Пирог мясной от klapy

Вкусный мясной пирог с фаршем, картофелем, луком и грибами. Нежное тесто с добавлением молока, яйца и крахмала. Сырная корочка завершит ваш ужин!

Фото к рецепту: Пирог мясной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1). Обжарить одну луковицу с фаршем, вторую с грибами(соль, перец добовляем по вкусу, я люблю добавить к фаршу хмели-сунели).

2). Варим картофель, разминаем его с яйцом, молоком и ложкой крахмала, не боимся добовлять молоко, пюре должно быть полу жидким, но ни как вода.

3). Смазываем протвень не большим количеством подсолнечного масла, выкладываем равномерно поджареный фарш, сверху грибы, после чего картофельное пюре.

4). Трем сыр на терке, и посыпаем его на пирог.

5). Ставим в духовку, и при температуре 220 градусов, готовим 30 минут.

6). Приятного всем аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Пирог мясной: шаг 1
Пирог мясной: шаг 2
Пирог мясной: шаг 3
Пирог мясной: шаг 4
Пирог мясной: шаг 5
Пирог мясной: шаг 6

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:6
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:4800
  • Понравилось:31
  • Создан:16 февраля 2009, 21:53
  • Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры 

Дополнительная информация

Если у вас нет грибов ничего страшного, без них получаеться тоже очень вкусно!

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем калории и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для данного набора продуктов.

1. Фарш (говяжий, предположим, 20% жирности, 500 г):
- Калории: 250 ккал на 100 г → 1250 ккал на 500 г
- Белки: 17 г на 100 г → 85 г
- Жиры: 20 г на 100 г → 100 г
- Углеводы: 0 г

2. Картофель (8 шт., предположим, среднего размера, около 150 г каждое):
Общий вес ≈ 8 × 150 г = 1200 г
- Калории: 77 ккал на 100 г → 924 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 24 г
- Жиры: 0,1 г на 100 г → 1,2 г
- Углеводы: 17 г на 100 г → 204 г

3. Лук (2 шт., по 150 г каждый):
Общий вес ≈ 300 г
- Калории: 40 ккал на 100 г → 120 ккал
- Белки: 1,1 г на 100 г → 3,3 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 27 г

4. Грибы (400 г):
- Калории: 22 ккал на 100 г → 88 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 12 г
- Жиры: 0,3 г на 100 г → 1,2 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 12 г

5. Молоко (300 мл, предположим, 3,2% жирности):
- Калории: 64 ккал на 100 мл → 192 ккал
- Белки: 3,3 г на 100 мл → 9,9 г
- Жиры: 3,2 г на 100 мл → 9,6 г
- Углеводы: 5 г на 100 мл → 15 г

6. Яйцо (1 шт., примерно 50 г):
- Калории: 68 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г

7. Крахмал (1 ст.л., около 8 г):
- Калории: 30 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7 г

8. Сыр (150 г, предположим, 45% жирности):
- Калории: примерно 350 ккал на 100 г → 525 ккал
- Белки: 25 г на 100 г → 37,5 г
- Жиры: 20 г на 100 г → 30 г
- Углеводы: 1 г на 100 г → 1,5 г


Итоговые значения:

ПараметрКалорииБелкиЖирыУглеводы
Фарш1250 ккал85 г100 г0 г
Картофель924 ккал24 г1,2 г204 г
Лук120 ккал3,3 г0,1 г27 г
Грибы88 ккал12 г1,2 г12 г
Молоко192 ккал9,9 г9,6 г15 г
Яйцо68 ккал6 г5 г1 г
Крахмал30 ккал0 г0 г7 г
Сыр525 ккал37,5 г30 г1,5 г

Общие значения:

ПараметрЗначение
Калории2195 ккал
Белки177 г
Жиры176,3 г
Углеводы267,5 г

Это приблизительные значения. Точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов и их размеров.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ирусик-88
16.02.2009 21:56
Ответить
это не пирог! это пирожулька! 5!
ирусик-88
16.02.2009 21:57
Ответить
о вы добавели фото!тогда извеняюсь пирог!
vera-s
16.02.2009 22:04
Ответить
Уже ощущаю вкус этой прелести! 5+++++
eliada
16.02.2009 22:38
Ответить
знаю очень вкусно!5!
ОЛЬГУНЯ
16.02.2009 22:45
Ответить
Это похоже не на пирог, а больше напоминает запеканку.
larachka
16.02.2009 23:29
Ответить
Прекрасный ужин. Забираю. 5!
80985090831
16.02.2009 23:29
Ответить
С ДЕБЮТОМ!!!ПЯТЬ!!!
Nathalya
16.02.2009 23:33
Ответить
c дебютом! 5!
олежка
16.02.2009 23:33
Ответить
c дебютом 555!
klapy
17.02.2009 02:44
Ответить
Всем огромное спасибо, да это похоже на запеканку, но запеканка по моему по другому делаеться!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru