Маринованные помидоры "под снегом" на зиму

Плотно укладываем в стерилизованные банки помидоры и заливаем кипяченой водой,закрываем банки крышками и оставляем на столе на 20 минут.

В это время натираем на средней терке 10 зубчиков свежего чеснока.

Затем в кастрюлю с водой, добавляем 150 граммов сахарного песка и 50 граммов соли. Кипятим 2 минуты.

Спустя 20 минут сливаем воду, которая была в банках.

Закладываем в банки измельченный чеснок.

И наливаем по 1 столовой ложки 9% уксуса.

Кипящим рассолом заливаем помидоры до самых кромок банок.

Сразу же закручиваем банки с помидорами винтовыми крышками или закрываем жестяными закаточным ключом.