Салат цезарь по рецепту irina***
Попробуйте наш вкусный салат "Цезарь" с куриным филе, батоном, пармезаном и свежим салатом. Заправка из яиц, чеснока и оливкового масла сделает блюдо незабываемым!
Продукты
- батон - 1/2 (200 г)
- куриное филе - 300 г
- салат - 1 большой пучок
- пармезан - 50 г
- яйцо - 2 куриных или 4-5 перепелиных
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло
- для заправки:
- желток - 2 вареных
- горчица - 2 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- лимонный сок - 1/2
- уксус - 1 ч.л. 6%
- оливковое масло - 100 мл
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Нарезать батон кубиками,обжарить на масле с чесноком до золотистого цвета.
Филе порезать,пожарить на масле до готовности, посолить, поперчить.
Сделать заправку:
2 варёных желтка
2 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока через чеснокодавку
сок 1/2 лимона
1 ч.л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла
соль перец
Салат порвать руками и уложить в салатницу.
Затем выложить филе и сухарики (желательно сухарики добавлять перед подачей на стол, чтобы они были хрустящие).
Полить соусом. Сверху посыпать тертым пармезаном.
Салат разложить по тарелочкам, порезать яйца перепелиные на 2части(если куриные, то на 4 части) и разложить сверху.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
17 марта 2009, 18:47
17 марта 2009, 18:48
17 марта 2009, 18:52
17 марта 2009, 18:52
17 марта 2009, 20:09
17 марта 2009, 20:42
17 марта 2009, 21:08
14 апреля 2009, 19:13
13 мая 2009, 18:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти