawa65

06 августа 2008, 19:08

вкусные заготовочки5+

chudo

06 августа 2008, 19:49

примечательно, что все помидорки остались целенькие, кожица не потрескалась.

krojo

06 августа 2008, 20:08

А объём баночек какой?

Фруша

06 августа 2008, 20:10

2 банки =1 литр и 3 банки по 700 гр

irina75

06 августа 2008, 20:53

и я заберу на заметку...5!!!

lanarad

06 августа 2008, 21:02

5! Красиво! Очень завидую...

Фруша

06 августа 2008, 21:03

На это количество банок было 3 литра маринада.

kidlog

06 августа 2008, 22:35

Очень аппетитные, рецептик забираю... 5+

magann

06 августа 2008, 22:44

Консервированые помидоры люблю. Таких красавчиков забираю себе 5!

luba5

06 августа 2008, 23:01

Супер помидорки!555!

mara

06 августа 2008, 23:10

Какая ты молодец, вот так урожай у тебя! Я тоже готовлю такой же маринад, только не думала, что можно вместо уксуса, пользоваться лимонной кислотой. Беру на заметку. 5

кисюля

06 августа 2008, 23:12

Забрала,буду консервировать по Вашему рецепту 5++

christymar

06 августа 2008, 23:51

попробую,так красиво смотриться 5

Фруша

06 августа 2008, 23:58

Много лет использовала уксус...но несколько лет назад ( не буду называть причину)..искала чечм можно ео заменить..сейчас заменяю лимонной кислотой, янтарной кислотой и соком помидор.. И просто аспирином.

мама макса

07 августа 2008, 00:13

Боже мой!!! Какие фото!!!

fraut

09 сентября 2008, 22:43

спасибо!!! пошла творить мне сегодня, в гостинец передали пакетик помидор, вот с банками напряг ПЯТЬ!!!!

миндалька

07 ноября 2008, 05:31

Спасибо большое за рецепт! Маринованные помидоры боготворю! А Ваши вообще сказочные!

анжела 25

30 ноября 2008, 02:50

с маринадом все понятно ,а вот с лимоной кислотой не очень 1/2 ч.лож. на какой объем банки ???