Скумбрия запеченная вариант №..

Фото к рецепту: Скумбрия запеченная  вариант №..
УкраинскаяНе определен
59081234

Ингредиенты

  • тушка скумбрии
  • морковь-2-3 шт.
  • лук-2-3 шт.
  • сыр колбасный копченый-100 гр.
  • сметана-3-4 ст.л.
  • сухари пшеничные
  • сок лимона
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Тушку скумбрии потрошим и разрезаем по голове,раскрываем "как книжку", удаляем их головы жабры, глаза, удаляем хребетную кость и крупные кости.Взбрызгиваем соком лимона,слегка солим , перчим и оставляем на пока.

Тем временем готовим начинку.На растительном масле обжариваем лук,добавляем к нему морковь ,потертую на очень мелкой терке и прожариваем, протушиваем под крышкой.после того , как овощи немного остынут,добавляем к ним 100 гр. сыра колбасного копченого.И этой смесью начинаем тушку, потом складываем ее,придавая изначальную форму рыбы и скрепляем зубочистками ( я немного переусердствовала с количеством начинки,но во время трапезы об этом ,отнюдь , не пожалела.Смазываем нащу рыбугустой жирной сметаной,присыарем пшеничными сухарями и осторожно пакуем в фольгу(помня о зубочистках).Укладываем брюшком вниз.

Ставим в духовку на 30 мин.Последние 3 мин снимаем фольгу с верха рыбы,чтобы подрумянилась наша рыбка.

Подаем к столу и сьедаем без остатка.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Скумбрия запеченная  вариант №..: фото шаг 1
Скумбрия запеченная  вариант №..: фото шаг 2
Скумбрия запеченная  вариант №..: фото шаг 3
Скумбрия запеченная  вариант №..: фото шаг 4
Скумбрия запеченная  вариант №..: фото шаг 5
Скумбрия запеченная  вариант №..: фото шаг 6
Скумбрия запеченная  вариант №..: фото шаг 7
Скумбрия запеченная  вариант №..: фото шаг 8

Дополнительная информация

В связи с неимением фотоаппарата, качество моих снимков сделаннах мобилкой, мягко говоря, не очень,и желает быть намгого лучшим.Но увы,"маємо,що маємо" Но поверьте на слово-это было очень вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mar33_33
09.03.2009 16:56

Делала по другому рецепту. Надо ваш повторить. 5. Вкусно.

irissss
09.03.2009 17:01

вкуснятина!

матрона

Обязательно попробую!

sherta
09.03.2009 17:08

Это тоже очень хороший вариант. Как нибудь повторим. 5.

колибря

А у нас свежая не продаётся....

verona20033

Спасибо,обязательно попробую!С колбасным сыром должно быть очень вкусно!+55555

bart
09.03.2009 18:23

Надо скумбрию-то прикупить! 5+

natali_bulka

555!! Рыбка СУПЕР!

ната777

Отличная рыбка.5.

natasha76-07

Класс!555

lilija49
09.03.2009 19:15

Верю, потому 5!;)

натаха

Очень вкусненькая рыбка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты